近日，據多個(gè)媒體報道，宣稱(chēng)“自然療法大師”、鼓吹“斷食排毒養”的林海峰，2019年11月11日在云南麗江意外身亡，終年51歲。

據界面新聞報道，林海峰朋友向記者表示，出事前幾天，林海峰在微信朋友圈發(fā)了一條動(dòng)態(tài)，稱(chēng)自己吃了一包過(guò)期的紅棗，“全身僵硬”，但他沒(méi)有去醫院，通過(guò)嘔吐的方式，將食物吐出來(lái)后，身體恢復了正常。隨后，他刪除了這條朋友圈動(dòng)態(tài)。

幾天后，林海峰和一些朋友去麗江游玩，當日吃過(guò)晚飯后，林海峰突發(fā)意外倒地。被送到醫院后，已經(jīng)沒(méi)有生命跡象，大家懷疑是“食物中毒”釀成悲劇。

“他自己是做自然醫療的，可能認為自己能夠排出來(lái)，就沒(méi)有去醫院。”這位人士感到惋惜。

備受爭議！鼓吹“斷食排毒”

2000年前后，林海峰曾在諸多平臺上，廣泛宣傳自己創(chuàng )立的“整體自然療法”，鼓吹“斷食排毒”，一度擁有眾多追隨者，但也引發(fā)不少爭議。

2010年，據《都市快報》報道，號稱(chēng)是“中國最好的營(yíng)養師”的林海峰表示，大米白面是產(chǎn)生疾病的關(guān)鍵。“飯里幾乎只有糖”，“吃?xún)赏腼垼偷扔诔詢(xún)赏胩?rdquo;。他所推崇的斷食排毒療法中，只允許吃蔬菜和水果，把這些蔬菜、水果榨汁，每天8杯，絕不可以吃其他食物。鼓吹“斷食療法”排毒養生，使得很多人特別是愛(ài)美女士深信不疑。

《都市快報》報道的文章《張悟本、李一倒下了林大師又起來(lái)了》中有專(zhuān)家表示認為，林海峰主張的斷食療法也稱(chēng)“辟谷”，即不吃五谷達到養生目的，這種方法對健康的益處根本沒(méi)有得到證實(shí)，盲目斷食反而對身體有害。

同時(shí)，在這篇文章中，有專(zhuān)業(yè)營(yíng)養專(zhuān)家也說(shuō)，“不吃主食，只喝蔬菜汁”不僅起不到排毒作用，還可能造成營(yíng)養不良并傷害腸胃。

關(guān)于斷食養生，還有這么多謠言！

餓死癌細胞？

無(wú)錫市中醫院治未病副主任中醫師周欣接受江南晚報記者采訪(fǎng)時(shí)表示，通過(guò)斷食的方法來(lái)逼死癌癥細胞迄今并無(wú)科學(xué)依據。相反的是，一些患有惡性腫瘤、結核病、甲狀腺功能亢進(jìn)的病人，尤其是大手術(shù)后的病人。他們的代謝特點(diǎn)就是每日消耗的熱量較高，需要所謂的“高營(yíng)養”，如果長(cháng)期不給熱量，無(wú)形當中反而加快了疾病的進(jìn)程，有害健康。

幫助減肥？

陸軍軍醫大學(xué)第一附屬醫院內分泌科教授王富華接受重慶晨報采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，“很多辟谷的人最后總發(fā)現，肚子餓得要命，但體重卻沒(méi)有下降，或者下降不明顯。”

因為人體必需的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三者間是會(huì )相互轉化的。雖然沒(méi)有吃肉吃飯，但水果中的糖分會(huì )轉化為脂肪和蛋白質(zhì)，為身體提供能量，所以這樣不能減肥或效果不明顯。

同時(shí)，頻繁禁食后，一旦恢復攝食，身體更會(huì )更快地儲存脂肪。以斷食減肥，有效性和安全性至今都未有定論。③

切記！盲目斷食危害大！

損害腸胃

北京友誼醫院消化內科主任醫師吳詠冬在2015年10月15日接受健康時(shí)報記者采訪(fǎng)時(shí)表示，長(cháng)期辟谷會(huì )讓胃腸道的正常運行、腸道的通透性、消化液的分泌，還有營(yíng)養物質(zhì)的吸收等受到影響，易引起身體代謝紊亂，甚至會(huì )引發(fā)胃炎、胃潰瘍等疾病。

引起便秘

解放軍聯(lián)勤保障部隊第九〇〇醫院吳志在2012年9月6日健康時(shí)報刊生活版文指出，有人認為吃得少，排得多，可以把宿便排得干干凈凈，減少體內毒素，從而治療便秘。事實(shí)上，只有糞便堆積達到一定量時(shí)，受到刺激的中樞才會(huì )發(fā)出排便的指令，這就是我們感受到的便意。

如果吃的東西太少，經(jīng)過(guò)消化道的吸收，在直腸的堆積物就很少，不足以刺激中樞發(fā)出有便意的指令，反而會(huì )導致便秘，這是現今很多年輕女性便秘原因，排毒作用更無(wú)從說(shuō)起。

影響血糖

北京中醫藥大學(xué)東方醫院亞健康科主任醫師韋云在2014年7月21日接受健康時(shí)報記者采訪(fǎng)時(shí)表示，“餓”會(huì )影響人體的血糖供應，長(cháng)時(shí)間饑餓，還會(huì )讓體質(zhì)虛弱的人連肝臟也形成饑餓狀態(tài)！尤其是瘦子們，更不能輕易“辟谷”。

影響內分泌

解放軍第425醫院消化內科主任張亦民接受海南日報記者采訪(fǎng)時(shí)指出，長(cháng)時(shí)間不進(jìn)食，體內會(huì )嚴重缺乏能量和蛋白質(zhì)，除了皮下脂肪和骨骼會(huì )被逐漸消耗之外，對心、腎、腸胃等身體器官功能也會(huì )造成一定損害。人體的各種分泌腺也同樣會(huì )受到影響，可能導致嚴重的內分泌失調。

器官萎縮

武漢市長(cháng)江航運總醫院普外科主任醫師曲波接受新京報記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，人體需要多種元素，如果辟谷者只喝水的話(huà)，電解質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素等物質(zhì)無(wú)法得到補充。“如果不攝入碳水化合物，身體為了維持所需量，就會(huì )分解體內的脂肪和肌肉，器官也會(huì )出現萎縮，影響全身的功能。”