蜜丸概述

　　蜜丸是將打粉機打好的藥物細粉用煉制過(guò)的蜂蜜為粘合劑所制成的可塑性固體丸劑。

　　因蜂蜜具有潤肺止咳，潤腸通便，補中緩急，潤燥解毒等作用，可與主藥相輔相成，增進(jìn)療效，故尤其適宜于制作補益類(lèi)中成藥。同時(shí)，因蜜丸味甜，能矯正藥味，且質(zhì)軟可塑，可任意改成小粒服用，也可用水化開(kāi)飲服，所以又適宜于制成小兒中成藥。

　　蜂蜜煉制后粘合力強，能有效地粘附藥物，且與藥粉混合后丸塊表面不易硬化，崩解緩慢，且作用持久（丸者緩也），便于保存藥性，避免藥物有效成分的氧化變質(zhì)和散失損壞，保持中藥固有的氣味特征，故臨床上多用蜂蜜作為粘合劑。

　　此外，含有牛黃、麝香、冰片及蘇合香等貴重細料或容易揮發(fā)藥物的方劑，也常制成蜜丸服用。一般丸重0.5克以上的稱(chēng)大蜜丸，0.5克以下的稱(chēng)小蜜丸。

　　制作過(guò)程

　　手工制作中藥蜜丸，主要工藝如下：

　　1、配方與打粉：將按配方抓好的藥物細火烘焙或暴曬干燥后，用打粉機打成細粉，制丸前裝入消毒盆內備用。

　　2、配蜜：配蜜即以藥粉的重量按1∶1.2~1.5的比例配好蜂蜜（如1000克藥粉，配備1200~1500克蜂蜜；若藥料中含糖質(zhì)、膠質(zhì)或淀粉較多的，則以1∶1~1.2的比例配備即可）。

　　3、煉蜜：煉蜜即熬煉蜂蜜，其目的是去除雜質(zhì)，破壞酵素，殺滅細菌，蒸發(fā)水分，增強粘性。

　　煉蜜時(shí)，先用武火將蜂蜜熬沸，然后改為文火慢熬，同時(shí)在旁邊放一碗涼水，并注意觀(guān)察蜂蜜的顏色。當發(fā)現蜂蜜泛黃沫時(shí)，用一根竹筷在蜂蜜中沾上一滴，然后把竹筷挪到?jīng)鏊肷戏剑尫涿鄣稳胨小Ｈ绻涿墼谒胁簧㈤_(kāi)而沉底，即“滴水成珠”，就算煉好了（若蜂蜜煉不到火候，便作不了藥丸，當然，火候太過(guò)也不好）。

　　煉蜜分為3種，即嫩蜜、中蜜和老蜜：

　　“嫩蜜”是將生蜜加熱煮沸直到溫度達到105℃～115℃，過(guò)濾去沫即成，其顏色變化不顯著(zhù)，失水量較少，稍帶粘性，適用于含較多淀粉、粘液質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪等粘性較大的藥材制丸。

　　“中蜜”是將生蜜加熱熬沸較長(cháng)時(shí)間或將嫩蜜繼續加熱至116℃～118℃，泡沫呈淺紅色光澤，手捻有粘性，但不能拉成長(cháng)的白絲，適用于含部分粘性或部分纖維的藥材制丸。

　　“老蜜”是將生蜜加熱更長(cháng)的時(shí)間或將嫩蜜、中蜜繼續加熱至119℃～122℃，使水分充分蒸發(fā)，氣泡呈紅棕色，有光澤，手捻甚粘，且可拉出白絲，適用于含大量纖維性或礦物等粘性較差的藥材制丸。

　　制蜜丸大多使用中蜜，1000克蜂蜜大約能出煉蜜800克左右；1000克中藥粉，大約須用煉好的蜂蜜1200克左右。

　　4、調藥與和藥：將熬煉好的蜂蜜用勺子倒入消毒盆盛裝的藥粉內，同時(shí)用粗竹筷在藥粉內攪拌，就像平時(shí)做餃子前加水和面一樣，邊倒蜂蜜邊調藥粉，當基本上看不到干藥粉時(shí)停止加蜜（注意不能加得太多，蜜多了藥丸不易成形）。

　　如果開(kāi)始時(shí)蜂蜜的總量沒(méi)掌握好，此時(shí)在調蜜時(shí)就可根據藥粉的干濕度來(lái)補救。調好后，像和面一樣將藥和蜜在消毒盆內和成團狀。

　　5、搓條與和丸：為避免藥團粘手或粘器具，搓條與和丸時(shí)可用少量甘油、芝麻油或花生油等點(diǎn)于掌心進(jìn)行，這樣不僅不易沾粘，還能使丸藥圓滑光亮。

　　如按每粒丸藥重10克計算，一料藥共重3000克，則要做成藥丸300粒。可將和好的藥團分為三坨，每坨再分為5小坨，每小坨搓條后，切為20節，每節搓一丸即可，余皆準此。

　　6、包裝與貯藏：制成的蜜丸，其外形圓整光滑，表面致密滋潤，無(wú)可見(jiàn)纖維或其他異色點(diǎn)。待藥丸發(fā)汗，外表變硬后，用蠟紙、保鮮膜、塑料袋或蠟殼等包好，貯存于陰涼干燥處即可。

　　相關(guān)鏈接

　　如何判斷丸藥變質(zhì)

　　丸藥的保存應密閉防潮，一般情況下，置于室內陰涼干燥處即可。但往往因為存放方式不當或存放時(shí)間過(guò)長(cháng)等原因，導致丸藥腐敗變質(zhì)。已經(jīng)變質(zhì)的丸藥不能再服用，因其已完全失去藥效，不但不能治病，還可能引起新的疾病。所以，對變質(zhì)丸藥的識別與鑒定便顯得至關(guān)重要。

　　那么，如何識別丸藥是否變質(zhì)呢？除了查看其生產(chǎn)日期外，還可以從以下3個(gè)方面入手：

　　一看：首先看丸藥外部的包裹物是否異常，如外包裝小紙盒或蠟殼已經(jīng)霉變，那么里面的丸物十有八九也已不新鮮了。其次看外觀(guān)色澤，正常的蜜丸表面應光滑圓潤，呈棕黃色或黑棕色，以朱砂為衣或金箔為衣者分別呈朱紅色或金黃色，但貯存日久或包裝不嚴密的蜜丸可因其水分的失去而變硬，表面無(wú)光滑潤澤感，貯存不當或制作不衛生時(shí)，亦常常會(huì )有生蟲(chóng)或霉變現象。

　　二嗅：正常新鮮的丸藥有一股特殊的中藥香味，如是蜜丸的話(huà)，還應當還有蜂蜜的香味。若藥丸有怪味、酸腐味而沒(méi)有正常的中藥味，則表示已經(jīng)變質(zhì)。

　　三嘗：直接用嘴嘗，通過(guò)味覺(jué)予以判斷。正常的藥丸藥味濃郁，變質(zhì)的藥丸有酸腐味，無(wú)發(fā)粘感，晨起空腹服藥時(shí)，感覺(jué)更是如此，應立刻停止服用。