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水果食療 美味飲食助你遠(yuǎn)離酒精肝

2018-01-04 來源:肝病頻道2016  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:酒精肝是我們生活中常見的疾病,它屬于肝臟疾病的一種,這種病對(duì)平時(shí)的養(yǎng)護(hù)有很高的要求,其中酒精肝的飲食是不容忽視的一環(huán)。

       酒精肝是我們生活中常見的疾病,它屬于肝臟疾病的一種,這種病對(duì)平時(shí)的養(yǎng)護(hù)有很高的要求,其中酒精肝的飲食是不容忽視的一環(huán)。那么酒精肝患者該飲食呢?下面就由小編來為大家介紹下吧!

  水果食療齊上陣

  多食水果有利于酒精肝的恢復(fù)

  1、蘋果對(duì)酒精肝患者有好處

  因?yàn)樘O果中富含豐富的纖維素和礦物質(zhì)、多種維生素等,具有生津止渴、止瀉、解暑、醒酒等功效,所以酒精肝患者適當(dāng)食用些蘋果對(duì)病情是有好處的。

  2、多吃柑橘可以幫助預(yù)防酒精肝

  研究指出:柑橘中含有豐富的類胡蘿卜素,而類胡蘿卜素在人體血液中濃度越高,人的肝功能越正常,患上肝臟疾病的危險(xiǎn)就越低。眾所周知,過度飲酒會(huì)造成酒精肝、脂肪肝和肝硬化等疾病。如果在平時(shí)多吃一些柑橘,那么其患酒精肝的可能要降低很多,這主要是因?yàn)榫凭我约案斡不然颊唧w內(nèi)血清中的抗氧化能力降低,而柑橘中豐富的類胡蘿卜素和維生素可提高抗氧化能力,對(duì)保護(hù)肝臟有益。

  3、荔枝可以很好地幫助減輕酒精肝的癥狀

  荔枝中含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等多種微量元素,不僅具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神、止呃逆,止腹瀉的功效,而且還有補(bǔ)腦健身、開胃益脾、促進(jìn)食欲之功效,所以酒精肝患者可適當(dāng)食用些。

  4、葡萄可補(bǔ)益肝陰

  因?yàn)槠咸阎泻卸喾N維生素和多種微量元素,具有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、益肝陰、暖胃健脾、除煩解渴的效果。此外,葡萄還有很強(qiáng)的抗氧化活性,可以有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能。

  5、石榴特別適合有出血傾向的酒精肝患者

  石榴中含有維生素C、B族維生素、有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、磷、鉀等多種人體所需的營養(yǎng)成分,具有生津止渴,收斂固澀,止瀉止血的功效,特別適合有出血傾向的酒精肝患者食用。

  美味食療巧治酒精肝

  1、脊骨海帶湯

  海帶絲、動(dòng)物脊骨各適量,調(diào)料少許。將海帶絲洗凈,先蒸一下。將動(dòng)物脊骨燉湯,湯開后去浮沫,投入海帶絲燉爛,加鹽、醋、味精、胡椒粉等調(diào)料即可。食海帶,飲湯。

  2、橄欖酸梅湯或橄欖煲冰糖

  前者為每次用鮮橄欖60克,酸梅10克,稍搗爛,加清水3碗煎成l碗,去渣加白糖適量調(diào)味飲用。后者為每次用鮮橄欖10枚,略搗爛,清水2碗,煲至l碗,去渣,慢慢飲咽。均可清熱解毒,生津止渴,解毒和醒酒。

  3、金錢草砂仁魚

  金錢草、車前草各60克,砂仁10克,鯉魚1尾,鹽、姜各適量。將鯉魚去鱗、鰓及內(nèi)臟,同其他3味加水同煮,魚熟后加鹽、姜調(diào)味。

  4、八珍醒酒湯

  蓮子、核桃仁、青梅各10克,白果、百合、白醋各5克,橘子瓣、山楂糕、白糖、冰糖各50克,紅棗20克,及精鹽少許,加水煮成較稀的水果羹即服。該方有解酒功效,可作酒后醒酒飲用。

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