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市場(chǎng)頻現低價(jià)雪條 添加劑問(wèn)題突出

2016-06-23 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:據相關(guān)規定,要求所有食品添加的添加劑成分都必須毫無(wú)保留地標示在外包裝上,不能用“甜味劑”、“增稠劑”、“增味劑”之類(lèi)字樣來(lái)合并標示。

  炎炎夏日,很多人都愛(ài)吃雪條、冰棍、雪糕等消暑,但記者近日走訪(fǎng)市場(chǎng)了解到,市面上雪糕產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目,品牌雪糕較受青睞,但也有不少市民選擇購買(mǎi)低價(jià)雪條。

  在我區多家超市,記者看到各種包裝正規,如和路雪、雀巢、阿波羅等知名品牌的雪糕從2.5元起到十多元不等,不少市民在選購。

  而在農貿市場(chǎng)的雪糕批發(fā)部?jì)龋灿惺忻裾涞嘏l(fā)雪條,最低每條價(jià)格低至0.8元。

  據相關(guān)規定,要求所有食品添加的添加劑成分都必須毫無(wú)保留地標示在外包裝上,不能用“甜味劑”、“增稠劑”、“增味劑”之類(lèi)字樣來(lái)合并標示。

  因此,目前市面上的雪條包裝袋上均有印著(zhù)添加劑的品種。但不看則已,一看嚇人。

  記者拿起一款8毛錢(qián)的雪條,發(fā)現外包裝袋上竟然標注了含有甜蜜素、卡拉膠等10多種食品添加劑;售價(jià)為3元的甜筒雪糕含有卡拉膠、檸檬酸、焦糖色等9種食品添加劑;最貴的一盒售價(jià)20多元的冰淇淋,僅含有5種食品添加劑。

  對此,消費者王先生表示,從沒(méi)關(guān)注過(guò)雪條外包裝上標注的成分,更沒(méi)關(guān)注過(guò)食品添加劑。市民李小姐則表示,以前以為雪條都是小時(shí)候那時(shí)候一樣,用水、牛奶和糖做成的,沒(méi)想到一根小小的雪條里竟有這么多添加劑!

  從事雪糕批發(fā)多年的鄔先生告訴記者,在冷食生產(chǎn)中,國家允許使用的添加劑不到30種,各類(lèi)冷食中添加劑的含量也有一定要求,但在實(shí)際生產(chǎn)中,為了控制成本只能多投放添加劑。牛奶味雪糕不可能100%用牛奶,為了有那個(gè)味道又減少成本,肯定要放添加劑。這就是為什么添加劑少的冷食售價(jià)貴,原因就是成本高。

  據介紹,國內市場(chǎng)上銷(xiāo)售的雪糕、雪條、冰激凌等產(chǎn)品品牌眾多,其產(chǎn)品質(zhì)量也千差萬(wàn)別。

  消費者在購買(mǎi)雪糕時(shí)應注意以下問(wèn)題:注意看產(chǎn)品的外觀(guān)和標簽;注意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,不要購買(mǎi)過(guò)期產(chǎn)品;

  注意產(chǎn)品的形狀是否有變化,如果產(chǎn)品變形,有可能是產(chǎn)品在運輸或貯存過(guò)程中,由于溫度過(guò)高至使產(chǎn)品融化后再次冷凍所致,這也可能造成微生物的繁殖。

  最后提醒市民,雪糕、雪條、冰激凌等雖能消熱解暑,但過(guò)量食用會(huì )損傷胃黏膜,切忌貪食。

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