很多注重養生的人，日常生活中，都會(huì )選擇吃一些補品來(lái)調養身體。

比如西洋參，就憑借著(zhù)它“補而不燥”的特性，打敗諸多對手，一舉成為了這個(gè)時(shí)令當紅的滋補品之一。

什么是西洋參？

西洋參，又名“去火參”。性涼、味甘、微苦；歸心、肺、腎經(jīng)。主要成分為人參皂苷。原產(chǎn)于加拿大、美國等地。

《藥性考》記載：西洋參“補陰退熱，扶正氣。”

《醫學(xué)衷中參西錄》記載：“西洋參能補助氣分，并能補益血分，性涼而補,凡欲用人參而不受人參之溫補者，皆可以此代之”。

西洋參究竟有什么用呢？

現代研究發(fā)現：西洋參內含人參皂苷、多種氨基酸、樹(shù)脂及揮發(fā)油等成分，既抗疲勞、補缺氧，還有鎮靜作用。

1、《本草從新》記載：西洋參“補肺降火，生津液，除煩倦。虛而有火者相宜。”

如果身體有熱癥，比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無(wú)力等，就很適合用西洋參類(lèi)的補品。

2、《本草求原》記載：西洋參“清肺腎，涼心脾以降火，消暑，解酒”。

一些人由于日常飲食習慣不佳，導致胃腸道中的油脂堆積過(guò)多，很容易上火。西洋參清火生津的特性，能夠很好的改善、降解體內火氣。

3、西洋參中的人參皂苷，不僅能促進(jìn)血清蛋白的合成、增強機體的免疫能力、緩解體內細胞的衰老，還能代謝體內多余糖分和脂肪，從而輔助降低血糖、糖尿病的危害。

西洋參該怎么吃？

日常生活中，用西洋參泡水喝，既方便，又實(shí)用。

除此之外，西洋參還有許多其他的吃法。比如：泡酒、研末、煮水、燉湯等等。

西洋參茶怎么泡？

取西洋參切片，每用3～6克，置保溫杯中，以沸水沖泡，燜置15分鐘，代茶頻飲。1日內飲完，最后將參渣咀嚼服用。

適宜人群：

1、生活節奏快、壓力大、有疲勞感的城市人群。

2、經(jīng)常加班加點(diǎn)，生活不規律的人群。

3、需要經(jīng)常講話(huà)，需補氣人群。