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放化療后宜吃茯苓蒸鱖魚(yú)

2015-02-01 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:很多病人在放化療的期間,都會(huì )經(jīng)過(guò)各種藥品的狂轟濫炸,他們身體內邪氣一般都會(huì )散去,但正氣也受到了損傷,這時(shí)病人的第一個(gè)特點(diǎn)就是正氣虛,而虛又虛不受補,因此用茯苓這種比較平和的藥品或者食品來(lái)補是非常恰當的。

   癌癥患者經(jīng)過(guò)放化療后,康復期是一個(gè)非常重要的階段,康復期該如何飲食也是患者非常關(guān)心的。很多病人家屬會(huì )買(mǎi)一些像參茸、老鱉、烏雞等大補的食物,實(shí)際上對于康復期身體較弱的癌癥患者來(lái)說(shuō)是不合適的,而應該選擇一些平和、溫補的食物,比如茯苓蒸鱖魚(yú)就是一道上好佳肴。

 
  專(zhuān)家介紹,病人放化療期間,經(jīng)過(guò)各種藥品的輪番轟炸,身體內邪氣已去,但正氣也受到了損傷,這時(shí)病人的第一個(gè)特點(diǎn)就是正氣虛,而虛又虛不受補,因此用茯苓這種比較平和的藥品或者食品來(lái)補是非常恰當的。而且放化療后,病人的消化系統較弱,后天之本受到傷害,對營(yíng)養的吸收能力較弱,因茯苓有健脾作用,可以滋補后天,讓病人快速恢復胃腸道的消化吸收功能,以助全面康復。
 
 
  而且放化療后,病人體內會(huì )有很多藥物毒素殘留,茯苓里含有一種叫茯苓多糖的物質(zhì),該物質(zhì)不僅能夠提高人體的免疫能力、抑制腫瘤細胞生成和生長(cháng),還有很強的利濕功效,可以促進(jìn)毒素排出體外,利于患者盡快康復。
 
  此外,癌癥病人進(jìn)入康復期后會(huì )非常擔心癌癥復發(fā),精神會(huì )比較焦慮,而茯苓本身還具有清心除煩的作用,可以幫助病人安神、穩定情緒,這樣有助于睡眠。
 
  常見(jiàn)魚(yú)的品種有數十種,為什么要選擇鱖魚(yú)呢?專(zhuān)家說(shuō),因為在眾多魚(yú)里,中醫認為鱖魚(yú)性平,補益脾胃,與茯苓配合起來(lái),也體現了中醫的清補原則,不易上火
 
 
  茯苓蒸鱖魚(yú)做起來(lái)也很簡(jiǎn)單,先準備茯苓15克,鱖魚(yú)1條,蔥姜適量,將茯苓搗成碎末,然后在洗干凈的鱖魚(yú)上拉上幾道口子,再把姜、蔥切成絲備用,接下來(lái)把茯苓末均勻地抹在鱖魚(yú)身上和魚(yú)肚子里,把姜絲、蔥絲覆在魚(yú)上,這樣茯苓蒸鱖魚(yú)的準備工作就做好了。接著(zhù)把準備好的鱖魚(yú)上鍋用大火蒸,蒸上10分鐘后,把魚(yú)端出鍋,再把魚(yú)蒸出來(lái)的汁加點(diǎn)醬油倒進(jìn)一只小鍋里,再根據自己的口味放點(diǎn)鹽,調勻了之后澆在魚(yú)身上,這樣這道茯苓蒸鱖魚(yú)就可以食用了。
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