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傳說(shuō)中的抗癌食物,真的存在嗎?

2017-08-08 來(lái)源:陪你養(yǎng)生  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:癌癥像是一個(gè)無(wú)處不在的幽靈纏繞在我們身邊,資料顯示,我國(guó)每年因癌癥去世的人數(shù)達(dá)到近三百萬(wàn),平均每天就有近七千人被癌癥奪取生命,它已經(jīng)成為我們健康的頭號(hào)殺手。在這個(gè)背景之下,坊間各類關(guān)于抗癌食物的傳言不絕于耳,讓人眼花繚亂,究竟是真是假,很多人并不清晰。

  為了搞清楚到底哪種食物具備有效地抗癌屬性,中國(guó)、美國(guó)和日本的專業(yè)癌癥預(yù)防研究所進(jìn)行了大量研究,最終發(fā)現(xiàn)白菜、大蒜和紅薯是最具抗癌功效的食物。在萬(wàn)千果蔬之中,為什么是這三種具備突出的抗癌功效呢?

  白菜

  白菜原產(chǎn)于中國(guó),過(guò)去在北方,過(guò)冬前每家都要屯上一大批白菜,這種極為親民的蔬菜,口感爽脆,營(yíng)養(yǎng)豐富且耐儲(chǔ)存,被人們稱為“蔬菜之王”。

  白菜的抗癌功效源自它體內(nèi)所含的化合物吲哚-3-甲醛,這這種物質(zhì)可以有效地抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散;此外它富含的維生素C和微量元素鉬也是抗癌物質(zhì),它們可以阻止亞硝胺等致癌物的產(chǎn)生。

  大蒜

  大蒜是一種常見(jiàn)的調(diào)味類的蔬菜,以口感辛辣著稱,其實(shí)這種蔬菜的功效遠(yuǎn)不是它看上去的那么普通。

  大蒜中所含的某些活性物質(zhì)具有很強(qiáng)的殺菌作用;再者,它體內(nèi)含有的含硫化合物和含硒化合物,不但是有效地抗癌物質(zhì),還能增強(qiáng)我們的機(jī)體免疫力。大蒜是一種有益于健康的蔬菜,應(yīng)該多吃。

  紅薯

  紅薯口感香甜,價(jià)格實(shí)惠,是最接地氣的一種食物。不但如此,紅薯中所含的的膳食纖維和果膠,可以加速腸道蠕動(dòng),幫助及時(shí)排出身體內(nèi)的有毒物質(zhì)。

  此外,它還富含維生素C、β胡蘿卜素和微量元素鉀,這些都是有效地抗癌物質(zhì);最為可貴的是,紅薯中還含有一種叫做脫氧異雄固醇的活性物質(zhì),它可以抑制癌細(xì)胞是生長(zhǎng)。

  這三種食物雖然具備突出的抗癌功效,但歸根結(jié)底,癌癥是一種病因復(fù)雜的疾病,想依賴某種食物將其拒之門外的想法未免天真。

  俗話講病從口入,想要維持機(jī)體的正常免疫力,減少癌癥上身的風(fēng)險(xiǎn),合理的膳食結(jié)構(gòu)尤為重要。

  在選擇主食時(shí),可用部分粗糧取代部分米面,粗糧中富含的膳食纖維更有助于腸道的消化吸收。

  蛋白質(zhì)的攝入來(lái)源可以選擇豆制品和魚肉,此外每天補(bǔ)充充足的蔬菜水果也很有必要,油鹽糖等調(diào)味也不宜過(guò)多攝入。

  注意飲食的均衡健康全面是抗癌的最有效手段,雖然某些蔬菜有良好的抗癌功效,但也不可能保證吃了之后包治百病。

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