碘鹽與甲狀腺疾病的恩恩怨怨

2018-02-27 來(lái)源：健客社區標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：甲狀腺疾病常見(jiàn)的有四種：結節性甲狀腺腫、原發(fā)甲亢、良性甲狀腺結節、甲狀腺癌。這四種疾病往往由于人們對碘的攝入量對這四種疾病的影響的認識不足，導致大家對碘有一定的恐慌。

你廚房里的拿包食鹽是否還標注著(zhù)"碘"這個(gè)赫赫有名的大字？還是你家里的食鹽已經(jīng)換用普通的食鹽了？是因為聽(tīng)說(shuō)了碘與甲狀腺疾病的恩愛(ài)情仇故事，而停止使用含碘的鹽嗎？由于1979年，我國人群缺乏足量的碘攝入導致甲狀腺腫大患者達3500萬(wàn)。1996年，我國便全面實(shí)行加碘鹽。但最新頒布的加碘鹽標準降低了碘含量，各省根據本地區碘自然狀況自行決定食鹽加碘濃度。但不少人還是擔心店的攝入過(guò)多給自己帶來(lái)甲狀腺疾病威脅，到底碘對甲狀腺疾病有什么影響？

碘鹽與甲狀腺疾病的恩與怨

甲狀腺疾病常見(jiàn)的有四種：結節性甲狀腺腫、原發(fā)甲亢、良性甲狀腺結節、甲狀腺癌。這四種疾病往往由于人們對碘的攝入量對這四種疾病的影響的認識不足，導致大家對碘有一定的恐慌。

碘鹽與結節性甲狀腺腫：

正如1979年發(fā)現我國甲狀腺腫患者眾多是由于碘的攝入不足所致，在實(shí)行食鹽加碘的政策下，甲狀腺腫患者數量下降。以及流行病學(xué)統計顯示，碘缺乏地區的結節性甲狀腺腫患病率達23.2%，碘充足地區是4.3%。這些事實(shí)證明食鹽加碘對防治結節性甲狀腺腫有效。

碘鹽與甲亢：

連續20年的流行病學(xué)調查顯示：普遍食用加碘鹽后至今，原發(fā)甲亢的發(fā)病率并未增加，這與原發(fā)甲亢的病理機制一致。原發(fā)甲亢是自身免疫性疾病與碘的攝入量無(wú)關(guān)，但是過(guò)多攝入碘確實(shí)會(huì )引發(fā)藥物性甲亢，這是在長(cháng)期過(guò)量攝入碘的情況下，人就會(huì )逐漸出現煩躁、多汗、體溫升高、眼睛凸出、消瘦等甲狀腺機能亢進(jìn)的表現。而食鹽中碘含量在我國新修訂的《食用鹽碘含量》國家標準規定：每公斤食用鹽產(chǎn)品中碘含量的平均水平（以碘元素計）為20～30毫克。藥物性甲亢患者是長(cháng)期服用碘化鉀片等藥物引起。

碘鹽與甲狀腺疾病的恩恩怨怨

碘鹽與甲狀腺結節：

前文提到的流行病學(xué)調查還顯示，"與食用加碘鹽前比較，甲狀腺結節發(fā)病率明顯增加，碘超足量人群結節發(fā)生率較碘足量人群稍低。"別以為這是碘鹽攝入過(guò)多導致甲狀腺結節發(fā)病率增加了，后半句話(huà)還顯示了碘鹽的攝入不足，甲狀腺結節發(fā)病率也會(huì )增加。也就是說(shuō)，過(guò)低碘攝取以及過(guò)高碘攝取均會(huì )致結節發(fā)生增加。

碘鹽與甲狀腺癌：

經(jīng)過(guò)一系列的一系列臨床病例分析及動(dòng)物實(shí)驗結果均指向高碘對甲狀腺癌不但無(wú)促進(jìn)作用，反而是保護因素。而甲狀腺癌的發(fā)生更可能與超聲檢查及環(huán)境污染有關(guān)。

因此，我們可以在碘鹽的攝入量上得出這么個(gè)結論：甲狀腺結節人群碘攝取量不能過(guò)低、也不能過(guò)高，適度減量碘鹽食用，減少食用海帶、紫菜等含碘量高的食品；而甲狀腺癌術(shù)后病人建議勿進(jìn)入低碘攝取誤區，正常食用加碘鹽及適量海產(chǎn)品等平衡飲食；甲亢病人禁止高碘飲食。

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