對于小米粥我們應該很熟悉了，是我們的家常便飯。小米粥可單獨熬制，也可添加大棗、紅豆、蓮子以及百合等。小米，能開(kāi)腸胃、補虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進(jìn)補，適于產(chǎn)婦乳少、產(chǎn)后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香等。所以說(shuō)小米粥不僅是大家比較喜歡的飲食，亦是治病的“良方”。

　　1、“紅糖小米粥”防產(chǎn)后血虛

　　做法：小米200克，紅棗10枚，紅衣花生15克，紅糖15克。小米淘洗干凈，紅棗洗凈去核，花生洗凈，上三味用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，待粥熟時(shí)，加入紅糖，熬煮3~5分鐘即成。有益氣養血、補虛的功效。

　　2、“法半夏小米粥”防反胃嘔吐

　　做法：小米150克，法夏(法半夏)6克，生姜3片。法夏、生姜兩味加水800毫升，大火煮沸后小火熬煮30分鐘，去渣取汁備用。小米淘洗干凈，加入上述藥汁，再加適量清水，熬煮成粥，溫服。有健脾益胃、降逆止嘔的作用。

　　3、“百合小米粥”防腳氣病

　　做法：小米100克，百合30克。小米淘洗干凈，百合洗凈，一同放入砂鍋，加適量清水，熬煮成粥即成。有健脾養陰、平腳氣的功效。

　　4、“小米山藥粥”防脾虛泄瀉

　　做法：小米200克，山藥鮮者150克(干品30克)。上兩味洗凈，加適量水，共同熬煮成粥即成，有益氣健脾、止泄的功效。

　　5、“麥冬小米粥”治口瘡

　　做法：小米200克，麥冬15克，大棗5枚。小米淘洗干凈，麥冬、大棗淘洗干凈，共同放入砂鍋，熬煮成粥，有健脾益氣、養陰清胃的功效。

　　6、“小米蓮藥粥”治小兒脾虛食積

　　做法：小米50克，山藥12克，蓮子肉6克，雞內金6克，白糖適量。山藥、蓮子肉、雞內金共研細末，與小米一同熬煮成粥，有健脾消食的功效。

　　7、“蔥白小米湯”治虛人感冒

　　做法：小米100克，蔥白6段，生姜3片。小米加適量水，熬煮成粥，取上層粥油，加入蔥白、生姜，熬煮片刻即成。服后蓋被出汗，有益氣解表的功效。