姜是中國百姓烹調離不開(kāi)的作料，俗話(huà)說(shuō)：男子不可百日無(wú)姜，所以生姜具有防病治病的功效。

　　生姜：男子不可百日無(wú)姜

　　在中國，人們食用姜已有3000年的歷史。《本草綱目》記載，姜辛、溫，歸五臟，除風(fēng)邪寒熱，祛痰下.。

　　中醫指出，姜是中國百姓烹調離不開(kāi)的作料，還具有防病治病功效，民間養生有“早上三片姜，賽過(guò)喝參湯”、“家備小姜，小病不慌”、“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開(kāi)藥方”等多種說(shuō)法。按中醫理論，姜是助陽(yáng)之品，所以自古以來(lái)中醫素有“男子不可百日無(wú)姜”之語(yǔ)。

　　常含生姜片，增強食欲，延緩衰老

　　《東坡雜記》記載的杭州前塘老和尚長(cháng)生不老的秘訣，就在于每日用連皮嫩姜切片，口含片刻后嚼碎，并用溫開(kāi)水送服，堅持四十余年。這一方法被中醫廣泛應用于治療癌癥、腫瘤化療后產(chǎn)生習慣性嘔吐的患者，效果明顯。

　　治療方法：讓患者每日餐前半小時(shí)口含1片薄姜，利用鮮姜止嘔和溫中散寒的作用刺激消化道分泌，提高食欲，從而確保攝入足夠的營(yíng)養，增強患者體質(zhì)。此外，中醫臨床已經(jīng)證實(shí)，類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎患者每天口服鮮生姜5克左右，連續3個(gè)月以后可以起到明顯的活化氣血、減少疼痛、增加關(guān)節靈活度的效果。

　　中老年男性如果由于長(cháng)期胃寒嘔吐、腹痛、食欲不振導致身體虛弱，可以經(jīng)常含服鮮姜片，刺激胃液分泌，促進(jìn)消化。方法是每天切4~5薄片鮮生姜，早上起來(lái)飲1杯溫開(kāi)水，然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼，讓生姜的氣味在口腔內散發(fā)，擴散到腸胃內和鼻孔外。

　　知道了生姜具有防病治病的功效，按中醫理論，姜是助陽(yáng)之品，所以自古以來(lái)中醫素有“男子不可百日無(wú)姜”之語(yǔ)。