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身邊的疾病 糖友飲食制定三步曲

2018-11-15 來源: 糖友知識(shí)交流平臺(tái)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:據(jù)國家統(tǒng)計(jì)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,截至2015年我國糖尿病患者人數(shù)已逾1.14億,居世界之首,其中糖尿病年輕化趨勢(shì)日益顯著。糖尿病的發(fā)病與年齡、生活方式以及遺傳等因素有關(guān)。

據(jù)國家統(tǒng)計(jì)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,截至2015年我國糖尿病患者人數(shù)已逾1.14億,居世界之首,其中糖尿病年輕化趨勢(shì)日益顯著。糖尿病的發(fā)病與年齡、生活方式以及遺傳等因素有關(guān)。目前國內(nèi)只有約四分之一的糖尿病患者在接受藥物治療,其中不到一半的患者血糖得到控制。由于人們對(duì)糖尿病的認(rèn)知不足,生活管理欠缺,又沒有專業(yè)人士的指導(dǎo),患者產(chǎn)生各種并發(fā)癥的很多。

但是,合理飲食可以有效地控制血糖、血脂、血壓、體重等指標(biāo),減少用藥量,減少并發(fā)癥,增進(jìn)健康水平。

那么,如何來制定適合自己的飲食計(jì)劃呢?營養(yǎng)師為糖友們介紹一種科學(xué)有效簡單易行的方法。

第一步

確定一日飲食總熱量

首先,確定標(biāo)準(zhǔn)體重以及評(píng)估是否肥胖

標(biāo)準(zhǔn)體重(kg)=身高(cm)-105

理想體重:

標(biāo)準(zhǔn)體重±10%

肥胖/超重:

(實(shí)際體重-標(biāo)準(zhǔn)體重)/標(biāo)準(zhǔn)體重>20%

消瘦:

(標(biāo)準(zhǔn)體重-實(shí)際體重)/標(biāo)準(zhǔn)體重>20%

其次,確定一日所需總熱量

每日所需總熱量(kcal)=標(biāo)準(zhǔn)體重(kg)*每公斤體重需要的熱量(kcal)

不同勞動(dòng)強(qiáng)度與生理?xiàng)l件下所需熱量基礎(chǔ)量不同,可按照自身情況參照表一。

舉例

糖友A:男性,50歲,身高175cm,體重85kg,辦公室職員

標(biāo)準(zhǔn)體重:身高(175cm)-105=70(kg)

(85-70)/70=21.4%肥胖

每日所需總熱量:70*25=1750(kcal)

第二步

計(jì)算食物交換份數(shù)

食物交換份數(shù)(個(gè))

=總熱量(kcal)/90(kcal)

舉例

糖友A:食物交換份數(shù)=1750/90=19.4≈19份

食物交換份法是平衡膳食的好幫手。將食物按照來源、性質(zhì)分成四大類,分別是谷薯類、菜果類、肉蛋類以及油脂類。同類食物之間可以任意互換,不同類別食物根據(jù)食物交換份數(shù)進(jìn)行互換,參照下面圖片。比如說半兩大米=一斤蔬菜=一兩的豬瘦肉。要是哪天嘴饞想多吃塊肉,那么就少吃半兩米吧!

第三步

將食物分配到一日三餐以及兩次加餐

少食多餐對(duì)糖尿病人來說是一種良好的飲食習(xí)慣。一日五餐,定時(shí)定量,少吃多餐,細(xì)嚼慢咽,每餐都不要吃的過飽。

結(jié)合第一步算出的一天所需總能量和第二步的食物交換份數(shù),對(duì)照表二對(duì)號(hào)入座即可。

表二給出的是對(duì)于不同能量需求的飲食其四大類及乳類每日所需的數(shù)量。

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