肝臟是新陳代謝的重要器官，維持著身體的健康。但由于過年期間，聚餐喝酒不斷，最直接的傷害就是肝臟。如何保護肝臟呢.食補是我們保護肝臟的最佳全途徑。跟隨小編來看看吧。

　　保護肝臟吃什么好.下面的3種食物保護肝臟效果顯著。

　　1、紅棗

　　紅棗、黑棗內(nèi)含有三帖類化合物的成分，可抑制肝炎病毒的活性，其中又以紅棗抑制B型肝炎病毒活性的作用比黑棗佳。

　　所以對於患有慢性肝炎帶原的病患，除了要定期拲M業(yè)的醫(yī)師診療外，可於日常再配合吃紅棗來保肝。

　　2、維他命E的食物

　　含有豐富「抗氧化成份」的食物，能夠有效預防或減輕肝癌發(fā)生的風險。當老鼠從一出生后，就開始攝取了充分的維他命E之后，就能夠有效地降低肝癌風險。

　　玉米、葵花子、油菜籽、馬鈴薯、黃豆等豆子，是維他命E含量最豐富的食物。衛(wèi)生署規(guī)定，成人之建議攝取量是每天25-30毫克(mg)，想要防癌保肝的你，可要多吃點健康營養(yǎng)的維他命E食物??！

　　3、蜂乳

　　日本波拉比化妝品公司經(jīng)過實驗確認，蜂乳有促進肝臟細胞增殖等肝護肝作用。據(jù)這家公司日前發(fā)表的科研信息，該公司使用中國生產(chǎn)的蜂乳對肝細胞進行實驗。

　　結果確認，蜂乳所含蛋白質ROYALACTIN有促進肝細胞脫氧核酸合成、抑制細胞自殺等保護肝臟作用，其功能與肝細胞生長因子(HGF)相當。該公司認為，這種物質可用來制造移植肝臟時所需的保肝劑。

　　肝炎吃什么好？合理的飲食營養(yǎng)是幫助肝炎病情恢復的重要環(huán)節(jié)。因此，肝炎病人掌握正確的飲食原則，就可避免飲食不當而增加肝臟的負擔與傷害，防止肝臟發(fā)生永久性損傷，促進肝臟組織的再生，促進肝臟功能的恢復。同時，通過飲食調(diào)養(yǎng)促進肝臟代謝，可改善肝臟營養(yǎng)，調(diào)整免疫功能，以及解除某些癥狀。其中特別應注意飲食宜忌。下面為大家介紹肝炎病人適宜吃的兩種食物。

　　肝炎患者宜吃李子和山藥，李子對肝病有較好的保養(yǎng)作用，每天食用3個李子，對慢性肝炎有很好的療效。山藥適用于慢性肝病脾虛泄瀉、腰膝酸軟、納呆腹脹等癥。在治療急性肝炎中，山藥多與其他扶正祛邪藥配伍，可起到協(xié)同作用。

　　肝炎患者宜吃李子

　　李子味甘酸，性涼，具有清熱生津、瀉肝滌熱、活血解毒、利水消腫之功效。并有解酒毒、清醒的作用，適宜于治療胃陰不足、口渴咽干、腹脹水腫、小便不利等癥狀。唐代名醫(yī)孫思邈評價李子時曾說“肝病宜食之。”

　　除此之外適度食用李子對于貧血者大有益處，李子的悅面養(yǎng)容之功十分奇特，可以祛除面部的粉刺。

　　肝炎患者宜吃山藥

　　山藥味甘，性平，具有補脾養(yǎng)胃、補腎澀精、養(yǎng)陰生精的功能，如與內(nèi)金同用，還有消積化滯的功效，適用于小兒肝脾腫大癥。

　　在治療急性肝炎中，山藥多與其他扶正祛邪藥配伍，可起到協(xié)同作用，并且具有促進人體細胞、體液免疫和淋巴細胞轉化率，改善肝細胞營養(yǎng)和肝內(nèi)微循環(huán)，促使肝細胞再生，抑制HBV血清抗原等作用，對自覺癥狀改善、肝功能恢復、抗原抗體5項指標的改善具有明顯效果。