糖尿病患者不可盲目大補

2014-08-13 來(lái)源：健客網(wǎng) 標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：糖尿病患者的飲食應該清淡，尤其是在治療期間。很多患者家屬看見(jiàn)糖尿病患者身體日漸消瘦，就開(kāi)始給患者大補，殊不知，大補會(huì )讓患者的血糖居高不下，不能給治療帶來(lái)輔助的效果。糖尿病患者補身體也要講求科學(xué)。

案例：

　　糖尿病患者顧女士（化名）被查出患有重度糖尿病，但治療期間血糖值居高不下，經(jīng)醫生查證，原因竟是家人為給顧女士補身體，天天為她燉魚(yú)湯喝，導致血糖居高不下。雖然很多糖尿病患者體重會(huì )莫名的下降，但是也不能盲目的大補。

　　63歲的顧女士近來(lái)膝關(guān)節總是有疼痛感，在家人的陪同下到醫院檢查治療。醫生了解到，顧女士平時(shí)胃口挺大的，排尿也多，但是身體依然消瘦，符合糖尿病的癥狀。檢查結果顯示，顧女士血糖高達19.6，是重度糖尿病。

　　在顧女士治療期間，醫護人員囑咐病人要飲食清淡。但連續幾天治療后，顧女士的血糖仍然居高不下。經(jīng)過(guò)醫生詢(xún)問(wèn)得知，原來(lái)顧女士家人每天都燉魚(yú)湯給她喝。

　　“魚(yú)湯是高蛋白、高熱量的飲食，最容易引起血糖升高，糖尿病人不可多食。糖尿病患者飲食上要盡量清淡，特別是治療期間，不可盲目補身體。”廣州益壽醫院內科副主任醫師劉德清如是說(shuō)。

　　糖尿病患者應該怎么吃？

　　原則：總熱量的需要量要根據患者的年齡、性別、身高、體重、體力活動(dòng)量、病情等綜合因素來(lái)確定。首先要算出每個(gè)人的標準體重（標準體重（kg）=身高（cm）—105或標準體重（kg）=[身高（cm）—100]×0.9；女性的標準體重應再減去2kg）。也可根據年齡、性別、身高查表獲得。算出標準體重后再依據每個(gè)人日常體力活動(dòng)情況來(lái)估算出每千克標準體重熱量需要量。

　　根據標準體重計算出每日所需要熱卡量后，還要根據病人的其他情況作相應調整。兒童、青春期、哺乳期、營(yíng)養不良、消瘦以及有慢性消耗性疾病應酌情增加總熱量。肥胖者要嚴格限制總熱量和脂肪含量，給予低熱量飲食，每天總熱量不超過(guò)1500千卡，一般以每月降低0.5～1.0kg為宜，待接近標準體重時(shí)，再按前述方法計算每天總熱量。另外，年齡大者較年齡小者需要熱量少，成年女子比男子所需熱量要少一些。

　　建議：

　　早餐：高纖維饅頭或餅等高纖維主食、煮雞蛋或荷包蛋一個(gè).淡豆漿、牛奶或小米粥可任選一種，涼拌蔬菜，盡量清淡。

　　午餐：高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維面條或其它高纖維主食；瘦肉、魚(yú)、雞、鴨可根據情況選擇，清炒蔬菜、涼拌蔬菜、豆制品等，以高纖維為主。

　　晚餐：高纖維饅頭、高纖維大米飯等高纖維主食，喜歡喝粥者可根據個(gè)人習慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等.；蔬菜、豆制品等.雞、鴨、肉、魚(yú)等可根據個(gè)人喜愛(ài)情況選擇.多吃豆類(lèi)食品。

　　糖尿病患者不能吃什么？

　　易于使血糖升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點(diǎn)等。

　　糖尿病不宜飲酒。因為酒中所含的酒精不含其他營(yíng)養素只供熱能，每克酒精產(chǎn)熱約7千卡(294焦)，長(cháng)期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數服磺脲類(lèi)降糖藥的病人，飲酒后易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。

　　糖尿病應少吃或不吃水果。因水果中含有較多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速導致血糖升高，對糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有較多的果膠，果膠有延緩葡萄糖吸收的作用，因此，在病情穩定時(shí)可以少吃一些水果。吃水果時(shí)，要以含糖量低為選擇原則。同時(shí)，還要根據其含糖量，計算其熱能。換算成主食，減少或扣除主食的量，以保持總熱量不變。不宜每餐都吃水果，一般在兩餐之間(血糖下降時(shí))少量服用較為合適。有考營(yíng)養成分表，根據病情酌情選用。

　　應限制飲食中膽固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好時(shí)，易使血清膽固醇升高，造成糖尿病血管并發(fā)癥，糖尿病性冠心病等。所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的進(jìn)量，一般主張膽固醇的限量為每日低于300毫克。

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