吃土豆能治胃病

　　很多人都聽(tīng)說(shuō)，土豆是一種營(yíng)養非常全面的食品。只要吃足夠多的土豆和牛奶，就可以滿(mǎn)足身體的一切養分需要——這話(huà)雖然有點(diǎn)夸張，但足以證明，土豆真是個(gè)好東西。難怪莎士比亞曾讓他劇中的一位主人公大喊：“讓老天下土豆雨吧！”可是除了這些，土豆還可以用來(lái)治療胃病，你知道么？

　　配方：鮮馬鈴薯1000克，蜂蜜適量。

　　制法：將鮮馬鈴薯洗凈，用攪肉機搗爛，用潔凈紗布包之擠汁;放入鍋內先以大火煮沸，再以文火煎熬;當濃縮至黏稠狀時(shí)，加入一倍量的蜂蜜一同攪拌，再以文火煎至成膏狀，冷卻后待用。

　　服法：空腹時(shí)服用，每日2次，每次1湯匙，20天為一個(gè)療程。

　　功效：適用于胃和十二指腸潰瘍等癥。治療中忌食辣椒、蔥、蒜、酒等刺激性食物。

　　另外，腸胃不好的人，要注意是以下幾點(diǎn)在飲食上的“不要”：

　　1、不要暴飲暴食，要少食多餐。

　　2、不要吃過(guò)熱過(guò)冷的食品，尤其夏季不要吃冰激凌，冰鎮啤酒，飲料;

　　3、不要喝酒抽煙;

　　4、不要吃過(guò)多辣的，例如辣椒，大蒜等;

　　5、不要吃一些難以消化的食品，以免加重胃的負擔，例如韭菜，有的人對青椒也有不良反應，還有煮玉米等;

　　6、少吃上火油膩的，如海鮮，羊肉。

　　知識補充：吃土豆還有什么好處

　　1、土豆對心腦血管的保護

　　土豆中還含有豐富的鉀元素，可以有效地預防高血壓。土豆中的維生素C除對大腦細胞具有保健作用外，還能降低血液中的膽固醇，使血管有彈性，從而防止動(dòng)脈硬化。

　　2、土豆對消化系統的作用

　　土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無(wú)刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，能促進(jìn)脾胃的消化功能，對胃潰瘍、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效;經(jīng)常食用土豆，還可防止結腸癌等;土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘。

　　3、土豆能留住歲月的腳步

　　土豆有營(yíng)養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。

　　4、土豆的好處，土豆能減肥

　　它所含有的熱量低于谷類(lèi)糧食，是理想的減肥食物，吃土豆不必擔心脂肪過(guò)剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。“瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦”，常吃身段會(huì )變得苗條起來(lái)。

　　5、土豆是天然的美容佳品

　　土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著(zhù)。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒(méi)有副作用。

　　土豆對眼周皮膚也有顯著(zhù)的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個(gè)問(wèn)題。

　　6、土豆能吃出好性格

　　土豆含有維生素C，生活在現代社會(huì )的上班族，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個(gè)難題。食物可以影響人的情緒，是因為它里面含有的礦物質(zhì)和營(yíng)養元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。

　　做事虎頭蛇尾的人，大多就是由于體內缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過(guò)多，土豆可以幫你補充維生素A和C，也可以在提供營(yíng)養的前提下，代替由于過(guò)多食用肉類(lèi)而引起的食物酸堿度失衡。

　　7、土豆能調整虛弱的體質(zhì)

　　土豆不僅不會(huì )使人發(fā)胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經(jīng)痛、關(guān)節炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無(wú)力及食欲不振的人、長(cháng)期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內缺乏的鉀。

　　高含量的蛋白質(zhì)和維生素B群可以增強體質(zhì)，同時(shí)還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。夏季沒(méi)有食欲的朋友，堅持吃一段時(shí)間土豆，一定能收到令你滿(mǎn)意的效果。