在生活中，不管男人還是女人，都可能遇到上火的煩惱，一股腦兒想著(zhù)把吃出來(lái)的火如何給吃下去？涼性食物成為人們的首選“救火隊長(cháng)”。

可是很多時(shí)候，明明是上火，吃了涼性食物之后癥狀反而更加嚴重了，這是為什么呢？小九邀請到廣州市第一人民醫院南沙醫院中醫科副主任中醫師鄧聰詳細解釋?zhuān)⒔棠阏_滅火。

這些癥狀提示虛火，不適合吃涼

大家口中的上火，在中醫學(xué)中屬于“火熱證”范疇，是由于陰陽(yáng)失衡，火熱上炎所致。

上火可分為“虛熱上火”和“實(shí)熱上火”，前者主要由陰虛火旺所致，而后者則因陽(yáng)盛實(shí)熱所致。鄧聰指出，如果不分火性，沒(méi)有辨清虛實(shí)寒熱，就隨意喝涼茶或食用涼性的食物，對于虛火反而越吃癥狀越重。

到底實(shí)火與虛火有什么不同，下面來(lái)具體了解一下：

1、實(shí)火

一般是由于受到火熱侵襲或飲食過(guò)于辛辣造成的，也可能是由于精神刺激（氣有余便是火）或臟腑功能失調引起的。

主要表現為：眼睛發(fā)紅、口舌生瘡、口苦燥渴、咽喉腫痛、牙齦出血、癤瘡乍起、身熱煩躁、尿少、便秘等癥狀。

可選取清熱瀉火的食材，如菊花、金銀花、夏枯草、羅漢果、板藍根、魚(yú)腥草、馬蹄、綠豆、粉葛、白蘿卜等。

2、虛火

一般是由于內傷勞損造成的，比如勞累過(guò)度，或者經(jīng)歷一場(chǎng)大病損耗了元氣，使得五臟六腑失去平衡身體過(guò)于虛弱，從而產(chǎn)生內熱和虛火。

虛火又可細分為陰虛火旺和氣虛火旺兩種證型。

陰虛火旺患者大多表現為身體潮熱、夜間盜汗、五心煩熱，口燥咽干、口舌生瘡、鼻腔熱烘、躁動(dòng)不安、心煩多夢(mèng)等癥狀。

氣虛火旺的病癥相對要少見(jiàn)一些，主要表現為身體低熱、畏寒怕風(fēng)、喜熱怕冷、身倦無(wú)力、尿清便溏等癥狀。

虛火可選取益氣滋陰降火的食材，如西洋參、麥冬、天冬、沙參、玉竹、生地黃、玄參、石斛、蓮子、百合、雪耳、雪梨等。

火在五臟，表現也不同

上火分虛實(shí)，但具體到五臟（心、肺、脾胃、肝、腎），分別可引起心火、肺火、胃火、肝火、腎火，表現也有所不同。

心火：

心火有虛火和實(shí)火之分，其中虛火主要表現為身體低熱、夜間盜汗、口干舌燥、心煩意亂等；而實(shí)火主要表現為口舌生瘡、牙齦腫痛、小便發(fā)黃、易怒暴躁等。

肺火：

肺火有虛火和實(shí)火之分，其中虛火主要表現為干咳少痰、痰帶血絲、咽干疼痛、音啞、潮熱盜汗等；而實(shí)火主要表現為咽喉腫痛、咳嗽痰黃、牙齦出血、暗瘡、便秘等。

胃火：

胃火有虛火和實(shí)火之分，其中虛火主要表現為咳嗽少食、腹脹便秘、舌紅少苔等；實(shí)火主要表現為口干口苦、口腔潰瘍、上腹不適、舌苔黃膩等。

肝火：

在日常生活中我們經(jīng)常會(huì )用“肝火大動(dòng)”“肝火旺”等詞語(yǔ)來(lái)形容暴躁易怒的人，由此可以看出，肝火與人的情緒有很大的關(guān)聯(lián)。肝火主要表現為口干口苦、睡眠不穩、頭痛頭暈、舌苔增厚等。

腎火：

腎火多為虛火，主要表現為頭暈眼花、睡眠不穩、身體煩悶、牙齒松動(dòng)、腰酸背痛、面黃消瘦等。

我們需要仔細分清楚屬于哪一類(lèi)火，從而方便對癥下藥，減輕給身體造成的傷害。

邊吃燒烤邊喝涼茶，脾胃很受傷

由于大家的固有印象中，上火就是吃出來(lái)，是吃煎炸炒過(guò)度造成的，于是為了預防上火，一邊熬夜吃燒烤一邊喝涼茶飲冰啤。這種冰火兩重天的混搭吃法，在宵夜檔非常普遍，備受店家推薦。

“這種飲食搭配其實(shí)非常不健康，會(huì )慢慢損傷我們的脾胃。”鄧聰表示，好比是一面放火燒身，一面拼命救火，結果受傷的是脾胃，“只是這種慢性損傷一時(shí)半會(huì )察覺(jué)不出來(lái)，日積月累就會(huì )耗傷氣血的生化之源，出現各種虛癥，導致臟腑功能失調”。

“祛火”中醫常用這些藥，服用不要超三天

九知道，很多家庭常備“祛火藥”，諸如：三黃片、牛黃解毒片/丸、雙黃連口服液、一清膠囊、口炎清顆粒、清熱消炎靈膠囊、清熱祛濕顆粒、片仔癀、夏桑菊、板藍根沖劑等中成藥，大家是各有所愛(ài)。

哪個(gè)常用就買(mǎi)哪個(gè)，并未過(guò)多考究是否適合降火。

鄧聰說(shuō)，“祛火藥”具有清熱解毒的作用，對癥應用效果好，但均以性味寒涼的藥味為主要組成，長(cháng)期服用、大量服用容易引起不良反應。

比如：牛黃解毒片/丸中含有的大黃、冰片、石膏、黃芩等成分性質(zhì)寒涼，大量、長(cháng)期服用會(huì )傷害脾胃。對于體質(zhì)陽(yáng)虛或脾胃虛弱者，即使有上火癥狀也不適合服用。

另外，有些“祛火藥”含有瀉藥或冰片或雄黃等成分，對孕婦是禁用的，幼兒和過(guò)敏體質(zhì)者應在醫生指導下慎用。

她強調，“祛火藥”再好，都不能過(guò)量服用、長(cháng)期服用，癥狀消失就要停藥，一般不能超過(guò)三天。

癥狀無(wú)改善或加重者，應停藥并到醫院就診。在服用清熱降火類(lèi)中成藥期間，飲食上也要調整，比如多吃蔬菜水果，忌煙酒及辛辣、油膩食物，并多喝水；生活作息要規律，避免熬夜。