為了最大程度地確保學生飲食安全及膳食質量，確保我校飯?zhí)蒙攀撤盏乃疁剩倚τ?a name='InnerLinkKeyWord' href='//m.qwdk666.com/xwpd/yiyaozixun/shipinanquan/' target='_blank'>食品安全問題，始終堅持嚴格規(guī)范的日常管理，信息透明、監(jiān)督到位、管控嚴格、有效控制食品安全事故的發(fā)生，切實保障廣大師生的飲食安全和身體健康。

層級把關健全管理制度

一貫以來，我校嚴抓食品安全管理工作，建立了以滕輝明為組長的學校食堂食品安全管理小組，不斷健全學校食品安全制度，如：《學校食堂預防食物中毒的預案和應急措施》、《值日領導陪餐制度》、《飲用水安全管理制度》、《每月食堂質量問卷調查制度》等。

定點定崗不定期飛行檢查

滕輝明校長帶領食品安全領導小組全體成員定點定崗不定期對學校食堂食品安全衛(wèi)生進行監(jiān)督飛行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，消除食堂食品安全隱患。確保食堂供餐的基本設施、用具、餐具都徹底清洗和消毒；食品及其原材料采購合乎標準；庫存食品及原料都在保質期內；食堂從業(yè)人員有健康證，定期培訓；使用的工具及容器都有生熟標記，做到定位存放；做到每餐食品留樣記錄；學校小賣部不售“三無”食品，不售賣高鹽、高糖及高脂食品。

多形式全方位教育宣傳

學校通過國旗下講話、班會課、板報、宣傳欄、宣傳小冊子等多種形式，深入開展食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生等方面宣傳教育，開設健康教育課、舉辦專題講座等形式，大力開展健康知識普及教育活動。重點教會學生遵守公共衛(wèi)生規(guī)范，養(yǎng)成個人衛(wèi)生習慣，辨識假冒偽劣產(chǎn)品，不食路邊“三無食品”，增強自我保護意識。

多角度實時監(jiān)督保安全

全體教師每天都是與學生們一起就餐。校長、值日領導、級長、班主任通過陪餐的方式，加強與學生們的溝通，獲得第一手師生膳食的體驗信息。每月做好師生食堂問卷調查以及調查情況跟進工作。做到膳食口味合適，營養(yǎng)均衡。

由教育部、國家市場監(jiān)管總局和國家衛(wèi)生健康委員會共同制定的《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》4月1日起開始施行。今后，我校將繼續(xù)發(fā)揮在食品安全方面的工作優(yōu)勢，學習創(chuàng)新做法，繼續(xù)把校園食品安全工作做得更好！