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有哪些簡(jiǎn)單的護眼美食

2015-06-04 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:胡蘿卜是好東西,地球人都知道,它有著(zhù)蔬菜人參的美譽(yù),富含維生素c,胡蘿卜素,對人眼睛,皮膚的保護大有好處,而且可以預防冠心病,高血壓和惡性腫瘤,更重要的是可以抗衰老。

  不管是和家人、朋友聚餐,還是過(guò)一個(gè)人的小資生活,吃頓好的肯定免不了。美眉們的廚藝不管精不精,都應該有一道壓箱底的代表作。這道香濃的紅蘿卜燒肉可是聞名四方的川菜力作哦,做法簡(jiǎn)單,色香味俱全,過(guò)年過(guò)節可算得上是撐門(mén)面的大菜哦。

護眼</a>美食" width="300" height="400" src="http://img.jianke.com/article/201506/538790004-2015060417043024.jpg" />

  胡蘿卜是好東西,地球人都知道,它有著(zhù)蔬菜人參的美譽(yù),富含維生素c,胡蘿卜素,對人眼睛,皮膚的保護大有好處,而且可以預防冠心病,高血壓和惡性腫瘤,更重要的是可以抗衰老。可是你知道嗎,生吃胡蘿卜會(huì )損失90%的類(lèi)胡蘿卜素,因為胡蘿卜所含的類(lèi)胡蘿卜素是脂溶性的,與脂類(lèi)結合才可以酶解,烹調中類(lèi)胡蘿卜素比較穩定,用炒菜的方法能保存76%-94%。所以,生吃胡蘿卜時(shí),類(lèi)胡蘿卜素因為沒(méi)有脂肪很難被身體吸收,胡蘿卜必須和肉一起做熟才有營(yíng)養哦。

  紅蘿卜燒肉的做法如下:

  1。準備材料:料酒,豆粉,醬油,蔥姜蒜,白糖,鹽,雞精,鹽,五花肉1斤,紅蘿卜2斤

  2。用醬油(最好用李錦記的特曬,上色容易),姜蔥蒜,料酒,雞精把肉碼味,別忘了還要放豆粉,白糖哦

  3。鍋里放油,加熱后倒入碼好味的肉,翻炒至斷生,然后把肉鏟起來(lái),鍋里留油

  4。把切好塊的紅蘿卜放入鍋里,炒片刻,再倒入剛才的肉和勻,加少量水(延鍋邊加入),蓋上鍋蓋用小火燜20來(lái)分鐘,這個(gè)時(shí)候就可以去看下電視,上會(huì )兒網(wǎng)了

  5。耍得差不多了,被陣陣香氣吸引到廚房,截開(kāi)鍋蓋,用筷子戳一下紅蘿卜,如果可以輕松插入就說(shuō)明燒好了。關(guān)火起鍋,掵掵甜的紅蘿卜燒肉上桌咯!!真是濃香四溢,口水直流啊!!

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