當脂肪含量超過(guò)肝臟重量的5%，或在組織學(xué)上超過(guò)50%的肝實(shí)質(zhì)脂肪化時(shí)，稱(chēng)之為脂肪肝。中醫將脂肪肝歸屬于“積證”、“痞滿(mǎn)”、“痰痞”等病證范圍。中醫認為，脂肪肝患者應多飲枸杞菊花茶。

　　中醫認為，脂肪肝起因于膏粱厚味、飲食不節、好逸惡勞、情志內傷，成因于脾失健運、肝失調達、久病體虛、痰瘀阻絡(luò )、肝氣郁結，致脾失健運，痰濕交結、內郁肝膽而成本病。

　　脂肪肝可選用的食物

　　高粱米、燕麥、青稞麥、玉米、小米、薏苡仁、大麥、蕎麥、莜麥、黃豆、赤小豆、綠豆、豆芽、紅薯、白薯、山藥、山楂、青橘、烏梅、蘋(píng)果、西瓜、大蒜、洋蔥、芋頭、魔芋、南瓜、馬鈴薯、圓白菜、蘑菇、牛皮菜、小白菜、菊花菜、金針菜、白蘿卜、葫蘆、黑木耳、銀耳、鯽魚(yú)、帶魚(yú)、青魚(yú)、桂魚(yú)、烏賊魚(yú)、大白菜、西紅柿、芹菜、空心菜、萵筍、綠豆芽、蘆筍、冬瓜、絲瓜、茭白、竹筍、黃瓜、菜瓜、苦瓜、海參、海帶、紫菜、發(fā)菜、普洱茶、綠茶、烏龍茶、燕窩、醋、魚(yú)油。

　　脂肪肝食療方

　　枸杞菊花茶枸杞10克，菊花5克，綠茶5克。代茶飲。

　　脊骨海帶湯動(dòng)物脊骨250克，海帶150克，調料適量。海帶洗凈蒸一下，動(dòng)物脊骨燉湯，開(kāi)后去沫，投入海帶，燉爛加調料，食海帶飲湯。

　　荷葉粥荷葉60克，苡仁米50克，小米100克。共煮粥食用。

　　黃瓜炒木耳黃瓜300克，水發(fā)黑木耳60克，油、鹽、蔥花、姜末共炒，佐餐食用。

　　豆豉炒苦瓜豆豉50克，苦瓜300克，調料適量，共炒食用。

　　蒜泥拌黃瓜黃瓜300克，蒜泥、白糖、醬油、醋、香油適量，涼拌食用。

　　雙花茶槐花10克，凌霄花10克，綠茶5克，代茶飲之。

　　脂肝茶絞股藍15克，荷葉15克，三七5克，草決明10克，生山揸30克，將上述藥物煎湯代茶飲。

　　脂肪肝和肝炎沒(méi)有必然的關(guān)系，但卻經(jīng)常同時(shí)存在，互相影響。脂肪肝只是肝內脂肪含量過(guò)多引起的肝臟脂肪化，只是甘油三酯堆積導致的肝功能異常，一般都是可逆的，但并非病毒作用引起，不會(huì )傳染，脂肪肝和肝炎在臨床上有相似表現，但其存在可能會(huì )加重肝炎病情，而很多肝炎患者因為肝細胞受損，發(fā)生脂肪肝。