在以往的印象中，機場(chǎng)內的餐廳總是單調而乏味，用來(lái)填飽肚子可以，卻談不上享受美食。而現在，全球的美食大師們正在逐漸把機場(chǎng)作為他們新的美食陣地，全球知名的明星大廚、時(shí)尚雅致的餐廳設計、創(chuàng )新與當地風(fēng)味的融合、甚至還有了獲得米其林評星的機場(chǎng)餐廳。今天我們帶你去全球最佳的這14間機場(chǎng)餐廳，如果你在匆匆旅途中剛好路過(guò)，記得也要去享受美食的快樂(lè )。

　　PortaGaig

　　PortaGaig位于修葺一新的巴塞羅那ElPrat機場(chǎng)(ElPratdelLlobregat)，該餐廳是巴塞羅那米其林星級餐廳RestaurantGaig的分店，菜品都是由老板兼大廚CarlesGaig精心準備的。客人坐在極簡(jiǎn)主義風(fēng)格裝飾的時(shí)尚就餐區域里，可以一邊享用加泰羅尼亞風(fēng)味的美食，比如，慢燉牛肉，土豆荷包蛋等，一邊透過(guò)全景玻璃窗欣賞飛機起降。值得推薦的是，PortaGaig的烤雞、小牛肉和炸丸子都是米其林星級水平的菜品。地址：巴塞羅那ElPrat機場(chǎng)1號航站樓+34932596210

　　阿鴻小吃

　　位于香港國際機場(chǎng)的阿鴻小吃，原本只是香港北角路邊的潮州菜小店，憑借潮州的滷水鵝片、豆腐及外國罕見(jiàn)的動(dòng)物內臟如鴨舌及豬腸等作材料，而且售價(jià)只需6.5美元至20美元(約50元至155元)不等，連續5年成為《米其林飲食香港澳門(mén)指南》一星級榮譽(yù)食肆，美食評論家和電視名人蔡瀾亦是阿鴻小吃的粉絲之一。地址：香港國際機場(chǎng)2號航站樓+85231979332

　　Altitude

　　作為機場(chǎng)美食餐廳，Altitude盛名遠播，貴為米其林星級餐廳的它自2008年底開(kāi)店以來(lái)就好評如潮。餐廳風(fēng)景別致，其中一側是玻璃窗，可以目睹壯觀(guān)奇妙的景色橫跨機場(chǎng)直至Jura山脈。餐廳主打精致復雜的法國菜，同時(shí)也包羅了幾乎全球的菜譜，從意大利菜到各式亞洲菜式都能尋到蹤影，天南海北來(lái)的人都能大飽口福。商業(yè)午餐菜單每?jì)芍芨鼡Q一次，而菜單則是每季更新一次。經(jīng)典的菜式有焦糖布丁配青蘋(píng)果，羊肚菌水餃佐鵝肝醬，布列塔尼獨有的黃油炸魚(yú)，以及生牛肉片等。地址：日內瓦機場(chǎng)+41228174609

　　PrimeTavern

　　PrimeTavern牛排餐廳的主廚邁克爾·洛莫納科(MichaelLomonaco)是赫赫有名的紅屋牛排(PorterHouse)的主廚。紅屋牛排位于中央公園對面的時(shí)代華納中心，以上乘的服務(wù)而聞名。這位明星主廚幫助PrimeTavern培訓廚師并且制定菜單，甚至在一些特殊時(shí)刻還會(huì )親臨此地烹制牛排。所以，在這里享受到與紅屋牛排相當的服務(wù)品質(zhì)、紅酒種類(lèi)乃至體驗相同的牛排口感，并不足為奇。除了牛排，素食者也能吃到祖傳的西紅柿沙拉和黃瓜涼湯。龍蝦卷是食客們的最?lèi)?ài)，更有布魯克林啤酒廠(chǎng)的釀酒大師GarrettOliver所精心挑選的啤酒酒單。地址：紐約拉瓜迪亞機場(chǎng)D號航站樓+18665083558

　　TopAir

　　TopAir餐廳是歐洲唯一一家具有米其林星級的機場(chǎng)餐廳，由大廚MarcoAkuzun領(lǐng)導。TopAir具有典型的歐式風(fēng)格，菜肴精美。藝術(shù)性的呈現，芳香撲鼻，餐前小吃等等，都為這家餐廳增色不少。對于時(shí)間較充裕的旅客，這家餐廳還推出了七道菜的套餐，價(jià)格為132歐元(183美元，約合1145元人民幣)。地址：德國斯圖加特機場(chǎng)1號航站樓+497119482137

　　Perfectionists'Cafe

　　英國倫敦希思羅機場(chǎng)全新的2號航站樓剛投入運營(yíng)1個(gè)月的時(shí)間，機場(chǎng)內的兩家餐廳ThePerfectionists'Cafe和TheGorgeousKitchen就被CNN評為了全球最佳機場(chǎng)餐廳。ThePerfectionists'Cafe的創(chuàng )始人就是鼎鼎大名的英國NO.1米其林餐廳“TheFatDuck”的主廚HestonBlumenthal。ThePerfectionists'Cafe主打經(jīng)典的英式菜肴，同時(shí)也提供意大利那不勒斯披薩和漢堡。英式食物在HestonBlumenthal的手中變出了新花樣，利用物理學(xué)知識來(lái)決定最佳的面包尺寸和質(zhì)感結構。餐廳里建有建有真正的火爐烤制披薩，這在機場(chǎng)實(shí)在是很罕見(jiàn)。地址：倫敦希斯羅機場(chǎng)2號航站樓

　　TheGorgeousKitchen

　　由4位英國女性名廚(包括倫敦PontSt餐廳的SophieMichell、《IntheMoodforFood》的作者JoPratt等)創(chuàng )辦的TheGorgeousKitchen主打由英國本土種植的食材烹制的健康輕食，招牌菜包括面拖烤西班牙辣香腸，甜玉米，大蝦芫荽油煎餅。從點(diǎn)菜到上菜不會(huì )超過(guò)15分鐘，就算時(shí)間緊迫，也可以享受一頓地道的英式美食。地址：倫敦希斯羅機場(chǎng)2號航站樓

　　Airbr?uBrauhaus

　　德國慕尼黑機場(chǎng)的Airbr?u啤酒坊，是歐洲唯一設有自家釀酒工場(chǎng)的機場(chǎng)餐廳，也是世界第一家在機場(chǎng)啟用“啤酒花園”的餐廳。在A(yíng)irbr?u，你可以訂購10公升啤酒，然后在露天啤酒花園和連接的巴伐利亞風(fēng)格餐廳辦一個(gè)小型派對，品嘗烤鴨，豬腳和腌制肉類(lèi)等。餐廳的啤酒則利用哈勒道地區(Hallertauregion)當地的啤酒花釀造而成，符合1513年關(guān)于純度的法令標準。他們的菜單上最有趣的是“HangMansLunch”，付95歐分，你就會(huì )得到一杯水、一個(gè)面包卷和一根香煙。此外，Airbr?u啤酒坊還將定期舉辦啤酒釀造之旅，愛(ài)喝啤酒的旅客們可以關(guān)注一下。地址：慕尼黑機場(chǎng)1號航站樓3層+498997593111

　　BocconeTrattoria

　　多倫多皮爾遜國際機場(chǎng)有3間上榜餐廳，成為名副其實(shí)的機場(chǎng)美食天堂。BocconeTrattoria由加拿大名廚兼餐廳主人馬西莫·卡普拉(MassimoCapra)開(kāi)辦，他也是多倫多Mistura和Sopra餐廳的大廚兼合伙人。餐廳全方位提供意大利風(fēng)格的菜肴，包括意大利面，披薩和酒品等。卡普拉大廚經(jīng)常待在餐廳里，確保十分鐘之內上菜。地址：多倫多皮爾遜國際機場(chǎng)1號航站樓2層+14167760492

　　CatCora'sKitchen

　　凱特?克拉(CatCora)這個(gè)名字對于亞洲朋友來(lái)說(shuō)可能很陌生，但在地球另一端美國，她卻是無(wú)人不曉的人氣女主廚、也是首位榮登美國廚師協(xié)會(huì )廚藝名人堂的女廚師！除了在加州科斯塔梅薩山的南海岸廣場(chǎng)開(kāi)設CatCora'sQue餐廳外，她分別于舊金山國際機場(chǎng)、休斯敦國際機場(chǎng)及鹽湖城國際機場(chǎng)設立CatCora'sKitchen餐廳。這家餐廳供應創(chuàng )新性的加利福尼亞菜肴，使用有機的應季食材。小盤(pán)裝的菜式有鹽烤甜菜，龍蝦芝士通心粉，或是海鮮三部曲(牡蠣，蝦和蟹肉餅)。雞尾酒則非常有創(chuàng )意，有加了辣椒的龍舌蘭酒，還有抗衰老果汁等。地址：舊金山國際機場(chǎng)2號航站樓+16508219288

　　BocconeTrattoria

　　多倫多皮爾遜國際機場(chǎng)有3間上榜餐廳，成為名副其實(shí)的機場(chǎng)美食天堂。BocconeTrattoria由加拿大名廚兼餐廳主人馬西莫·卡普拉(MassimoCapra)開(kāi)辦，他也是多倫多Mistura和Sopra餐廳的大廚兼合伙人。餐廳全方位提供意大利風(fēng)格的菜肴，包括意大利面，披薩和酒品等。卡普拉大廚經(jīng)常待在餐廳里，確保十分鐘之內上菜。地址：多倫多皮爾遜國際機場(chǎng)1號航站樓2層+14167760492

　　AsianKitchenbySusurLee

　　SusurLee李國緯，來(lái)自多倫多的傳奇廚師。17歲起于香港半島酒店西餐部做學(xué)徒，20歲移民加拿大，先后任多家餐廳的行政總廚。29歲因創(chuàng )辦Lotus餐廳而名聲大噪，39歲赴新加坡成為同樂(lè )軒總廚及顧問(wèn)，被美國飲食權威月刊《FOOD&WINE》評為“世界十大最受歡迎的廚師之一”。他于多倫多皮爾遜國際機場(chǎng)開(kāi)設的這家新餐廳將會(huì )展示出Lee在法式和中式菜肴方面的功力。地址：多倫多皮爾遜國際機場(chǎng)1號航站樓

　　ink.sack

　　ink.sack是“頂級大廚”比賽冠軍得主MichaelVoltaggio于洛杉磯機場(chǎng)開(kāi)設的三明治速食店，在這里你可以吃到和Melrose上的那家總店完全一樣美味的TBIT三明治；表皮脆而硬的法式長(cháng)棍面包里面填滿(mǎn)了冷炸雞，西班牙腌肉等，還有夾了豬肉的越南法式面包，起價(jià)約為7美元(約合43元人民幣)，你可以選擇在這里邊吃美食邊觀(guān)看行色匆匆的行人，也可以買(mǎi)一份帶到飛機上繼續享用。地址：洛杉磯機場(chǎng)湯姆·布萊德利國際航站樓+1(310)258-9587

　　Twist

　　加拿大著(zhù)名廚師，烹調節目主持人，烹調作家RogerMooking攜他的北美古烹調法在多倫多皮爾遜國際機場(chǎng)開(kāi)設了這家名為“twist”的餐廳。餐廳供應取材于當地的北美風(fēng)格的爽心美食，招牌菜有與餐廳同名的“twist”，即薰衣草蜂蜜烤餅，豌豆粉培根，烤考尼什雞配以摩洛哥香料，還有燒焦的檸檬配芝麻菜。地址：多倫多皮爾遜國際機場(chǎng)