苦瓜為抗癌一等瓜

2014-07-12 來(lái)源：健客網(wǎng)社區標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。明代大醫學(xué)家李時(shí)珍稱(chēng)其為“一等瓜”，是不可多得的抗癌瓜。

西醫證明，苦瓜的抗癌功效來(lái)自一種類(lèi)奎寧蛋白，它是一種能激活免疫細胞的活性蛋白，通過(guò)免疫細胞做“二傳手”，將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉。苦瓜種子中含有一種蛋白酶抑制劑，能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細胞的侵襲和轉移。

　　同時(shí)，苦瓜果實(shí)中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、礦物質(zhì)及各種維生素等。特別是維生素C含量尤為突出，為黃瓜的14倍，冬瓜的5倍，番茄的7倍。此外，還含有鐵、維生素A、B和無(wú)機鹽等。苦瓜含有的特殊糖甙，味苦性寒，能刺激唾液及胃液分泌，可促進(jìn)食欲，幫助消化。

（實(shí)習編輯：吳敏雙）

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