三七的醫療和食療價(jià)值十分豐富，三七是中草藥中最為廣泛的之一。在外傷止血、治療心血管疾病方面也有顯著(zhù)療效，還有不少人吃三七養生保健，不少人知道的都只是冰山一角，今天就帶大家全面了解一下三七的醫療和食療價(jià)值！

　　三七的醫療價(jià)值

　　改善血液循環(huán)

　　活血

　　三七總皂苷主要成分人參皂苷Rg1及人參三醇皂苷能夠通過(guò)抑制血小板CAMP的含量而抑制血小板聚集功能，從而達到活血化瘀的效果。

　　止血

　　三七能夠促使血小板數量的增加，同時(shí)促進(jìn)凝血過(guò)程，縮短凝血時(shí)間，促進(jìn)凝血酶生成，使局部血管收縮，起到止血的作用。很多創(chuàng )可貼主要成分就是三七。

　　補血

　　三七總皂苷能夠提高血液中淋巴細胞百分比，降低白細胞指數，三七皂苷Rb1、Rg1能夠提高紅細胞膜蛋白的比例，改善紅細胞功能，促進(jìn)造血，達到補血的目的。

　　治療心血管疾病

　　對心肌的保護作用

　　三七總皂苷能夠改善患者心肌缺血狀態(tài)，且能逆轉僅有舒張功能不全的早期心衰患者心功能及已經(jīng)發(fā)生的病理變化。

　　抗心律失常

　　三七總皂苷對心律失常有明顯對抗作用，三七二醇皂苷也有類(lèi)似效應，這種功能不需要經(jīng)過(guò)免疫系統，可以直接起作用。

　　恢復血管韌性

　　三七能夠抵抗動(dòng)脈粥樣硬化，三七總皂苷能夠抑制低濃度高脂血清對血管平滑肌細胞的作用，對動(dòng)脈硬化的發(fā)生、發(fā)展及主動(dòng)脈內膜斑塊的形成有明顯防治作用。

　　平衡血壓

　　三七總皂苷和三七皂苷Rg1都有明顯的降血壓作用，三七黃酮能夠調節血管壁細胞通透性，起到平衡血管血壓的作用。

　　三七的食療價(jià)值

　　食用一般膳食的主要目的是為了消除饑餓，維持生存，增強體質(zhì)，促進(jìn)健康和獲得一種物質(zhì)享受。服用一般藥物的目的則是為了治療疾病。

　　食用三七藥膳，最主要的目的還是為了使有病者得到治療，體弱者得以增進(jìn)健康，健康者得以更加強壯。

　　三七生吃活血熟吃補血，食療要注意吃法，用錯了方法多少會(huì )影響療效的，需要特別注意。