北方朋友幾乎都一致認定：茴香菜就是做餡用的，從來(lái)沒(méi)有想過(guò)它還能有別的吃法。
茴香餡的餃子，的確好吃。不過(guò)，總是一種做法，未免有些單調，委屈了這樣藥食同源的好東西。茴香菜其實(shí)是可以當做蔬菜來(lái)吃的，炒菜、做湯、涼拌個(gè)都行。
茴香：綠葉蔬菜第一名
補腎升陽(yáng)驅寒邪
凡綠葉蔬菜大多偏于涼性，而茴香菜卻是溫性的。茴香溫熱的作用，在綠色蔬菜中可以說(shuō)排名第一。
韭菜、香菜、大蔥，這些綠色菜也是溫性的，但茴香比它們更勝一籌。
為什么這么說(shuō)呢？因為茴香主要入腎經(jīng)，直接溫補腎的陽(yáng)氣。
陽(yáng)虛的人，也就是體質(zhì)虛寒，平時(shí)比較怕冷的人，最適合多吃茴香，可以補腎助陽(yáng)。
茴香不僅能調虛寒，也能調實(shí)寒。外感寒邪的時(shí)候，吃茴香可以發(fā)散風(fēng)寒。
這么說(shuō)吧，茴香對于所有的寒癥，都有保健調理作用。凡是身體局部或是整體有寒冷癥狀的人，比如手腳發(fā)涼、胃寒愛(ài)吃熱食或是小腹冷痛等，吃茴香對身體有好處。
茴香還是胃病克星
茴香也入胃經(jīng)，能暖胃、開(kāi)胃、養胃，調理各種胃寒型胃病。
胃寒胃痛的人吃茴香，能暖胃止痛；食欲不振的人，吃茴香能開(kāi)胃；消化不良的人，吃茴香能幫助消化；情緒抑郁的人，吃茴香能振奮精神。
茴香氣味辛香，所以它理氣的作用也很強。對于氣滯氣逆引起的病可以通調，比如胸悶、打嗝、腸痙攣、腹部脹氣、疝氣、口氣，甚至寒濕腳氣等。
杏仁拌茴香
陰陽(yáng)雙補、防感冒
吃生拌茴香菜的時(shí)候，如果能在里邊加一點(diǎn)甜杏仁是最好的。既陰陽(yáng)平衡，又增強茴香的功效，還能預防腸胃型感冒。
做法：
甜杏仁用水煮10分鐘。茴香菜切碎，加入甜杏仁，以2：1的比例放入醬油和醋拌勻就可以了。
小貼士：
注意拌茴香不要放糖，否則會(huì )影響這道菜的功效。杏仁要用甜的，不要用苦杏仁。苦杏仁是一味很好中藥，但是有微毒，一般只能入藥，平時(shí)不能多吃。
功效：
茴香能發(fā)散風(fēng)寒，杏仁能潤肺平喘。茴香能暖胃、消食，杏仁能和胃、化痰。茴香順氣，可以止嘔，杏仁降氣，可以止咳。
茴香殺菌止瀉，杏仁潤腸通便，兩者同用可以維持腸道功能平衡。而且，茴香助陽(yáng)，杏仁滋陰，搭配在一起就是陰陽(yáng)雙補了。
小茴香煮水
溫補腎陽(yáng)
茴香菜是藥用植物茴香的莖葉。而茴香的種子，茴香籽，就是我們平時(shí)所說(shuō)的小茴香，是做鹵菜常用的香料，著(zhù)名的五香粉里邊，就配有小茴香。
小茴香是種子，它溫補的作用，比起莖葉自然要大多了。它可以大補腎陽(yáng)，腎陽(yáng)虛的人，平時(shí)做菜常放點(diǎn)小茴香，就相當于吃補腎藥了。
小茴香大補腎陽(yáng)，所以能溫暖下焦，又能理氣。因此，歷代醫家特別推崇它治療疝氣的功效。
實(shí)際上，凡是下焦有寒濕、氣滯、疼痛諸證，比如腎虛腰痛、腸痙攣、痛經(jīng)、遺尿等，它都能調理。
如果突然下腹疼痛，又怕冷喜暖的，馬上抓一把小茴香煮水，加一點(diǎn)鹽喝下去，就能緩解癥狀。
健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積，癥見(jiàn)不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿(mǎn)；消化不良見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià)： ￥29健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積，癥見(jiàn)不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿(mǎn)；消化不良見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià)： ￥50健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積，癥見(jiàn)不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿(mǎn)；消化不良見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià)： ￥6.9健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積，癥見(jiàn)不思飲食，噯腐酸臭、脘腹脹滿(mǎn)，消化不良見(jiàn)上述癥候者。
健客價(jià)： ￥10.3健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積，癥見(jiàn)不思飲食，噯腐酸臭、脘腹脹滿(mǎn)，消化不良見(jiàn)上述癥候者。
健客價(jià)： ￥8健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積，癥見(jiàn)不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿(mǎn)；消化不良見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià)： ￥8健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積，癥見(jiàn)不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿(mǎn)；消化不良見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià)： ￥5健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積，癥見(jiàn)不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿(mǎn)；消化不良見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià)： ￥7健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積，癥見(jiàn)不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿(mǎn)；消化不良見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià)： ￥6健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積，癥見(jiàn)不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿(mǎn)；消化不良見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià)： ￥8健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積，癥見(jiàn)不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿(mǎn)；消化不良見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià)： ￥12健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積，癥見(jiàn)不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿(mǎn);消化不良見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià)： ￥6.8健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積，癥見(jiàn)不思飲食，噯腐酸臭、脘腹脹滿(mǎn)，消化不良見(jiàn)上述癥候者。
健客價(jià)： ￥37.5健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積，癥見(jiàn)不思飲食，噯腐酸臭、脘腹脹滿(mǎn)，消化不良見(jiàn)上述癥候者。
健客價(jià)： ￥15.6健胃消食。用于脾胃虛弱所致的食積，癥見(jiàn)不思飲食、噯腐酸臭、脘腹脹滿(mǎn)；消化不良見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià)： ￥16降酶、保肝、退黃、健脾。用于慢性活動(dòng)性肝炎、乙型肝炎，也可用于急性病毒性肝炎。
健客價(jià)： ￥38滋陰補腎。用于肺腎不足，骨蒸勞熱，腰膝酸軟。
健客價(jià)： ￥38溫腎補氣，益精助陽(yáng)。用于腎陽(yáng)不足，精氣虧損所致的頭昏耳鳴，腰膝酸軟，驚悸健忘，陽(yáng)萎不舉等癥。
健客價(jià)： ￥28補脾溫腎，滲濕活血。用于脾腎陽(yáng)虛、血瘀濕阻所致的水腫，癥見(jiàn)浮腫、乏力、腰膝冷痛；慢性腎炎見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià)： ￥21溫腎補氣，益精助陽(yáng)。用于腎陽(yáng)不足，精氣虧損所致的頭昏耳鳴，腰膝酸軟，驚悸健忘，陽(yáng)萎不舉等癥。
健客價(jià)： ￥60清熱利濕。用于急、慢性肝炎屬肝膽濕熱癥者。
健客價(jià)： ￥32解表發(fā)汗，疏風(fēng)散寒。用于風(fēng)寒感冒，發(fā)熱，頭痛，惡寒，無(wú)汗，咳嗽，鼻塞，流清涕。
健客價(jià)： ￥9.8解表發(fā)汗，疏風(fēng)散寒。用于風(fēng)寒感冒，發(fā)熱，頭痛，惡寒，無(wú)汗，咳嗽，鼻塞，流清涕。
健客價(jià)： ￥10.5解表發(fā)汗，疏風(fēng)散寒。用于風(fēng)寒感冒，發(fā)熱，頭痛，惡寒，無(wú)汗，咳嗽，鼻塞，流清涕。
健客價(jià)： ￥7
生長(cháng)在農村的中草藥，經(jīng)常見(jiàn)到，卻不知它的神奇功效
瑪卡是公認的補腎佳品，防脫發(fā)就吃瑪卡
人參、太子參、紅參、黨參、西洋參……這么多參，你真的懂吃嗎？
小小南瓜子,治病好神奇
健客－國家藥監局認證的合法網(wǎng)上藥店，致力于打造優(yōu)質(zhì)、低價(jià)、便捷的網(wǎng)上藥店和做最值得信賴(lài)的智慧健康服務(wù)平臺
關(guān)于健客 ｜
聯(lián)系我們
