更年期綜合癥是由雌激素水平下降而引起的一系列癥狀，如心煩易怒，失眠多夢(mèng)，頭暈耳鳴，五心煩熱，烘熱汗出，浮腫便溏，或心悸心慌，腰酸骨楚，甚或情緒異常等。經(jīng)過(guò)大量研究，認為雌激素分泌量急劇下降是造成更年期癥狀出現的主要原因，伴隨著(zhù)月經(jīng)周期改變，雌激素水平下降，內分泌系統以及神經(jīng)血管功能都不穩定，暫時(shí)處于紊亂時(shí)期，因此身體容易感到不適。如果不及時(shí)控制，還會(huì )導致慢性心腦血管性疾病和骨質(zhì)疏松，嚴重影響生活質(zhì)量。

　　當然，我們無(wú)法阻止人體內雌激素水平下降的自然規律，但是我們可以通過(guò)調整日常膳食和食用一定的保健品來(lái)緩解更年期的不適癥狀。主要有以下幾個(gè)方面：

　　1大豆異黃酮——大豆及其制品

　　大豆異黃酮與人體雌激素的分子結構類(lèi)似，具有類(lèi)雌激素作用和雙向調節作用，是安全有效的天然植物雌激素，與直接補充雌激素的激素治療相比，食物或藥物補充大豆異黃酮的好處是它可以根據人體自身的激素水平進(jìn)行調節，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是更年期的不適主要是因為體內的某種物質(zhì)開(kāi)始減少而引起的，而食物補充的大豆異黃酮可以代替它發(fā)揮相同的作用以緩解不適，并且不會(huì )導致激素過(guò)量。大豆異黃酮主要來(lái)源于豆科植物莢豆類(lèi)、葛根等少數植物，其中以大豆含量較高，為0.1%~0.5%。因此可以多喝豆漿，吃大豆及其制品。

　　大豆制品還可降低膽固醇，因為大豆蛋白除了含有豐富的大豆異黃酮還含有皂苷和豐富的維生素E（詳見(jiàn)第四點(diǎn)），皂基可清除體內自由基,自由基是一種缺乏電子的物質(zhì)（不飽和電子物質(zhì)），進(jìn)入人體后到處爭奪電子而引起機體不適和衰老，因此皂基具有抗氧化和降低過(guò)氧化脂質(zhì)的作用，并可降低血中膽固醇和甘油三酯的含量，對預防動(dòng)脈硬化和心腦血管疾病有一定效果。

　　2鈣——牛奶是最經(jīng)濟有效的補鈣佳品

　　更年期婦女體內雌激素減少，第一是加速了骨骼里鈣的丟失，婦女從40歲開(kāi)始平均每日丟失50mg鈣（即每天從尿里排出50mg的鈣）；第二是減少和限制了腸道對鈣的吸收，造成更年期婦女容易出現骨質(zhì)疏松，骨脆性增加，骨折危險度增加。因此緩解這些問(wèn)題的關(guān)鍵在于補充機體所需要的鈣。鈣的吸收受很多因素影響，而奶中含鈣量豐富，吸收率也高，因此奶和奶制品是最經(jīng)濟有效的補鈣佳品。

　　3膳食纖維——燕麥，大麥和蘋(píng)果

　　部分更年期女性容易出現便秘的現象，嚴重時(shí)可使用導瀉藥類(lèi)，平時(shí)則可以通過(guò)適量進(jìn)食膳食纖維來(lái)緩解。因為膳食纖維能縮短食物殘渣在大腸的通過(guò)時(shí)間，增加糞便體積和重量及排便次數。糞便量的增加以及膳食纖維在結腸的發(fā)酵作用有助于腸內容物在結腸的轉移和排除，從而起到預防便秘的作用。富含膳食纖維的食物有燕麥，大麥，紅薯，蘋(píng)果，檸檬，菠蘿和香蕉等水果。

　　4維生素E——谷類(lèi)和食用油脂

　　人到更年期，隨著(zhù)年齡的增長(cháng)，細胞的新陳代謝開(kāi)始減緩，肌膚會(huì )出現皺紋，皺紋是肌膚老化的現象。維生素Ｅ，又名生育酚，是強大的抗氧化劑，具有抗衰老作用。維生素Ｅ是氧自由基的清道夫，它與其他抗氧化物質(zhì)及酶一起合作保護生物膜上的物質(zhì)免受自由基的攻擊，在這個(gè)過(guò)程中，控制紅細胞，脾淋巴細胞表面電荷修飾，維持了細胞膜功能的穩定，防止了機體組織細胞的老化及色素沉著(zhù)于皮膚。人類(lèi)所需的維生素E大多來(lái)自谷類(lèi)和食用油脂，其中含量豐富的有植物油，麥胚，硬果，種子類(lèi)，豆類(lèi)及其他谷類(lèi)。

　　5其他維生素類(lèi)——新鮮的蔬菜和水果

　　維生素Ｃ能夠加強雌激素和孕激素發(fā)揮作用，作為一種抗氧化劑，也能有效阻斷亞硝胺在體內形成，具有防癌和抗癌作用。維生素C的主要來(lái)源是新鮮的蔬菜和水果。

　　在各類(lèi)果蔬中，大棗有“天然的維生素丸”之稱(chēng)，是物美價(jià)廉的滋補品。胡蘿卜有增強人體免疫力、防癌、抗癌作用；胡蘿卜含有的大量胡蘿卜素有助于維持皮膚細胞組織正常機能、減少皮膚皺紋，刺激皮膚的新陳代謝、保持皮膚潤澤細嫩；胡蘿卜所含B族維生素和維生素C等營(yíng)養成分有潤膚和抗衰老作用。

　　常食用蘋(píng)果、香蕉、西瓜、檸檬等水果，菠菜、番茄、香菇、木耳等蔬菜可以減輕更年期綜合癥癥狀。

　　6蛋白質(zhì)——魚(yú)

　　魚(yú)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和礦物質(zhì)的良好來(lái)源，魚(yú)類(lèi)蛋白質(zhì)的氨基酸組成較平衡，利用率較高。魚(yú)類(lèi)脂肪含量較低，且含有較多的不飽和脂肪酸，對預防血脂異常和心腦血管有一定作用。

　　飲食小貼士

　　更年期由于內分泌的改變，胰島素功能降低，可能出現水腫、高血壓、糖尿病，因此要注意膳食清淡，少吃或不吃富含膽固醇和飽和脂肪酸食物及過(guò)多的甜食；

　　不建議使用激素治療和直接口服相關(guān)維生素含片等成品，以免造成過(guò)量，而通過(guò)果蔬攝入則不會(huì )出現該問(wèn)題；

　　食療是一個(gè)細水長(cháng)流的過(guò)程，如果口服的大豆異黃酮效果很明顯，則很可能添加了雌激素，這對身體是不利的。