原料：大米，百合，蓮子，冰糖。

　　做法：大米與干百合、蓮子、冰糖三者組合按5:1的比例準備，干百合事先用溫水泡軟，蓮子預(yù)先煮熟或用水浸泡兩小時，與大米、冰糖同煮為粥即可，浸泡可使食材更易于嚼爛。建議把做好的粥熬好放涼后食用，味道與效果則更佳。

　　養(yǎng)生功效：中醫(yī)以百合入藥已有兩千多年歷史，百合其寧心安神、除煩潤燥的功效備受歷代醫(yī)家及養(yǎng)生達人所推崇?！侗静菝审堋分蟹Q蓮子：“味甘澀，氣平寒”，亦有清心醒脾、安神止瀉之功效。冰糖與白糖不同，具有去火、潤肺的功效。這三味既是藥材又是食材，且力和效顯，故養(yǎng)生食譜多青睞之。

　　想懷孕少吃肉

　　由科羅拉多生殖醫(yī)學中心主任大衛(wèi)·加德納博士領(lǐng)導的研究小組發(fā)現(xiàn)，如果飲食中的蛋白質(zhì)含量超過25%，就會干擾老鼠胚胎發(fā)育初期的正常基因印記，影響胚胎著床和胎兒發(fā)育。

　　加德納博士將雌性老鼠分成兩組，第一組喂食蛋白質(zhì)含量為25%的食物，第二組喂食蛋白質(zhì)含量為14%的食物。4個星期后，他讓這些雌鼠交配，并將得到的174個胚泡移植到代孕雌鼠體內(nèi)，以檢查胚胎著床前母親的飲食對胎兒發(fā)育的影響。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，第一組雌鼠的胚泡中，只有36%顯示出正常的遺傳印記，而第二組為70%。第一組雌鼠的胚泡中，只有65%在移植到代孕雌鼠子宮內(nèi)以后發(fā)育成胎兒，第二組則為81%。第一組雌鼠的胎兒只有84%進一步發(fā)育，第二組為99%。此外，加德納博士還在代孕雌鼠懷孕第五天時對胚胎發(fā)育進行分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，第一組雌鼠的胎兒的發(fā)育比第二組雌鼠的胎兒慢1/3天。

　　其實，以前的科學研究就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，雌性奶牛生殖器官內(nèi)的蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物——銨的含量增加會改變H19基因的印記，而H19基因在胚胎發(fā)育中發(fā)揮著重要作用。雖然目前的研究仍是在老鼠身上進行的，但加德納博士認為，研究結(jié)果對人類同樣有借鑒意義。“食譜中蛋白質(zhì)含量過高，生殖系統(tǒng)中銨的含量就會相應(yīng)提高，從而影響H19基因的正常印記和胎兒發(fā)育，并導致流產(chǎn)幾率增加。對于那些想要孩子的女性來說，蛋白質(zhì)的攝入不應(yīng)超過總能量的20%。”高蛋白質(zhì)食品主要包括肉、蛋、奶、豆等日常食物。