武漢一家西點(diǎn)咖啡店老板尹浩9日領(lǐng)到一張主營(yíng)食品流通兼營(yíng)餐飲服務(wù)的“食品流通許可證”。這是全國(guó)第一張混合業(yè)態(tài)食品經(jīng)營(yíng)許可證。而在過去，既賣咖啡又提供西點(diǎn)的商店需要同時(shí)辦理食品流通、餐飲服務(wù)兩個(gè)許可證。

　　今年6月26日，武漢市食品藥品監(jiān)督管理局在全國(guó)率先下發(fā)《關(guān)于明確混合業(yè)態(tài)食品經(jīng)營(yíng)許可管理工作的意見》，像尹浩這樣經(jīng)營(yíng)飲品、糕點(diǎn)，并提供簡(jiǎn)便的餐飲服務(wù)場(chǎng)所，按照新規(guī)，可直接核發(fā)《食品流通許可證》，只需要在許可證經(jīng)營(yíng)范圍標(biāo)注的主營(yíng)“散裝食品現(xiàn)場(chǎng)加工零售”外，核定增加兼營(yíng)“冷熱飲品制售”項(xiàng)目。

　　武漢市食藥監(jiān)局政策法規(guī)處主任科員臧慶介紹，武漢目前辦有食品流通許可證的商家有8萬多家，辦有餐飲服務(wù)許可證的約5.4萬家。隨著社會(huì)發(fā)展，餅屋搭售飲品等混合業(yè)態(tài)的消費(fèi)模式越來越常見?，F(xiàn)在，店主們只需提供一份材料，在5個(gè)工作日內(nèi)就可以完成這個(gè)“混搭”證件的辦理。

　　“以前一個(gè)店要辦兩個(gè)證，不僅審批時(shí)間長(zhǎng)，需要的材料有兩三厘米厚，而且申請(qǐng)材料有部分重復(fù)，如法定代表人身份證、房屋租賃合同等。”武漢市仟吉食品有限公司負(fù)責(zé)人說，雖然辦證不要錢，但是員工整理資料、一來一回送申報(bào)材料都要花費(fèi)人力成本。

　　武漢市食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，以前食品流通和餐飲服務(wù)分屬于工商和食藥兩個(gè)監(jiān)管部門，難以對(duì)混合業(yè)態(tài)食品經(jīng)營(yíng)進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范。去年食品藥品監(jiān)管體制改革完成后，食品流通和餐飲服務(wù)統(tǒng)一劃歸武漢市食藥監(jiān)管局負(fù)責(zé)，“雙證合一”破除了傳統(tǒng)分段管理模式，將原有對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的監(jiān)管，轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的監(jiān)管。