正所謂：“蘿卜青菜，各有所愛(ài)”。

每個(gè)人偏愛(ài)的口味都有所不同，但總有一些蔬菜，讓大多數人皺起眉頭。如：香菜、青菜、大蔥等等。

在網(wǎng)上流傳著(zhù)一個(gè)“最難吃蔬菜排行榜”，引發(fā)網(wǎng)友哀嚎：“求求你別再逼我吃這些了”，甚至有人表示“一輩子都不會(huì )吃”。

而家醫君想說(shuō)，這些蔬菜恰恰是“防病高手”“最佳養生蔬菜”，營(yíng)養價(jià)值可高了呢~

第八名：洋蔥

上榜理由：奇怪的氣味

洋蔥富含槲皮素、鉀、維生素C、葉酸，屬于黃酮類(lèi)植物化學(xué)物，具有擴張血管、促進(jìn)血液循環(huán)的作用，有利于降低毛細血管脆性、預防動(dòng)脈硬化。

因此，對于中年人來(lái)說(shuō)，洋蔥是要適量吃的健康蔬菜，對控制血壓、血脂，抗衰老有很大幫助。

第七名：韭菜

上榜理由：臭就一個(gè)字

韭菜餃子、韭菜雞蛋餅、燒烤韭菜、千張絲炒韭菜、韭菜香干炒肉絲等菜式，有沒(méi)有你喜歡吃的？

韭菜富含胡蘿卜素、維生素C、膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預防便秘、腸癌。

另外，需要注意的是一次性不能吃太多，否則容易引起腹瀉、腸胃不適等癥狀。

相關(guān)鏈接：韭菜功效多，但這4類(lèi)人不宜多吃

第六名：茼蒿

上榜理由：藥味很濃

茼蒿在古代叫做“皇帝菜”，因為它的營(yíng)養成分比較全面，富含脂溶性的維生素A、維生素K，有養肝明目、輔助鈣吸收的作用。

第五名：芹菜

上榜理由：絲絲扯不斷

芹菜是蔬菜中的“降壓之王”。

不僅對控制血壓有幫助，還具有緩解便秘，預防癌癥等功效。相關(guān)鏈接：蔬菜中的“降壓之王”，這樣吃能更好地控制血壓

第四名：胡蘿卜

上榜理由：口感寡淡、滋味少

胡蘿卜是蘿卜的一種，既可熟食，又可生吃，素有“小人參”之稱(chēng)。

富含植物纖維、胡蘿卜素、木質(zhì)素等，可以有效通便防癌、降糖降脂、補肝明目、增強抵抗力。

第三名：香菜

上榜理由：真香嗎？

香菜中含有一種揮發(fā)油物質(zhì)，而這種物質(zhì)所含的成分可以增加唾液分泌，加快腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)食欲，開(kāi)胃健脾。

此外，香菜含有多種維生素和豐富的鐵、鈣、鉀等元素，有助于維持血糖穩定，達到防癌效果。

第二名：魚(yú)腥草

上榜理由：看名字就覺(jué)得難吃

魚(yú)腥草是藥食同源的一種食材。

“藥”可清熱解毒，抗菌消炎，現代藥理實(shí)驗表明，魚(yú)腥草具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。

“食”可增鮮增香，輔助調味，魚(yú)腥草作為食材本身，有助于清熱解毒、消腫療瘡，對健胃消食也有一定效果。

第一名：苦瓜

上榜理由：苦

中醫認為苦瓜性寒味苦，有清熱解暑、明目解毒之功效。

苦瓜含有一種具有抗氧化作用的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以強化毛細血管，促進(jìn)血液循環(huán)，預防動(dòng)脈硬化。

這些你們認為“最難吃”的蔬菜，一定是沒(méi)找到正確的打開(kāi)方式，試著(zhù)換個(gè)吃法，說(shuō)不定就可以接受了。

而且，人類(lèi)的本性是“真香”，可能在未來(lái)的一天突然發(fā)現，這個(gè)菜......還挺好吃的。