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冠心病患者宜吃 5 種蔬菜

2017-10-18 來(lái)源:醫藥養生保健報社  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:黑木耳黑木耳中含有大量維生素和有益于身體的微量元素,能降低血小板凝集性,防止血栓形成,降低血脂和膽固醇,延緩動(dòng)脈粥樣硬化,有益于防治冠心病與腦卒中。老年朋友可以每周吃2次黑木耳,涼拌或者炒食均可。

  冠心病是一種生活方式疾病,它的發(fā)病、治療、病情控制、康復等都與生活方式有密切關(guān)系。美國營(yíng)養學(xué)家的相關(guān)研究表明,與心血管死亡因素相關(guān)的飲食有高鈉、高加工肉類(lèi)、低蔬菜攝入量、低水果攝入量、高含糖飲料等。因此,冠心病患者的飲食原則為控制熱量、少吃多餐、多吃水果和蔬菜。下面為冠心病患者推薦5種蔬菜。

  芹菜醫學(xué)研究表明,芹菜具有降低血壓、鎮靜安神的作用,尤其對冠心病伴高血壓的患者更為合適。糖尿病的人取芹菜絞汁煮沸后服用,有降血糖作用;嫩芹菜搗汁加蜜糖少許服用,可防治高血壓;經(jīng)常吃鮮奶煮芹菜,可以中和尿酸及體內的酸性物質(zhì),對治療痛風(fēng)有較好的效果;若以150克連根芹菜同250克糯米煮稀粥,每天早晚食用,對治療冠心病、神經(jīng)衰弱及失眠等疾病均有效果。

  海藻海藻中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等,對降低膽固醇、甘油三酯有良好的作用。冠心病的流行病學(xué)調查發(fā)現,海邊漁民的患病率普遍較低,這可能與其長(cháng)期食用海產(chǎn)食物有關(guān)。近年來(lái)的臨床研究證明,海藻提取物具有多方面的生理功能,能有效地降低血脂和血液凝固性,抗血小板凝集,改善血液流變學(xué)指標,提高血中高密度脂蛋白水平,從多方面發(fā)揮著(zhù)預防冠心病及心肌梗死的作用。

  香菇香菇中的香菇素能夠有效降低有害膽固醇,對心血管系統有良好的保護作用,還能有效防止動(dòng)脈粥樣硬化。干香菇適合燉菜,能使纖維軟化徹底,有利于口感。香菇的作用,菌帽大于莖部。浸泡香菇的時(shí)候用20℃~35℃的溫水,做菜時(shí)把泡發(fā)香菇的水也倒進(jìn)鍋里,這樣不會(huì )損失營(yíng)養成分。

  黑木耳黑木耳中含有大量維生素和有益于身體的微量元素,能降低血小板凝集性,防止血栓形成,降低血脂和膽固醇,延緩動(dòng)脈粥樣硬化,有益于防治冠心病與腦卒中。老年朋友可以每周吃2次黑木耳,涼拌或者炒食均可。

  香菜根香菜根的學(xué)名叫作芫荽根。現代藥理學(xué)研究發(fā)現,芫荽根中的皂苷,可以保護血管內皮細胞并防止細胞老化,因此,可以擴張血管,促進(jìn)血液循環(huán)。高血壓患者、冠狀動(dòng)脈硬化患者,平時(shí)有早搏心悸的人,以及曾經(jīng)發(fā)作過(guò)心臟病的人,可以常服用香菜根,這是廉價(jià)又高效的心臟保養方法。

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