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最不健康的五種早餐,半年就可能患上肝癌!!!

2018-03-15 來(lái)源:長(cháng)沙珂信腫瘤  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:早餐的好壞,健康與否決定著(zhù)我們的健康和壽命。

 我們常聽(tīng)說(shuō)民以食為天這句話(huà),食物在維持人體生命的同時(shí)還影響著(zhù)人體的健康狀態(tài)。民以食為天那么食物的安全最重要,而早餐我們都知道是一天最重要的一頓飯,一方面人體在早晨對食物中的營(yíng)養吸收利用率最高,另一方面早餐提供人體整個(gè)上午工作所需要的能量。

 
不久前朋友圈一則新聞爆出一位小伙子六個(gè)月內發(fā)生了肝癌,而罪魁禍首居然是他自己吃錯了早餐。那么到底是什么樣的早餐導致了這位小伙子患癌呢?今天,我們就一同來(lái)了解對人體有危害甚至是致癌的早餐。
 
致癌早餐
 
上述這位小伙子還不到30歲而就突然發(fā)生了肝癌,而經(jīng)過(guò)醫生排除家族因素之后,這位小伙子對于自己患癌的原因感到非常奇怪,最后在看到咸菜致癌這條新聞,小伙子結合自己平時(shí)的飲食才找到患癌原因。
 
患癌原因
 
這位小伙子平時(shí)愛(ài)吃雞蛋、牛奶,但每餐都會(huì )配上一些咸菜。而咸菜在少量食用的條件下是不會(huì )致癌,但如果長(cháng)期大量的食用,將其當做主菜,反而會(huì )導致癌癥的發(fā)生。
 
致癌機理
 
咸菜致癌已經(jīng)不再是新聞了,而其中的致癌機理你又知道多少呢?
 
首先,咸菜之所以致癌是因為其中的亞硝酸鹽,一般莖葉蔬菜在生長(cháng)過(guò)程中會(huì )吸收大量的氮元素,而這些含有氮元素的蔬菜在腌制過(guò)程,經(jīng)過(guò)氧氣、微生物等物質(zhì)的作用,出現亞硝酸鹽。而亞硝酸鹽在人體內會(huì )轉變?yōu)閬喯跛岚罚鹑梭w消化系統的癌癥。
 
其次,很多人會(huì )誤解“越新鮮越健康”這個(gè)道理,會(huì )選擇剛腌制不久的咸菜。其實(shí)除非是當天涼拌的咸菜可以食用,一般在咸菜腌制的第3-8天,其中的亞硝酸鹽含量達到最高,而在第9-21天亞硝酸鹽含量下降,一般21天之后才可以放心食用。
 
所以,咸菜的食用并不是越新鮮越好,而咸菜致癌是因為雜菌多、腌制時(shí)間不足和大量食用造成的。
 
咸菜的原料關(guān)乎健康
 
并不是所有蔬菜都適合腌制咸菜,如上文提到的莖葉蔬菜中含有大量的氮元素,先用其作為原料容易增多咸菜中的亞硝酸鹽。
 
而咸菜原料的選擇最好是根莖類(lèi)蔬菜,如蘿卜、芋頭、大蒜和生姜等。
 
致癌早餐還容易長(cháng)皺紋
 
咸菜除了容易致癌之外,其具有很多危害健康的缺點(diǎn)。
 
首先,咸菜在腌制過(guò)程中維生素容易流失,尤其是維生素C,維生素C是膠原蛋白形成的必需物質(zhì),一旦維生素C缺乏人體則容易出現皺紋、血管出血、色斑、骨骼生長(cháng)受限等。
 
其次,咸菜最大的特點(diǎn)是含鹽量高,同時(shí)這也是很多人愛(ài)吃它的原因。咸味食物可以開(kāi)胃,但是過(guò)多的鈉鹽會(huì )引起人體高血壓、腎負擔加重,同時(shí)造成皮膚失水。
 
所以,每天早餐吃咸菜,不僅容易致癌,還會(huì )加速人體衰老。
 
最不健康的5種早餐
 
1.過(guò)燙的早餐
 
很多人早上匆忙,等不及食物放冷而吃過(guò)燙的食物,食物太燙容易傷害胃粘膜和食道,長(cháng)期如此容易引發(fā)食道癌、胃癌。
 
2.邊走邊吃的早餐
 
早晨時(shí)間緊迫還會(huì )出現邊走邊吃的現象,而這樣一方面導致人體吃入過(guò)多的灰塵,另一方面這樣做對腸道蠕動(dòng)造成影響,誘發(fā)胃痙攣、闌尾炎胃下垂等情況。
 
3.太辣的早餐
 
早餐吃辣也是大忌,早晨消化道處于空的狀態(tài),太辣的食物會(huì )刺激消化道充血,不僅傷胃還容易引起上火和腹瀉、腹痛。
 
4.隔夜早餐
 
剩菜剩飯的危害甚至比咸菜更大,一方面其中容易含有亞硝酸鹽會(huì )致癌,另一方面其中含
 
有多種微生物,食用會(huì )都導致細菌入口,這也就是我們的常說(shuō)的病從口入。
 
5.不吃早餐
 
不吃早餐的危害更大了,造成大腦的遲鈍、消化系統受傷、肥胖、便秘等,而且不吃早餐人體整個(gè)上午得不到能量的補充,容易出現乏力、工作效率低、犯困等情況。另外,不吃早餐打亂人體的生物鐘,機體所需營(yíng)養得不到補充,從而壽命也會(huì )縮短。
 
所以,早餐的好壞,健康與否決定著(zhù)我們的健康和壽命。
 
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