膳食纖維清掃腸道致癌物

2014-10-19 來(lái)源：健客網(wǎng)社區標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：纖維素被稱(chēng)為腸道的清潔工，它就像一把小刷子一樣，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，清洗腸道內的垃圾和廢物，減少腸道致癌物的停留時(shí)間，從而降低大腸癌的發(fā)病危險。

膳食纖維被營(yíng)養學(xué)家稱(chēng)為“沒(méi)有營(yíng)養”的營(yíng)養，因為它的作用是其他營(yíng)養素所無(wú)法替代的。缺乏膳食纖維，糞便在腸道內停留時(shí)間會(huì )延長(cháng)，造成腸道對廢物再次吸收，導致糞便中的致癌物長(cháng)時(shí)間刺激腸壁。

　　因此，纖維素被稱(chēng)為腸道的清潔工，它就像一把小刷子一樣，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，清洗腸道內的垃圾和廢物，減少腸道致癌物的停留時(shí)間，從而降低大腸癌的發(fā)病危險。

　　美國防癌協(xié)會(huì )推薦每人每天攝食30～40克膳食纖維;日本70歲以下每天標準攝入量是19～27克;我國推薦的標準是每日膳食纖維30克。

　　多少克新鮮水果、蔬菜才含有30克膳食纖維素呢?

　　一般來(lái)說(shuō)，大約等同于10個(gè)蘋(píng)果、19根香蕉、4斤芹菜、6個(gè)番茄等。顯然，要想達到這樣的攝入量，一般人很難做到。不過(guò)，多食富含纖維素的食物，即便達不到標準量，對大腸癌預防也會(huì )起到很重要的作用。另外，玉米、小米、大麥、小麥皮(米糠)和麥粉(黑面包的材料)等雜糧食物纖維含量較多;蔬菜中的胡蘿卜、四季豆、豌豆、薯類(lèi)等也是纖維素的高能食品。

（實(shí)習編輯：吳敏雙）