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冠心病飲食應該吃什么好

2014-10-25 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:通過(guò)長(cháng)時(shí)間的觀(guān)察研究,大家都知道多吃蔬菜水果對心臟比較好。水果類(lèi)和谷類(lèi)一樣纖維充足,而水果還有另外一個(gè)優(yōu)點(diǎn)就是維生素及微量元素也很充足。而通過(guò)最新的研究發(fā)現攝入來(lái)源于谷類(lèi)食品和水果的纖維降低冠心病死亡風(fēng)險效果最明顯。

  在主動(dòng)脈的根部分出兩條動(dòng)脈,負責心臟本身的血液循環(huán),稱(chēng)為冠狀動(dòng)脈。由于脂質(zhì)代謝不正常,血液中的脂質(zhì)沉著(zhù)在原本光滑的動(dòng)脈內膜上,在動(dòng)脈內膜一些類(lèi)似粥樣的脂類(lèi)物質(zhì)堆積而成白色斑塊,稱(chēng)為動(dòng)脈粥樣硬化病變。下面為您介紹冠心病應注意什么飲食。

  冠心病的飲食

  1、冠心病的飲食推薦食物之肉類(lèi)—海魚(yú)、肥魚(yú)、魚(yú)鱗、鮭魚(yú)、瘦肉

  十年前,45歲冠心病患者在人群中發(fā)病率不到1%,現在,45歲以下患者占人群10%。大魚(yú)大肉和吸煙是造成冠心病的主要原因。冠心病最重要的發(fā)病誘因就是不當的飲食和生活習慣。冠心病患者飲食在食用肉中當屬海魚(yú)是最為合適的。魚(yú)肉含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。海魚(yú)則是最佳的。

  2、冠心病的飲食推薦食物之水果—山楂、柑橘、石榴、葡萄、蘋(píng)果

  通過(guò)長(cháng)時(shí)間的觀(guān)察研究,大家都知道多吃蔬菜水果對心臟比較好。水果類(lèi)和谷類(lèi)一樣纖維充足,而水果還有另外一個(gè)優(yōu)點(diǎn)就是維生素及微量元素也很充足。而通過(guò)最新的研究發(fā)現攝入來(lái)源于谷類(lèi)食品和水果的纖維降低冠心病死亡風(fēng)險效果最明顯,但來(lái)自蔬菜的纖維攝入與冠心病發(fā)病率和死亡率之間沒(méi)什么關(guān)聯(lián)。上述的水果都是對血瘀、防治動(dòng)脈粥樣硬化等有著(zhù)特別效果的果類(lèi)。

  3、冠心病的飲食推薦食物之蔬菜—大豆、洋蔥、茄子、菇類(lèi)、藻類(lèi)

  蔬菜是人類(lèi)飲食中不可缺少的食物,含有豐富的維生素類(lèi)。如維生素C、無(wú)機鹽、纖維素和果膠。凡綠色蔬菜或黃色蔬果中含有較多的胡蘿卜素,它具有抗氧化的作用,維生素C能夠影響心肌代謝,增加血管韌性,使血管彈性增加,大劑量維生素C可使膽固醇氧化為膽酸而排出體外。

  另外白色蔬菜鐵含量較高,黑色系列富含硒元素、花青素和微量元素可促進(jìn)消化系統和增強造血功能,紅色食品中都含有β胡蘿卜素,而β胡蘿卜素和紅色蔬菜中的其他紅色素一起,能增加人體抵抗組織中細胞的活力,有益于心臟和小腸。另外,蔬菜中還存在著(zhù)很對對心臟具有保護性作用的食物,如洋蔥、大蒜、紫花、苜蓿、木耳、海帶、香菇、紫菜等。

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