在意大利著(zhù)名牛奶公司帕瑪拉特兵敗中國的十年之后，進(jìn)口常溫牛奶（UHT牛奶）再次成為了中國乳業(yè)市場(chǎng)中的焦點(diǎn)。

　　在此前1號店的一輪進(jìn)口常溫牛奶促銷(xiāo)中，30個(gè)集裝箱進(jìn)口牛奶貨量在52分鐘25秒內被一搶而空，就此創(chuàng )下了新的吉尼斯世界紀錄。銷(xiāo)售進(jìn)口常溫奶正演化成國內諸多電商平臺一股新的商業(yè)趨勢，也在乳業(yè)圈內引發(fā)了諸多關(guān)注。

　　這一趨勢吸引了諸多外資品牌對中國市場(chǎng)的進(jìn)駐。荷蘭最大液態(tài)奶生產(chǎn)商荷高集團CEOMartinBerks告訴21世紀經(jīng)濟報道記者，我們認為中國目前存在非常好的發(fā)展機遇，中國高端乳品消費金額去年超過(guò)1000億元，這里的市場(chǎng)潛能十分巨大。

　　而光明乳業(yè)（600597.SH）總裁郭本恒向21世紀經(jīng)濟報道記者表示：“我認為相比國內常溫液態(tài)奶的整體市場(chǎng)規模，進(jìn)口常溫奶的貨量目前還顯得微不足道，2013年中國常溫奶的銷(xiāo)售規模在1000萬(wàn)噸左右，相比之下20萬(wàn)噸的進(jìn)口牛奶還很難成為中國乳業(yè)市場(chǎng)中的一股主流力量。”

　　外資中資齊進(jìn)口

　　據乳業(yè)圈內不完全統計，最近4~5年內在進(jìn)口常溫奶井噴式增長(cháng)的背景下，有接近200個(gè)左右的外商品牌活躍于中國消費市場(chǎng)。進(jìn)口常溫奶喜歡將主要渠道集中到1號店、天貓商城、中糧旗下我買(mǎi)網(wǎng)等電商平臺進(jìn)行銷(xiāo)售。21世紀經(jīng)濟報道記者看到，僅1號店上就有荷高（Globemilk）、歐德堡（Oldenburger）、德運（Devondale）、蘭特（Lactel）、安佳（Anchor）等上百個(gè)進(jìn)口牛奶品牌。

　　“照著(zhù)這個(gè)趨勢下去，進(jìn)口常溫奶對國產(chǎn)液態(tài)奶的沖擊只是一個(gè)時(shí)間問(wèn)題，目前的數字代表不了什么問(wèn)題，一旦進(jìn)口牛奶能夠將渠道打通，就將是一股‘洪水’。”乳業(yè)專(zhuān)家、北京普天盛道董事長(cháng)雷永軍對21世紀經(jīng)濟報道記者說(shuō)。

　　渠道零售商們的數據或許能夠從側面反映進(jìn)口常溫奶的“中國軌跡”：2010年，1號店開(kāi)始把進(jìn)口牛奶從牛奶品類(lèi)中單列出來(lái)，近4年內進(jìn)口牛奶在1號店的增長(cháng)明顯快于其他品類(lèi)增長(cháng)水平。類(lèi)似的情況也出現在我買(mǎi)網(wǎng)。從2009年開(kāi)始做進(jìn)口牛奶，我買(mǎi)網(wǎng)的進(jìn)口牛奶銷(xiāo)量每年獲得2至3倍的增長(cháng)，進(jìn)口牛奶占到我買(mǎi)網(wǎng)整個(gè)進(jìn)口食品的三分之一。

　　從2012年開(kāi)始，北京、天津、上海和深圳等地的貿易公司一度引入上百種進(jìn)口牛奶品牌。2014年2月，中國從德國進(jìn)口了1.5萬(wàn)公斤牛奶，這一數字是2010年同期的10倍。其他主要進(jìn)口國還包括新西蘭和澳大利亞。

　　而進(jìn)口常溫奶的參與者不僅僅只有外資一方，包括伊利、蒙牛和光明乳業(yè)在內的國內乳業(yè)巨頭也加入到了這一聲勢浩大的陣營(yíng)之中。

　　2014年4月，光明乳業(yè)與澳大利亞乳業(yè)集團PDG（PactumDairyGroupPtyLimited）舉行了戰略簽約儀式，宣布未來(lái)將由PDG代工光明“優(yōu)+”常溫奶。無(wú)獨有偶，伊利此前通過(guò)與意大利斯嘉達公司（SterilgardaAlimentiS.p.A）達成戰略合作伙伴關(guān)系，引入進(jìn)口常溫奶。而蒙牛則通過(guò)與丹麥阿拉福茲合作，引入后者生產(chǎn)的常溫奶產(chǎn)品。

　　光明乳業(yè)方面給出的邏輯是，與PDG乳業(yè)的合作是光明乳業(yè)利用國際資源彌補產(chǎn)品短板的重要嘗試。因為2008年以后，中國原料奶的產(chǎn)能短缺始終是制約常溫奶發(fā)展的一個(gè)環(huán)節。2013年光明“優(yōu)+”受制原奶短缺，實(shí)現產(chǎn)能僅8萬(wàn)噸，較2012年有所下降。

　　帕瑪拉特警鐘猶在

　　這并非進(jìn)口常溫奶第一次發(fā)力中國市場(chǎng)。1995年以帕瑪拉特（Parmalat）為代表的海外牛奶公司曾赴華淘金。資料顯示，這家創(chuàng )建于1961年的意大利著(zhù)名牛奶公司，曾在全球30個(gè)國家開(kāi)展業(yè)務(wù)，共擁有3.6萬(wàn)余名雇員，年收入超過(guò)75億歐元。

　　帕瑪拉特先后在黑龍江、天津、上海等地建立起乳品生產(chǎn)基地，2001年7月，帕瑪拉特和南京奶業(yè)集團出資7000萬(wàn)元設立南京帕瑪拉特乳品公司。

　　但好景不長(cháng)，合資公司投產(chǎn)后，由于產(chǎn)品定位、企業(yè)管理和市場(chǎng)開(kāi)拓等多種因素，帕瑪拉特始終處于嚴重虧損狀態(tài)。2002年開(kāi)始，帕瑪拉特產(chǎn)品在南方市場(chǎng)的銷(xiāo)售逐年下降，虧損額達到1500萬(wàn)元。到2003年初，合資公司累計虧損已高達2700萬(wàn)元，進(jìn)退兩難的帕瑪拉特以1美元的超低價(jià)將股份轉讓給南京奶業(yè)集團旗下的南京衛崗乳業(yè)有限公司。2004年8月2日，帕瑪拉特中國工廠(chǎng)全線(xiàn)停產(chǎn)。

　　雷永軍說(shuō)：“帕瑪拉特2004年退出中國市場(chǎng)是一個(gè)外資開(kāi)墾中國液態(tài)奶市場(chǎng)失敗的標志性案例，從此后的5年時(shí)間內，再沒(méi)有一家外商宣布要在中國做常溫奶生意。”

　　業(yè)內看來(lái)，帕瑪拉特的失敗很大程度在于外商對于線(xiàn)下渠道開(kāi)拓和對品牌營(yíng)銷(xiāo)的不足。雷永軍認為，目前進(jìn)口常溫奶想要在200多個(gè)品牌中脫穎而出，必須著(zhù)力打造自身品牌。

　　一位業(yè)內人士告訴記者稱(chēng)，數百個(gè)進(jìn)口牛奶品牌已經(jīng)使得市場(chǎng)變得飽和，產(chǎn)能無(wú)法被合理消化，于是代理商競相拋貨以免擴大損失，而電商則趁機撿漏。在此前的一輪進(jìn)口常溫奶促銷(xiāo)大戰中，電商以超低的價(jià)格進(jìn)行甩賣(mài)，1號店打出5折，而我買(mǎi)網(wǎng)更是給出了4.8折。

　　“這些價(jià)格并非常態(tài)，這說(shuō)明市場(chǎng)已經(jīng)開(kāi)始自我調整，一些品牌將會(huì )被洗牌出局。”上述人士稱(chēng)。