雞內金的功效不僅僅是幫助消化那么簡(jiǎn)單。它是一味中藥，也是特別好的日常保健品，而且作用廣泛，建議每家每戶(hù)都要常備。

　　單看“雞內金”這個(gè)名字，就知道古人對它有多重視，把它比作雞身體內的“黃金”。它確實(shí)也不辜負這個(gè)美名。

　　雞肫，也叫雞胗，是雞的胃。雞內金是雞肫內的硬化角質(zhì)層。大家可以在料理雞的時(shí)候，把它剝下來(lái)曬干，碾碎后就可以留著(zhù)用了。一般在藥店買(mǎi)的雞內金，是曬干后碾碎的粉末。

　　雞內金是調治積食的特效藥

　　雞是雜食動(dòng)物，它吃谷物、草籽，也吃蟲(chóng)子。而雞是沒(méi)有牙齒的，吃什么都是囫圇吞棗，全靠胃來(lái)消化，可見(jiàn)雞的消化功能很強大。所以，吃雞的補益作用主要就是補脾胃。

　　光是雞肉，補脾胃的效果就不錯。雞肫是雞的胃，它補脾胃的效果更是好上加好。而雞內金是雞肫直接接觸食物的內層，是負責消化食物的前鋒，它健脾胃、助消化的作用自然是非常突出的了。

　　雞內金可調理一切膽的問(wèn)題

　　雞內金還有更大的用處，就是化結石。雞內金連石頭都能磨，所以它化結石的功效很強。像膽結石、腎結石、膀胱結石的病人，常吃雞內金非常好。中醫治療膽結石癥，更少不了雞內金這味藥，對調理膽囊炎也有幫助。

　　雞內金是通過(guò)調肝健脾來(lái)改善膽功能的

　　它既能去肝經(jīng)的濕熱，又能消脾胃的淤積，健脾補脾，所以對預防和調理膽的問(wèn)題很有幫助。比如，患有膽囊炎的人肝膽有濕熱，可以常吃雞內金來(lái)幫助祛除濕熱。

　　吃雞內金養肝脾

　　其實(shí)，一般的人平時(shí)也可以經(jīng)常吃一點(diǎn)兒雞內金，有很好的保健作用，可以健脾、養胃、調肝，還能預防結石。

　　雞內金特別擅長(cháng)軟化堅硬的東西，不僅是積食和結石，它對于人體內的一切硬塊都有軟化的作用，比如乳腺增生的硬塊、腫瘤和肝硬化等。常吃雞內金，對于預防這些疾病就有幫助。

　　雞內金怎么吃呢

　　藥店買(mǎi)來(lái)的雞內金是碾成小塊的。如果是自己家晾曬的，把它用搟面杖搗碎就成了。雞內金沒(méi)法碾得很碎，它很硬，不能直接生吃，要跟著(zhù)飯菜一起煮過(guò)再吃。你可以在做飯的時(shí)候，放一點(diǎn)兒碾碎的雞內金一起煮。

　　比如說(shuō)，吃早餐的時(shí)候，把雞內金放在粥里一起熬。現在有豆漿機了，更方便，在用豆漿機做五谷雜糧粥的時(shí)候，順便抓一小把雞內金放在里面就行了。注意雞內金不會(huì )溶解在水里，它會(huì )沉底。所以，喝湯或者粥的時(shí)候，一定要從底下?lián)疲@樣才能吃到雞內金。

　　雞內金消積食的作用很強大，卻不傷胃，相反還能養胃，對胃潰瘍、十二指腸潰瘍也有調理的作用。雞內金這么好，真是不負“黃金補品”的美譽(yù)，而且它的價(jià)格也很平易近人，是全家保健的佳品。大家趕快告訴家人和朋友吧！