中國食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬向記者介紹，目前“國家并沒(méi)有給‘兒童食品’一個(gè)標準，生產(chǎn)端基本上都是以企業(yè)標準作為產(chǎn)品的生產(chǎn)標準，消費端只有保護兒童的意識但沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的甄別知識，只靠消費者來(lái)辨別是有困難的。”

“國標嚴重滯后于整個(gè)市場(chǎng)的發(fā)展速度，趕不上行業(yè)的創(chuàng )新升級。”她認為，“兒童食品”國標缺失，給了企業(yè)吹噓、扯皮的空子，“國家要盡快出臺‘兒童食品’方面的標準，可以參照國際標準，同時(shí)結合中國兒童的體質(zhì)去制定。”

現在很多家長(cháng)在給孩子買(mǎi)食品時(shí)，青睞冠以“兒童食品”字樣的產(chǎn)品，認為它們更符合孩子的身體發(fā)育情況，這類(lèi)產(chǎn)品往往價(jià)格也更高。事實(shí)上，對于3周歲以上的兒童，我國還沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的食品安全標準，很多所謂的“兒童食品”，成分也與一般食品并無(wú)不同，甚至并不適合兒童食用。

上周，中國青年報社社會(huì )調查中心聯(lián)合問(wèn)卷網(wǎng)（wenjuan.com），對2003名受訪(fǎng)兒童家長(cháng)進(jìn)行的一項調查顯示，84.8%的受訪(fǎng)家長(cháng)更傾向于給孩子購買(mǎi)有“兒童食品”字樣的產(chǎn)品。同時(shí)有45.0%的受訪(fǎng)家長(cháng)對市面上的“兒童食品”不放心。74.6%的受訪(fǎng)家長(cháng)希望建立“兒童食品”安全監測、檢測和預警機制。

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一線(xiàn)城市受訪(fǎng)家長(cháng)更傾向購買(mǎi)“兒童食品”

李嫣然來(lái)自廣東，孩子今年5歲。在李嫣然看來(lái)，大人吃的一些食品中，有些不適合孩子，因此，她十分關(guān)注標有“兒童食品”字樣的產(chǎn)品。“我家孩子從小吃的東西有60%都是‘兒童食品’，比如面條、麥片、牛奶，連醬油我都會(huì )買(mǎi)專(zhuān)門(mén)適合兒童吃的。”李嫣然注意到，“兒童食品”的制造商一般會(huì )宣稱(chēng)專(zhuān)門(mén)添加了一些孩子需要的營(yíng)養元素，而且“兒童食品”造型可愛(ài)，會(huì )增加孩子的食欲。

嚴婧（化名）家住湖北武漢，有兩個(gè)孩子，老大22歲，老二9歲。育兒經(jīng)驗豐富的她對“兒童食品”有自己的看法。“我不太相信‘兒童食品’這個(gè)標簽。我查資料發(fā)現，目前‘兒童食品’缺乏清晰的界定，成分方面也沒(méi)有具體、統一的標準。很多家長(cháng)其實(shí)并不清楚每個(gè)年齡段的兒童應該吃什么，看到標有‘兒童食品’字樣就會(huì )去買(mǎi)，反而是不夠理性的表現。”

調查顯示，86.2%的受訪(fǎng)家長(cháng)表示平時(shí)給孩子買(mǎi)食品時(shí)，會(huì )特意關(guān)注標有“兒童食品”字樣的產(chǎn)品。84.8%的受訪(fǎng)家長(cháng)更傾向于給孩子購買(mǎi)“兒童食品”。交互分析發(fā)現，一線(xiàn)城市受訪(fǎng)家長(cháng)會(huì )更多地關(guān)注并購買(mǎi)“兒童食品”，二線(xiàn)城市受訪(fǎng)家長(cháng)其次。

來(lái)自安徽的胡琴（化名）有一個(gè)13歲的女兒。胡琴對記者說(shuō)，女兒小時(shí)候，她經(jīng)常關(guān)注兒童食品，“看到就忍不住去買(mǎi)，作為家長(cháng)，總想給孩子最好、最適合的。總覺(jué)得既然包裝上標著(zhù)‘兒童食品’，配方會(huì )更合理，也是花錢(qián)買(mǎi)個(gè)安心”。

隨著(zhù)孩子慢慢長(cháng)大，胡琴對于“兒童食品”的看法發(fā)生了轉變。“孩子吃了好多‘兒童食品’，我感覺(jué)它們除了價(jià)格貴幾倍、包裝可愛(ài)一點(diǎn)之外，也沒(méi)有更安全、更營(yíng)養，有的連配方也不標明。這不是我們家長(cháng)想象中的‘兒童食品’。自從孩子上了初中，我不會(huì )再特意買(mǎi)標有‘兒童食品’字樣的產(chǎn)品了”。

圖片來(lái)源：視覺(jué)中國

李嫣然發(fā)現，標有“兒童食品”字樣的產(chǎn)品越來(lái)越貴了，有些顏色過(guò)于鮮艷好看，讓她反而心生疑慮，“不知道加了什么添加劑”。她感覺(jué)，有些兒童食品亂標營(yíng)養成分，“產(chǎn)品廣告說(shuō)得很好，營(yíng)養表里卻沒(méi)有廣告所說(shuō)的成分和含量，反而跟大人平時(shí)吃的差不多，孩子吃了也沒(méi)啥效果”。

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45.0%受訪(fǎng)家長(cháng)對市面上的“兒童食品”不放心

“我覺(jué)得當前所謂的‘兒童食品’還有很多安全隱患。孩子嘛，就喜歡吃味道重的，現在有很多專(zhuān)門(mén)迎合兒童口味的食品，比如辣條這種垃圾食品，全都是糖、鹽、味精，很不健康，更別說(shuō)符合孩子生長(cháng)規律了。”嚴婧說(shuō)。

調查顯示，針對當前市場(chǎng)上的“兒童食品”，45.0%的受訪(fǎng)家長(cháng)直言不放心，9.5%的受訪(fǎng)家長(cháng)表示非常放心，45.5%的受訪(fǎng)家長(cháng)表示比較放心。

現在市面上的“兒童食品”存在哪些問(wèn)題？調查顯示，在受訪(fǎng)家長(cháng)看來(lái)，加入食品添加劑過(guò)多（61.0%）是最大的問(wèn)題，其次是夸大功效、虛假宣傳（58.9%），然后是價(jià)格畸高（50.5%）。

中國食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬向記者介紹，目前，“兒童食品”缺乏相關(guān)標準。“國家并沒(méi)有給‘兒童食品’一個(gè)標準，生產(chǎn)端基本上都是以企業(yè)標準作為產(chǎn)品的生產(chǎn)標準，消費端只有保護兒童的意識但沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的甄別知識，只靠消費者來(lái)辨別是有困難的。這也給了企業(yè)很大的自由空間，造成了‘兒童食品’成為很多企業(yè)實(shí)現產(chǎn)品差異化、追求高毛利的手段，形成了一種亂象”。

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74.6%受訪(fǎng)家長(cháng)希望建立“兒童食品”安全監測、檢測和預警機制

今年兩會(huì )上，全國政協(xié)委員、北京希肯國際文化藝術(shù)（集團）公司董事長(cháng)安庭表示，含糖量過(guò)高的“兒童食品”是導致兒童肥胖的主要原因，為了下一代的健康成長(cháng)，必須在“兒童食品”管理上下工夫。

“關(guān)于食品安全問(wèn)題，作為父母我們真是心驚膽戰。希望國家能重視‘兒童食品’的問(wèn)題，對‘兒童食品’的生產(chǎn)嚴把關(guān)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，普及相關(guān)知識。這樣家長(cháng)們也不用一邊購買(mǎi)‘兒童食品’一邊擔心，甚至找代購去買(mǎi)國外的’兒童食品’了。”李嫣然說(shuō)。

嚴婧認為，第一步，應該要明確到底什么才是“兒童食品”，有相應的標準。其次，對針對兒童設計的一些垃圾食品，應該直接取締，加大監督和執法力度。

“國標嚴重滯后于整個(gè)市場(chǎng)的發(fā)展速度，趕不上行業(yè)的創(chuàng )新升級。”朱丹蓬認為，“兒童食品”國標缺失，給了企業(yè)吹噓、扯皮的空子，“國家要盡快出臺‘兒童食品’方面的標準，可以參照國際標準，同時(shí)結合中國兒童的體質(zhì)去制定。當然，這其中涉及生命學(xué)，是一個(gè)龐大的體系和科學(xué)工程。例如鈉，定在多少才是最合理最標準的，要仔細研究。此外，消費者要樹(shù)立理性消費意識，掌握更多健康和營(yíng)養知識，提高辨別能力”。

要保障“兒童食品”的安全性，調查中，74.6%的受訪(fǎng)家長(cháng)希望建立“兒童食品”安全監測、檢測和預警機制，61.8%的受訪(fǎng)家長(cháng)建議開(kāi)展專(zhuān)項整治活動(dòng)，對不利于孩子健康的“兒童食品”強制下架，58.1%的受訪(fǎng)兒童家長(cháng)希望能規定“兒童食品”添加劑的種類(lèi)和劑量。