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豆制品不能吃?看看最新版痛風(fēng)飲食指導吧

2016-05-24 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:豆類(lèi)和豆制品,以往認為豆類(lèi)是高嘌呤食物,但新的研究表明豆類(lèi)尤其是豆制品不但不會(huì )引起血尿酸水平升高,反而可降低血尿酸,它們是痛風(fēng)的保護因素。

  痛風(fēng)患者需要低嘌呤飲食,豆制品不能吃?看看最新版痛風(fēng)飲食指導吧。

  1.需要避免的飲食:首先是含有高嘌呤的動(dòng)物內臟,而富含果糖或甜味的軟飲料、果汁、富含糖分的水果也是新發(fā)現的危險因素。

  2.西方有許多研究表明櫻桃有降低血尿酸,減少痛風(fēng)發(fā)作的作用。酒類(lèi)當屬中啤酒與痛風(fēng)發(fā)作的相關(guān)性最強,烈酒也可以增加痛風(fēng)的發(fā)作風(fēng)險,所以也要避免。

  3.需要限制的飲食有紅肉(也包括家禽類(lèi)的肉皮)和含有高嘌呤的海鮮。

  4.鼓勵攝入的飲食有:低脂或脫脂的奶制品以及蔬菜。

  5.豆類(lèi)和豆制品,以往認為豆類(lèi)是高嘌呤食物,但新的研究表明豆類(lèi)尤其是豆制品不但不會(huì )引起血尿酸水平升高,反而可降低血尿酸,它們是痛風(fēng)的保護因素。其機制主要是由于豆類(lèi)同時(shí)具有增加血尿酸和促進(jìn)尿酸排泄的作用,且以后者的作用更為顯著(zhù),而且在豆類(lèi)加工為豆制品時(shí)嘌呤會(huì )有一部分流失,所以對豆制品的攝入要鼓勵而不是限制。

  6.另外咖啡也有降尿酸的作用,但是作用較弱,而喝茶由于增加了水分的攝入,可能會(huì )對尿酸的排泄有一定的促進(jìn)作用。

  7.雖然之前有研究表明對非痛風(fēng)患者維生素C有降尿酸的作用,但之后對于痛風(fēng)患者的一項研究表明,維生素C并沒(méi)有明顯的降低尿酸的作用。

 

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