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食藥監總局：抽檢顯示粽子產(chǎn)品總體質(zhì)量良好

2014-05-28 來(lái)源：健客網(wǎng)社區  標簽： 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要：國家食品藥品監管總局27日消息，截至目前，食品藥品監管總局在端午節前共抽檢粽子產(chǎn)品300批次，涉及17個(gè)省份80余家生產(chǎn)企業(yè)，未發(fā)現不合格產(chǎn)品。

　　國家食品藥品監管總局27日消息，截至目前，食品藥品監管總局在端午節前共抽檢粽子產(chǎn)品300批次，涉及17個(gè)省份80余家生產(chǎn)企業(yè)，未發(fā)現不合格產(chǎn)品。端午節期間還將繼續抽檢200批次。

　　食品藥品監管總局介紹，本次監督抽檢采取異地交叉方式（即抽檢機構不抽取本地生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品），采樣地點(diǎn)包括超市、商場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等，檢驗項目包括過(guò)氧化值、重金屬、食品添加劑、致病性微生物、霉菌等近20項指標。

　　食品藥品監管總局要求，各地要在端午節期間加大對粽子產(chǎn)品質(zhì)量安全的監督檢查力度，加強對產(chǎn)品包裝、標識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和儲存條件等的執法檢查，加大對餐飲服務(wù)單位、農村集貿市場(chǎng)等重點(diǎn)場(chǎng)所粽子產(chǎn)品的抽檢力度。

　　食品藥品監管總局提示消費者，在選購、貯存、烹煮和食用粽子時(shí)，應當注意：

　　一是通過(guò)正規可靠渠道購買(mǎi)并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、成分或配料表、食品添加劑、QS標識等是否齊全；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒(méi)有變質(zhì)；不要購買(mǎi)無(wú)廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品。

　　二是對于真空包裝類(lèi)和速凍類(lèi)粽子，購買(mǎi)后按照標簽所示方式保存，并按照標示食用方法加工食用。散裝粽子注意適量買(mǎi)入，最好是現吃現買(mǎi)，避免粽子變質(zhì)。生熟粽子分開(kāi)貯存，打開(kāi)的粽子存放在室溫下不得超過(guò)2小時(shí)。

　　三是食用前要徹底清洗雙手，冷藏或冷凍過(guò)的粽子，在食用之前應加熱至中心溫度達75攝氏度及以上，吃剩的粽子不應重復加熱超過(guò)1次，不要食用餡料已發(fā)酸、發(fā)苦或口味不正的粽子。

　　消費者如果發(fā)現購買(mǎi)的粽子和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)粽子的單位存在食品安全問(wèn)題，可撥打當地食品藥品監管部門(mén)投訴舉報電話(huà)12331。

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