飯店內的一次性消毒餐具衛生狀況到底如何，近日記者進(jìn)行了調查。青島市衛生局衛生監督局傳染病防治科科長(cháng)楊鴻賓介紹說(shuō)，“市民反映的問(wèn)題主要出自一些黑作坊生產(chǎn)加工的消毒餐具。我們取樣檢查的不合格產(chǎn)品主要是大腸桿菌含量超標，有的超標程度甚至可能導致就餐者腹瀉。”
一家新疆菜館的老板介紹說(shuō)，一次性消毒餐具一般進(jìn)貨價(jià)是0.8元一套，餐館提供給消費者都是統一收一元錢(qián)，除了餐具由餐具消毒廠(chǎng)商提供外，使用一套餐館不僅能賺0.2元，還可以省去人工費和購買(mǎi)餐具的費用，所以中小餐館大多樂(lè )于使用一次性消毒餐具。
但是，一次性消毒餐具的衛生狀況并不令人滿(mǎn)意。
“前幾天，我們朋友幾個(gè)人在一家小餐館吃飯，服務(wù)員拿上了幾套一次性消毒餐具。我發(fā)現其中一套餐具還沒(méi)開(kāi)封，杯子里竟然殘留著(zhù)一片菜葉。”張女士說(shuō)，餐具里還有不少水滴。張女士當時(shí)就要求換掉這些一次性餐具。“我問(wèn)老板為什么一次性餐具這么臟，老板說(shuō)是消毒公司送來(lái)的，他也沒(méi)有注意看。”老板還告訴記者，消毒餐具臟不臟主要看大腸桿菌殘存是否超標，只是沖洗不干凈不能說(shuō)明餐具消毒不過(guò)關(guān)。
不少市民在一些中小餐館中也有相似的經(jīng)歷。相當多的市民在打開(kāi)消毒餐具包裝后，都會(huì )用開(kāi)水涮一涮再用，“雖然知道可能效果不大，但是就求個(gè)安心。”在某媒體工作的李先生這樣表示。
市民對于“一次性消毒餐具”的質(zhì)疑，得到了主管部門(mén)的證實(shí)。
“目前，我市A級消毒餐具生產(chǎn)企業(yè)共有16家，從現場(chǎng)生產(chǎn)情況和監督的情況來(lái)看，正規廠(chǎng)家的產(chǎn)品不存在大家擔心的情況。”市衛生局衛生監督局傳染病防治科科長(cháng)楊鴻賓介紹說(shuō)，“市民反映的問(wèn)題主要出自一些黑作坊生產(chǎn)加工的消毒餐具。我們取樣檢查的不合格產(chǎn)品主要是大腸桿菌含量超標，有的超標程度甚至可能導致就餐者腹瀉。”
相關(guān)部門(mén)表示，今后將會(huì )聯(lián)合餐飲行業(yè)，加大對黑作坊的查處力度，做到從源頭查處，從終端堵住，確保市民用上干凈放心衛生的餐具。同時(shí)，業(yè)內人士還提醒市民，就餐前，用開(kāi)水沖洗餐具還是有必要的。
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一次性消毒餐具這樣清洗才規范
在A(yíng)級企業(yè)奧潔餐具清洗公司，記者看到：
生產(chǎn)車(chē)間最醒目的是一整套全自動(dòng)餐具清洗消毒設備，車(chē)間內有去除殘渣區、清洗區、消毒區和包裝區：臟盤(pán)子進(jìn)了除渣區，在清洗一遍的基礎上，再由工作人員把餐具上頑固的殘渣人工清理掉；清洗區則有自動(dòng)清洗設備的浸泡池、清洗池和高溫消毒區。
“餐具在浸泡的同時(shí)，用含有洗滌劑和安全消毒洗液的水流沖洗。整個(gè)沖洗程序基本需要15分鐘，然后再由清水進(jìn)行清洗，并進(jìn)行高溫烘干消毒。”公司負責人介紹。經(jīng)過(guò)烘干的餐具經(jīng)傳送帶送出消毒區，工人們會(huì )再次人工檢查，如發(fā)現還帶有殘渣的餐具，再人工清洗消毒。最后分類(lèi)包裝塑封。
適用于一般物體表面消毒，手和皮膚的消毒。
健客價(jià)： ￥2適用于皮膚表面的清潔與消毒。
健客價(jià)： ￥9.9適用于一般物體表面消毒，手和皮膚的消毒
健客價(jià)： ￥8清熱解毒、殺蟲(chóng)止癢。適用于改善滴蟲(chóng)性、霉菌性、非特異性陰道炎及外陰狀癢癥所致的帶下量多，陰癢。
健客價(jià)： ￥24.8適用于皮膚清潔消毒。
健客價(jià)： ￥5散風(fēng)祛濕，舒筋活絡(luò )。用于風(fēng)寒濕邪所致的痹病，癥見(jiàn)關(guān)節疼痛，沉重，伸屈不利，手足麻木，腰腿疼痛。
健客價(jià)： ￥23.8一次性使用口罩：適用于醫護人員及患者防護用。 醫用酒精消毒棉片：適用于皮膚表面的清潔與消毒。 醫用電子體溫計：供醫療部門(mén)或家庭作測量人體體溫使用。
健客價(jià)： ￥19.9散風(fēng)祛濕，舒筋活絡(luò )。用于風(fēng)寒濕邪閉阻所致的痹病，癥見(jiàn)關(guān)節疼痛、沉重、屈伸不利、手足麻木、腰腿疼痛。
健客價(jià)： ￥19適用于手術(shù)部位皮膚消毒，肌肉、靜脈等皮膚穿刺前消毒，外科術(shù)前洗手消毒，外科換藥消毒。
健客價(jià)： ￥5.5適用于手術(shù)部位皮膚消毒，肌肉、靜脈等皮膚穿刺前消毒，外科術(shù)前洗手消毒，外科換藥消毒。
健客價(jià)： ￥3.8本品適用于環(huán)境、衣物、餐具、生活用品等的消毒！適用于餐廳、旅游業(yè)、集體食堂、食品加工廠(chǎng)、醫院、學(xué)校、幼兒園和家庭等場(chǎng)所的餐具、物品、墻壁、地面的消毒。
健客價(jià)： ￥6.75凈化空氣
健客價(jià)： ￥1850供醫院、家庭作消毒、清潔皮膚、傷口或衛生防護時(shí)一次性使用。
健客價(jià)： ￥5本品能殺滅腸道致病菌、化膿性球菌、致病性酵母菌以及醫院常見(jiàn)感染細菌。
健客價(jià)： ￥25測血壓，驗血糖。
健客價(jià)： ￥4991.血壓計：用于測量人體血壓及脈搏。2.血糖儀：用于醫療機構快速血糖測試，糖尿病患者或其他人群的血糖監測。3.試紙：適用于糖尿病患者血糖自測及糖尿病篩選。4.針頭：適用于臨床需微量采血時(shí)刺破皮膚用。
健客價(jià)： ￥399血糖試紙：配合歐姆龍血糖儀一起使用測量血糖。 采血針：用于糖尿病患者測試血糖濃度。 采血專(zhuān)用消毒酒精棉片：注射前的皮膚消毒，創(chuàng )傷口的清創(chuàng )出來(lái)，物體表面的清潔消毒。
健客價(jià)： ￥118血糖試紙：該產(chǎn)品用于體外監測人體毛細血管全血中的葡萄糖濃度。 醫用酒精消毒棉片：適用于皮膚表面的清潔與消毒。
健客價(jià)： ￥50歐姆龍血糖試紙AS1：配合歐姆龍血糖儀一起使用測量血糖。 施萊一次性使用采血針：用于糖尿病患者測試血糖濃度。 約斯夫酒精棉球：適用于皮膚清潔消毒。
健客價(jià)： ￥59艾科血糖試紙：用于篩選糖尿病患者和血糖自測，請與艾科靈睿血糖儀配套使用。 施萊采血針：本產(chǎn)品為不銹鋼針與塑料件的結合體。該產(chǎn)品適用于大多數采血筆，為醫療驗血及糖尿病患者采取血樣提供了極為方便、安全、微痛感的服務(wù)。 酒精棉球：適用于皮膚清潔消毒。
健客價(jià)： ￥56三諾安穩血糖試條:適用于安穩血糖儀。僅供體外檢測。用于末梢全血葡萄糖測試。 三諾血糖專(zhuān)用采血針:適用于臨床需微量采血時(shí)刺破皮膚用。 約斯夫醫用酒精消毒棉片:適用于皮膚表面的清潔與消毒。
健客價(jià)： ￥54三諾安準血糖試條:適用于糖尿病患者血糖自測及糖尿病篩選。 三諾血糖專(zhuān)用采血針:適用于臨床需微量采血時(shí)刺破皮膚用。 約斯夫醫用酒精消毒棉片:適用于皮膚表面的清潔與消毒。
健客價(jià)： ￥59歐姆龍血糖試紙HEA-STP30：用于自測人體毛細血管全血中葡萄糖的濃度，本產(chǎn)品用于體外監測，測試結果僅供參考，不能作為糖尿病的診斷工具。 施萊一次性使用采血針：用于糖尿病患者測試血糖濃度。 約斯夫酒精棉球：適用于皮膚清潔消毒。
健客價(jià)： ￥48強生-穩豪倍易血糖儀：強生穩豪倍易血糖儀ONETOUCH Ultra Easy 一款結果精確、操作簡(jiǎn)明的血糖儀幫助糖尿病患者重拾多彩生活。 穩豪型血糖試紙：測量血糖。 施萊一次性使用采血針：本產(chǎn)品為不銹鋼針與塑料件的結合體。該產(chǎn)品適用于大多數采血筆，為醫療驗血及糖尿病患者采取血樣提供了極為方便、安全、微痛感的服務(wù)。 采血專(zhuān)用消毒酒精棉片：注射前的皮膚消毒，創(chuàng )傷口的清創(chuàng )出來(lái)，物體表面的清潔
健客價(jià)： ￥825
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