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腦血栓的食療

2015-05-12 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:如果膳食中控制了總脂肪的攝入,血脂是會(huì )下降的,肥胖或超重患者的體重也會(huì )下降,最好能夠達到或維持理想體重,這樣對全身各內臟的生理功能有益。

  腦血栓的食療

  一、腦血栓的飲食治療原則

  (1)限制脂肪攝入量。每日膳食中要減少總的脂肪量,增加多不飽和脂肪酸,減少動(dòng)物脂肪,使P/S比值達到1.8以上,以減少肝臟合成內源性膽固醇。烹調時(shí)不用動(dòng)物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等,用量每人每日25克,每月在750克以?xún)葹橐恕R拗剖澄锏哪懝檀迹咳彰咳藨?00毫克以?xún)龋簿褪钦f(shuō),每周可吃3個(gè)蛋黃。

  (2)控制總熱量。如果膳食中控制了總脂肪的攝入,血脂是會(huì )下降的,肥胖或超重患者的體重也會(huì )下降,最好能夠達到或維持理想體重,這樣對全身各內臟的生理功能有益。

  (3)適量增加蛋白質(zhì)。由于膳食中的脂肪量下降,就要適當增加蛋白質(zhì)。可由瘦肉,去皮禽類(lèi)提供,可多用魚(yú)類(lèi),特別是海魚(yú),每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆干,對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。

  二、腦血栓食物選擇

  (1)要增加膳食纖維和維生素C的食物,其中包括粗糧,蔬菜和水果。有些食物如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。

  (2)平時(shí)宜吃清淡、細軟、含豐富膳食纖維的食物,宜采用蒸、煮、燉、熬、清炒、氽、熘、溫拌等烹調方法,不適宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。

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