成人网在线播放,正在播放乱人伦,久久国产影视,久霸tv高端在线观看,国产亚洲福利,精品在线播放视频,在线观看国产www

您的位置:健客網(wǎng) > 肝病頻道 > 肝病護理 > 肝病飲食 > 乙肝患者的一日三餐飲食搭配

乙肝患者的一日三餐飲食搭配

2018-07-02 來(lái)源:乙肝病毒攜帶者  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:晚上要吃少,是少吃,并不代表不吃,晚餐也不宜過(guò)飽,長(cháng)期晚餐吃太多必然會(huì )加重胃腸負擔,可能會(huì )影響睡眠、導致肥胖,甚至促進(jìn)腸癌的發(fā)生和誘發(fā)糖尿病等。晚餐應在晚上六點(diǎn)到八點(diǎn)鐘進(jìn)食最佳,可以在睡覺(jué)前有足夠的時(shí)間消化。

慢性乙型肝炎(乙肝)患者中每10名患者就可能有3人出現肝硬化、肝癌,在中國每年導致了30多萬(wàn)例癌癥相關(guān)死亡。

乙肝的治療需要根據患者病情來(lái)選擇治療方案。合理的營(yíng)養有利于肝細胞的修復與再生,增強免疫功能,促進(jìn)肝臟功能的恢復。

乙肝患者每日的能量應控制在2000~2500千卡,適當的能量可以節約蛋白質(zhì)的消耗,增強體力,促進(jìn)肝細胞的再生與修復,能量過(guò)剩也許會(huì )造成體重增加和脂肪肝的形成。乙肝患者蛋白質(zhì)的攝入應高于正常人,且由蛋白質(zhì)攝入的能量應占全天總能量的15%,其中優(yōu)質(zhì)蛋白宜占50%。乙肝患者的脂肪攝入量應與正常人相當,但是要用植物油,禁用動(dòng)物油脂,當肝功能較差時(shí)需控制膽固醇的攝入量。乙肝患者應供應較正常人更多的碳水化合物,占全天總能量的60%~70%,利于肝糖元的存儲,保護肝臟,維持肝臟的功能。乙肝患者應加強B族維生素、維生素C、維生素A的供給。

一.俗話(huà)說(shuō)“早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少”。乙肝患者抵抗力較正常人要低,更應該注意吃好早餐。理想的早餐應掌握三個(gè)要素:就餐時(shí)間、營(yíng)養量和主副食平衡搭配。應在起床后30分鐘再吃早餐最為適宜,因為這時(shí)人的食欲最為旺盛。早餐的食量和熱量占一日總食量和總熱量的30%最佳。豆漿配油條、小米粥就咸菜這種“完美搭配”是大部分中國人早餐的心頭愛(ài)。油條等油炸食物屬高脂肪食物,不易于消化和吸收,容易引發(fā)吸收不良性脂肪瀉,而且油炸食品經(jīng)高溫復炸,容易產(chǎn)生致癌物質(zhì),對防止乙肝患者進(jìn)展為肝癌不利。咸菜等腌制食物鹽分過(guò)高,乙肝患者食用過(guò)多,會(huì )影響水、鈉代謝,肝硬化患者應完全禁忌腌制食品。

早餐可以選擇豆漿配饅頭、小米粥配花卷、牛奶配全麥面包和雞蛋。早餐攝入適量的谷物,滿(mǎn)足必須的碳水化合物的攝入,還可攝取到纖維素,以及重要的維生素和礦物質(zhì)。維生素在早餐攝入吸收率最高,所以補充維生素是不可忽視的,可以選擇再吃一根香蕉、一個(gè)蘋(píng)果,也可選擇蔬菜沙拉、水果沙拉或水煮青菜。早餐不宜過(guò)飽,過(guò)剩的食物變成糞便后在腸道中滯留時(shí)間延長(cháng),有害物質(zhì)產(chǎn)生較多且不能及時(shí)排出而累積經(jīng)大腸重吸收,增加了肝臟解毒的負荷,促使肝臟從量變到質(zhì)變進(jìn)而硬變。

二.午餐的食量和熱量攝入應占全天總食量和總熱量的40%,對人在一天中體力和腦力的補充上起著(zhù)承上啟下的作用。午餐的維生素和纖維素主要靠蔬菜和水果提供,可在飯前一小時(shí)或飯后兩小時(shí)根據自己的體質(zhì)選擇適量的溫熱性(比如:荔枝、龍眼、石榴、櫻桃、榴蓮等)、涼寒性(比如:西瓜、香瓜、香蕉、番茄等)或平和性(比如:菠蘿、葡萄、蘋(píng)果、梨等)水果食用。

午餐的碳水化合物要足夠,宜選擇淀粉含量高的谷類(lèi),如米飯、面條等。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源雞肉、精瘦肉(牛肉)、豆制品、魚(yú)、雞蛋。通常蛋白質(zhì)含量高的食物脂肪含量也高,因此要控制脂肪的攝入,所以豆制品或魚(yú)類(lèi)是最佳選擇。蔬菜應選擇新鮮無(wú)污染,綠葉蔬菜最佳。烹飪方式宜用蒸、煮、燴、燉、汆等,不宜用煎、炸、熏、烤。例如一份清蒸鱸魚(yú),一份清炒菠菜,一份白菜豆腐湯、一碗米飯、一個(gè)蘋(píng)果,就是肝癌患者比較合適的午餐搭配。

三.晚上要吃少,是少吃,并不代表不吃,晚餐也不宜過(guò)飽,長(cháng)期晚餐吃太多必然會(huì )加重胃腸負擔,可能會(huì )影響睡眠、導致肥胖,甚至促進(jìn)腸癌的發(fā)生和誘發(fā)糖尿病等。晚餐應在晚上六點(diǎn)到八點(diǎn)鐘進(jìn)食最佳,可以在睡覺(jué)前有足夠的時(shí)間消化。

晚餐攝入的食量和熱量應占全日總食量和總熱量的30%。晚餐應適量減少蛋白質(zhì)的攝入,避免攝入過(guò)多蛋白質(zhì)給消化系統增加負荷,可以選擇高蛋白低脂肪且易消化的食物,例如魚(yú)肉、豆制品等。晚餐應增加纖維素和碳水化合物豐富的食物。可以在主食中添加適量的粗糧,例如谷類(lèi)中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及干豆類(lèi)中的黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。

出現水腫的乙肝患者可以食用適量紅豆和薏米,薏米利尿去水腫,紅豆補充水分流失時(shí)帶走的鉀元素。但是患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍的肝病患者禁止大量食用粗糧和纖維素含量豐富的食物,進(jìn)食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。晚餐還最好搭配兩種以上的蔬菜。鱈魚(yú)豆腐湯、香菇炒油菜再搭配糙米飯對于乙肝患者來(lái)說(shuō)就是一餐不錯的晚餐搭配。

兩餐之間或夜間可適量加餐,可選擇可生食的蔬菜或水果。乙肝患者容易消瘦、體重下降、白蛋白下降,如果在睡前半小時(shí)至一小時(shí)內加餐,可以防止晚餐后肝臟儲存的肝糖元分解完后體內的脂肪和蛋白質(zhì)繼續氧化分解去參與供能,有利于肝功能的恢復。夜間加餐可選擇一杯熱的低脂牛奶,補充蛋白的同時(shí)還有助睡眠。

乙肝患者體內往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素,部分患者還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。因此平時(shí)還應注意含微量元素和礦物質(zhì)的食物的補充,如海藻、牡蠣、香菇、木耳、芝麻、大棗、杞子等。應忌辛辣、煙酒,慎用補品,膳食平衡是保持身體健康的基本條件。

營(yíng)養治療是乙肝治療的基本措施之一,合理的營(yíng)養與膳食是維持肝臟正常結構與功能的物質(zhì)基礎,對乙肝患者的恢復起著(zhù)至關(guān)重要的作用。

看本篇文章的人在健客購買(mǎi)了以下產(chǎn)品 更多>
有健康問(wèn)題?醫生在線(xiàn)免費幫您解答!去提問(wèn)>>
健客微信
健客藥房
武陟县| 驻马店市| 尼勒克县| 额济纳旗| 南昌市| 新和县| 乌拉特后旗| 陇西县| 平塘县| 专栏| 社旗县| 增城市| 惠东县| 德兴市| 静安区| 昌平区| 德阳市| 惠州市| 金山区| 安乡县| 建湖县| 武穴市| 当雄县| 二连浩特市| 克拉玛依市| 得荣县| 乃东县| 拉孜县| 银川市| 彰化县| 临泽县| 石屏县| 自贡市| 丹巴县| 桃江县| 兴化市| 罗甸县| 延寿县| 榆树市| 菏泽市| 隆子县|