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魚(yú)雖營(yíng)養豐富,但空腹吃魚(yú)可能有引發(fā)這些病的風(fēng)險!

2017-08-14 來(lái)源:骨大夫網(wǎng)  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:大多數魚(yú)本身富含嘌呤,空腹時(shí)吃魚(yú)會(huì )大量的攝入嘌呤,若沒(méi)有足夠的碳水化合物來(lái)分解,則人體酸堿平衡就會(huì )面臨失調的風(fēng)險,進(jìn)一步導致血尿酸增加從而引起組織損傷,這樣很容易的就誘發(fā)痛風(fēng)或加重痛風(fēng)病患者的病情。

  魚(yú)

  老祖宗造字,將“鮮”字歸于“魚(yú)”部,而不是入“肉”部,是認為魚(yú)即為“鮮”的極品。古人對魚(yú)也有極高的評價(jià):“魚(yú)之味,乃百味之味,吃了魚(yú),百味無(wú)味”。

  生活中可以端上我們餐桌的魚(yú)類(lèi)有很多,我們平時(shí)吃的主要是淡水魚(yú)如鯉魚(yú)、草魚(yú)、鯽魚(yú)、鱖魚(yú)等,海水魚(yú)有黃魚(yú)、帶魚(yú)、平魚(yú)等。

  它們都具有肉質(zhì)細嫩鮮美、營(yíng)養豐富的特點(diǎn),是一些維生素、礦物質(zhì)的良好來(lái)源。

  而現代都市里快節奏的生活方式,讓人們沒(méi)時(shí)間把更多的精力放在飲食上,不正確的飲食方式對人的健康產(chǎn)生很大影響。

  吃魚(yú)禁忌

  很少有人知道這吃魚(yú)前也是有講究的,比如我們在在吃魚(yú)肉前最好先吃一些含碳水化合物的低脂食品,如一小碗雜糧粥,一點(diǎn)蕎麥粉,也如少量山藥、芋頭等薯類(lèi)冷菜。

  總之,千萬(wàn)不能、千萬(wàn)不能、千萬(wàn)不能空腹吃魚(yú)。

  也許會(huì )有朋友疑問(wèn)為何要如此緊張能不能“空腹吃魚(yú)”這個(gè)問(wèn)題,這里簡(jiǎn)單介紹三大弊端也許讀者朋友就能明白了。

  NO.1易引發(fā)痛風(fēng)

  大多數魚(yú)本身富含嘌呤,空腹時(shí)吃魚(yú)會(huì )大量的攝入嘌呤,若沒(méi)有足夠的碳水化合物來(lái)分解,則人體酸堿平衡就會(huì )面臨失調的風(fēng)險,進(jìn)一步導致血尿酸增加從而引起組織損傷,這樣很容易的就誘發(fā)痛風(fēng)或加重痛風(fēng)病患者的病情。所以所在吃魚(yú)前吃一些含碳水化合物的低脂食品就是這個(gè)原理。

  NO.2易引發(fā)骨質(zhì)疏松

  魚(yú)肉含有大量豐富的蛋白質(zhì),如果在空腹的情況下大量攝入魚(yú)肉,會(huì )使人體內動(dòng)物蛋白質(zhì)含量短時(shí)間超標,不僅會(huì )增加患糖尿病、心血管疾病、痛風(fēng)病的風(fēng)險,還會(huì )加快鈣元素的流失。

  NO.3“蛋白質(zhì)浪費”

  肉類(lèi)和魚(yú)類(lèi)幾乎不含碳水化合物,除70%左右的水分和少量礦物質(zhì),其余就是蛋白質(zhì)和脂肪,蛋白質(zhì)含量遠高于大豆。

  空腹吃魚(yú)肉會(huì )“浪費蛋白質(zhì)”意思就是當身體需要能量時(shí),因為沒(méi)有足夠的碳水化合物(主要存在于糧食、豆類(lèi)、水果和薯類(lèi)食品中),會(huì )不得不分解蛋白質(zhì),從而導致“大材小用”的隱形浪費。

  小貼士

  此外專(zhuān)家建議孩子滿(mǎn)一周歲后再吃魚(yú),此時(shí)孩子的免疫系統和消化系統發(fā)展得更好,更容易接受魚(yú)肉。另外如果你的家庭有過(guò)敏史,如花粉熱、哮喘、食物過(guò)敏等,專(zhuān)家則建議至少等到孩子3歲后再吃魚(yú),也更不能空腹吃魚(yú)。

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