10種提升腦力預(yù)防阿爾茨海默病的超級(jí)食品

　　你知道嗎，人類(lèi)的大腦組織中近60%是脂肪，而如果要讓大腦功能運(yùn)轉(zhuǎn)正常則需要血液循環(huán)中四分之一的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。顯而易見(jiàn)的是富含健康脂肪的營(yíng)養(yǎng)豐富的飲食與和其他大腦食物可以幫助預(yù)防阿爾茨海默病。我們?nèi)绾慰梢源_保在每一天的飲食中可以得到足夠的補(bǔ)充？

　　提升腦力的食品研究

　　最近位于紐約的哥倫比亞大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)：在日常飲食中以素食為主，食用健康的水果、蔬菜、堅(jiān)果、豆類(lèi)、海鮮和健康的脂肪，如橄欖油，則阿爾茨海默病的發(fā)病率最低。

　　這種類(lèi)型的飲食也是被稱(chēng)為"地中海飲食"很受歡迎，有許多研究證明其對(duì)預(yù)防心臟疾病，糖尿病甚至阿爾茨海默病有效。

　　"大腦健康的飲食可降低患心臟病和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)血液順暢地流向大腦。”NancyUdelson（阿爾茨海默病協(xié)會(huì)克利夫蘭地區(qū)分會(huì)的執(zhí)行董事）說(shuō)。

　　這些提升腦力預(yù)防阿爾茨海默病的超級(jí)食品是：

　　藍(lán)莓

　　深色綠葉菜

　　富含脂肪的魚(yú)

　　菠菜

　　紅酒

　　全谷物或糙米

　　熱可可

　　堅(jiān)果

　　橄欖油

　　大蒜