食品安全執(zhí)法信息公開應(yīng)作為常態(tài)

2015-07-13 來(lái)源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：事實(shí)上，食品安全執(zhí)法就該將執(zhí)法信息公開作為常態(tài)，若相關(guān)執(zhí)法單位能在發(fā)現(xiàn)并查處了“毒(壞)食品”后，第一時(shí)間讓民眾充分知曉，而不是讓媒體到處去“打聽(tīng)”，那公眾也不會(huì)如驚弓之鳥，那些不確定的“僵尸肉”報(bào)道也會(huì)少得多。

　　若相關(guān)執(zhí)法單位能在發(fā)現(xiàn)并查處了“毒(壞)食品”后，第一時(shí)間讓民眾知曉，而不是讓媒體到處去“打聽(tīng)”，那些不確定的“僵尸肉”報(bào)道必然會(huì)少得多。

　　本來(lái)想看過(guò)期的冷凍肉從哪來(lái)、會(huì)不會(huì)吃到自己的肚子里去，沒(méi)想到圍觀的是一場(chǎng)新聞?wù)婕俚母艨账撼?。這是連日來(lái)“僵尸肉”新聞的神逆轉(zhuǎn)，似乎是一場(chǎng)“鬧劇”。而且，反轉(zhuǎn)了不止一個(gè)回合。

　　事實(shí)上，劇情再怎么反轉(zhuǎn)，本質(zhì)并沒(méi)有變化。這便是，危害人們食品安全的所謂“僵尸肉”，確實(shí)存在。這一點(diǎn)，可以從昨天國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局、海關(guān)總署、公安部聯(lián)合發(fā)布的一則通報(bào)，得出基本的判斷。

　　國(guó)家食藥監(jiān)總局等發(fā)布的通報(bào)，顯然是指向性很明確的一則安民告示。核心兩層意思，一，在今年查獲的走私冷凍肉品中，有的查獲時(shí)生產(chǎn)日期已達(dá)四五年之久，并已全部銷毀。二，媒體報(bào)道食品安全事件要做到真實(shí)、公正。這里面有幾個(gè)關(guān)鍵詞。“今年”、“四五年”、“銷毀”。表明在今年以來(lái)的時(shí)間段上，確實(shí)查獲到了長(zhǎng)達(dá)四五年的過(guò)期肉，查獲到的已經(jīng)全部銷毀。

　　但回過(guò)頭來(lái)看，這則通報(bào)并未給“僵尸肉”之爭(zhēng)作出一個(gè)定論。如果突破“今年”的時(shí)間概念、突破相關(guān)部門所掌握的“已經(jīng)查獲”的范疇，那么，“僵尸肉”的時(shí)間長(zhǎng)短、交易與否，就還有著不能確定的空間，媒體還有著進(jìn)一步求證的余地，媒體報(bào)道中所涉及的當(dāng)?shù)芈毮懿块T，就還需要作出充分的澄清與回應(yīng)。

　　在這場(chǎng)“僵尸肉”之爭(zhēng)多日的反轉(zhuǎn)劇中，以截然相左的表達(dá)而被雙方報(bào)道所引述的采訪對(duì)象，以及這些采訪對(duì)象所在的相關(guān)職能部門，未能在第一時(shí)間作出是與非的準(zhǔn)確回應(yīng)，這個(gè)“觀眾”做得不是太妥當(dāng)。

　　之前報(bào)道的“僵尸肉”，究竟是出自“70后”還是“80后”，頂多是“僵尸”的肉齡長(zhǎng)短問(wèn)題，有沒(méi)有被報(bào)道所夸大，被采訪的對(duì)象和職能部門應(yīng)該主動(dòng)澄清。這可能會(huì)“得罪”其中的一方，但對(duì)民眾來(lái)說(shuō)，卻是真正意義上的息事與寧人。

　　只要是過(guò)期的肉，四五年也好、幾十年也罷，叫“僵尸肉”也好、過(guò)期肉也罷，都是不安全的肉，所以，“僵尸肉”劇情，應(yīng)該回到真相的探究上來(lái)，而不是比誰(shuí)的嗓門高，誰(shuí)的腕勁大。

　　事實(shí)上，食品安全執(zhí)法就該將執(zhí)法信息公開作為常態(tài)，若相關(guān)執(zhí)法單位能在發(fā)現(xiàn)并查處了“毒(壞)食品”后，第一時(shí)間讓民眾充分知曉，而不是讓媒體到處去“打聽(tīng)”，那公眾也不會(huì)如驚弓之鳥，那些不確定的“僵尸肉”報(bào)道也會(huì)少得多。

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