以嬰幼兒配方乳粉、酒類(lèi)為重點(diǎn)，我省將推動(dòng)建設電子追溯系統，實(shí)現食品來(lái)源可追溯、去向可查證、責任可追究。

　　食品安全將有立法保障

　　去年省“兩會(huì )”期間，“安徽立法保障食品安全”的消息成為關(guān)注的熱點(diǎn)。

　　根據省政府發(fā)布的食品安全工作安排，今年，我省將推進(jìn)《安徽省食品安全條例》的出臺。食品安全的“立法保障”將隨著(zhù)這部法規的出臺而成為現實(shí)。

　　另外，我省還將加快建立食用農產(chǎn)品市場(chǎng)準入制度，開(kāi)展食用農產(chǎn)品市場(chǎng)準入試點(diǎn)，研究建立食品質(zhì)量安全授權制度。探索建立網(wǎng)絡(luò )食品經(jīng)營(yíng)監管制度，建立食品進(jìn)出口企業(yè)備案登記、進(jìn)出口食品標簽審核等制度。

　　將對餐飲小攤小販進(jìn)行重點(diǎn)整治

　　今年，我省將開(kāi)展種植業(yè)產(chǎn)品農殘超標、“瘦肉精”、畜禽養殖環(huán)節過(guò)量使用抗生素、水產(chǎn)品非法添加硝基呋喃藥物和孔雀石綠、生鮮乳添加違禁物質(zhì)、畜禽屠宰等多個(gè)專(zhuān)項整治。

　　為了從源頭上扼住對食品造成的污染，我省還將規范農藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，嚴厲打擊違法使用高毒禁用及限用農藥的行為。

　　同時(shí)，我省相關(guān)部門(mén)將配合省人大“食品安全江淮行”活動(dòng)，開(kāi)展對豆制品生產(chǎn)加工、農貿市場(chǎng)、餐飲小攤販等進(jìn)行重點(diǎn)整治。

　　將對乳制品、肉及肉制品、食用油、白酒、食品添加劑、保健食品等重點(diǎn)食品開(kāi)展整治，還將把食品生產(chǎn)聚集區、農村地區、城鄉結合部、學(xué)校周邊等作為食品安全督查的重點(diǎn)區域。

　　另外，我省還將開(kāi)展豆芽菜質(zhì)量安全專(zhuān)項整治。

　　嬰幼兒配方乳粉將實(shí)現可追溯

　　食品的生產(chǎn)原料從哪里來(lái)，經(jīng)過(guò)了什么樣的加工和運輸過(guò)程，有了這樣的可追溯體系，消費者就能更明白放心地進(jìn)行消費。

　　今年，我省將以嬰幼兒配方乳粉、酒類(lèi)為重點(diǎn)，推進(jìn)重點(diǎn)食品電子追溯系統建設，研究建立質(zhì)量安全追溯機制，努力實(shí)現食品來(lái)源可追溯、去向可查證、責任可追究。

　　另外，我省今年還將實(shí)施食品安全“黑名單”制度，通過(guò)新聞媒體或者門(mén)戶(hù)網(wǎng)站向社會(huì )公布違法企業(yè)及責任人員的有關(guān)信息，讓這些違法企業(yè)無(wú)處可藏。