“經(jīng)常用腦，多喝六個(gè)核桃”，這是河北養元智匯飲品股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“養元公司”)核桃露的廣告語(yǔ)，但自其上市以來(lái)，市場(chǎng)上對于“六個(gè)核桃”的質(zhì)疑卻不曾停止過(guò)。

　　“傳統醫學(xué)有‘以形補形’之說(shuō)，核桃也正因為形似大腦而被認為能補腦。如果你首先想到的是里面有6個(gè)核桃、喝完更能補腦，那就錯了。”多位接受《中國經(jīng)營(yíng)報》記者采訪(fǎng)的食品行業(yè)人士表示。

　　一直以來(lái)，“六個(gè)核桃”核桃露是否真含有六個(gè)核桃？這個(gè)問(wèn)題遭到坊間的廣泛質(zhì)疑。到底能不能起到補腦的效果？養元公司多年來(lái)也是遮遮掩掩、隱瞞真相。針對這一系列問(wèn)題，記者致電養元公司想了解具體情況，而其負責人以不清楚為由進(jìn)行推脫，并未給出任何解釋。但是，這位負責人也告訴記者：“六個(gè)核桃在中秋節期間賣(mài)得不錯，目前仍在加大生產(chǎn)力度。”

　　廣告語(yǔ)有誤導消費者之嫌

　　本報記者了解到，河北養元智匯飲品股份有限公司成立于1997年，坐落在河北省衡水市經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區，是中國目前最大的核桃飲品企業(yè)之一。而且，養元公司還成為中國核桃乳飲料行業(yè)標準起草單位。記者了解到，“六個(gè)核桃”核桃露是養元公司的主導產(chǎn)品，目前其在公司營(yíng)收和毛利中的占比均超過(guò)80%。

　　2010年8月，養元公司斥資數千萬(wàn)元簽約央視，著(zhù)名主持人魯豫擔綱代言的外在形象，啟動(dòng)了“六個(gè)核桃”在央視的廣告宣傳。

　　雖說(shuō)“六個(gè)核桃的品牌傳播、媒介載體運用等方面頗為成功，但對比六個(gè)核桃的廣告中的‘經(jīng)常用腦’這類(lèi)詞語(yǔ)，明顯有誘導用腦較多的消費者飲用，暗示其有補腦的功能”。中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員向健軍在接受本報記者采訪(fǎng)時(shí)表示，產(chǎn)品出現在市場(chǎng)上面需要借助營(yíng)銷(xiāo)才能提升自身知名度、鎖定消費人群，進(jìn)而實(shí)現銷(xiāo)售過(guò)程。

　　其實(shí)，補腦之說(shuō)正是“六個(gè)核桃”產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)點(diǎn)。養元公司之所以選擇這一營(yíng)銷(xiāo)點(diǎn)背景主要在于當下消費者注重健康、腦力消耗較大等，并且可以與市場(chǎng)上其他產(chǎn)品如杏仁露、花生露等功能區分開(kāi)來(lái)，以差異化降低自身競爭環(huán)境的激烈程度。

　　在向健軍看來(lái)，近幾年來(lái)國內飲料違規或者夸大宣傳的質(zhì)疑聲較多，主要是因為行業(yè)競爭激烈所致。

　　不過(guò)，記者了解到，國家食品藥品監管局在2012年5月10日就發(fā)布消費提示說(shuō)明，國家從來(lái)就沒(méi)有批準過(guò)補腦、提高智商等功能的保健食品，消費者切莫相信個(gè)別企業(yè)的虛假夸大宣傳。

　　“核桃類(lèi)飲料關(guān)于補腦益智的宣稱(chēng)，有誤導消費者之嫌。作為一種時(shí)尚飲品，偶爾喝喝無(wú)所謂，但當成營(yíng)養品來(lái)喝，那就是另一回事了。”營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家曾朝暉表示，一般食品企業(yè)在做廣告時(shí)都會(huì )選擇有噱頭的方式進(jìn)行推廣，把很小的事情放得很大，這已成為行業(yè)通病了。在他看來(lái)，其實(shí)廣告宣傳也體現了一個(gè)企業(yè)的品質(zhì)，如果企業(yè)不能及時(shí)公布事情的真相，做到正大光明，未必能長(cháng)久地獲得消費者的信任。

　　不可否認，“六個(gè)核桃”以補腦功能做宣傳，主要為了概念營(yíng)銷(xiāo)、純噱頭。一直以來(lái)，關(guān)于養元公司六個(gè)核桃的投訴報道層出不窮，但養元公司似乎并未引起重視。

　　此前養元公司回應稱(chēng)，“六個(gè)核桃”在央視做過(guò)廣告，不存在虛假宣傳和誤導性陳述，六個(gè)核桃是“商品名稱(chēng)和商標”。記者也查閱到，根據《中華人民共和國食品安全法》第54條規定：食品廣告的內容應當真實(shí)合法，不得含有虛假、夸大的內容，不得涉及疾病預防、治療功能。

　　中國消費者協(xié)會(huì )法律顧問(wèn)邱寶昌告訴記者，“六個(gè)核桃”的命名是在打擦邊球，盡管從法律的角度講，它作為一個(gè)商品名，并沒(méi)有明確說(shuō)里面含有6個(gè)核桃，但它與食物有關(guān)，很容易誤導消費者，這種做法雖然不違反相關(guān)法律法規，但也是不合適的。

　　其實(shí)，2012年就有北京消費者以“六個(gè)核桃”里并未真正含有六個(gè)核桃，將養元公司告上了法庭，認為其“虛假宣傳”，不過(guò)后來(lái)卻不了了之。直到今天，六個(gè)核桃的廣告依舊出現在各大電視臺的黃金廣告時(shí)間段。而在節慶假日，六個(gè)核桃還在加大宣傳力度，不明真相的消費者仍在繼續“中招”。

　　在向健軍看來(lái)，從近期消費者質(zhì)疑蒙牛牛奶產(chǎn)品的標注問(wèn)題，到律師質(zhì)疑食用油的轉基因標識問(wèn)題，然后再到消費者質(zhì)疑六個(gè)核桃產(chǎn)品含量不足等，都可以看出當下消費者或者是社會(huì )群體的維權意識有了很大的提高，這一點(diǎn)對于廠(chǎng)家是一種壓力，會(huì )使商家在不斷的質(zhì)疑聲下改進(jìn)產(chǎn)品本身或者是改進(jìn)宣傳方式。

　　“補腦”之說(shuō)站不住腳

　　記者在走訪(fǎng)中也發(fā)現，很多消費者之所以青睞這種飲料，就是被標簽上的“六個(gè)核桃”這四個(gè)字所吸引，如同它的廣告詞：經(jīng)常用腦，多喝六個(gè)核桃。消費者誤認為這款飲料在帶給他們美味的同時(shí)，還能帶來(lái)六個(gè)核桃的營(yíng)養。

　　有消費者質(zhì)疑道，一罐“六個(gè)核桃”的售價(jià)約四元，連六個(gè)生核桃都買(mǎi)不到，根本不可能含有六個(gè)核桃。但六個(gè)核桃在百度[微博]詞條中這樣介紹：純正核桃露，磨漿制成(像大豆(4592,14.00,0.31%)磨成豆漿一樣)屬植物蛋白類(lèi)飲料，富含植物營(yíng)養，食用起來(lái)可以更加放心。

　　記者發(fā)現，在“六個(gè)核桃”的配料表中，排在前三位的依次為水、白砂糖(4483,173.00,4.01%)、核桃仁。“這就說(shuō)明該產(chǎn)品中的白砂糖含量大于核桃仁，因為配料表都是按照原料的含量多少來(lái)排序的。”中國食品與營(yíng)養信息交流中心專(zhuān)家阮光鋒此前接受媒體采訪(fǎng)時(shí)表示。

　　根據“六個(gè)核桃”的營(yíng)養成分表顯示，每100毫升“六個(gè)核桃”含碳水化合物7.8克，因此每罐中含有18.72克碳水化合物，而2個(gè)核桃僅能提供1.98克碳水化合物，也就是說(shuō)，每罐“六個(gè)核桃”中含糖量接近17克。“‘六個(gè)核桃’實(shí)際上是一種含糖飲料，營(yíng)養很普通，但比碳酸飲料相對好些。”國家高級營(yíng)養師徐君說(shuō)。

　　此前有媒體還報道稱(chēng)，在營(yíng)養成分方面，“六個(gè)核桃”等核桃乳、核桃露甚至還不如牛奶和豆漿。

　　形成強烈反差的是，“六個(gè)核桃”的包裝上有“經(jīng)常用腦”等詞，暗示其有補腦功能。而由于消費者不明真相，在高考期間，很多家長(cháng)還把“六個(gè)核桃”作為考生的補腦首選。對此，記者給養元公司交了采訪(fǎng)函。但截至發(fā)稿前，對方仍回避不談。

　　其實(shí)，核桃露是以核桃仁為主要原料，在添加食品輔料、營(yíng)養強化劑、食品添加劑等基礎上經(jīng)加工、調配后得到的產(chǎn)品。上述人士分析道：“在加工過(guò)程中，核桃中的一些營(yíng)養成分會(huì )遭到破壞，另外，由于核桃露中還有其他輔料、食品添加劑等成分，也會(huì )造成核桃露和核桃仁營(yíng)養成分的不同。”

　　“相對于普通食品，保健食品是具有一定特殊功效的食品，作為普通植物蛋白飲料的‘六個(gè)核桃’，補腦之說(shuō)很顯然是無(wú)稽之談，而且其產(chǎn)品說(shuō)明中并不能證明‘六個(gè)核桃’的實(shí)際成分。”在徐君看來(lái)，飲料、保健品說(shuō)能“補腦”一般不靠譜。

　　大多數核桃露的各項指標都符合標準，從配料表看來(lái)，其實(shí)只是一種普通的飲料。徐君提醒消費者不要被“六個(gè)核桃”這樣的字眼所蒙蔽，如果想補充核桃的營(yíng)養，建議直接食用核桃，或用料理機自制核桃飲品。