具體分析食物影響因素如下：

　　1、飲食中草酸積存過(guò)多

　　體內草酸的大量積存，是導致腎結石的主要原因之一。如菠菜、豆類(lèi)、葡萄、可可、茶葉、橘子、土豆、番茄這些人們普遍愛(ài)吃的東西，正是含草酸較高的食物。其中菠菜的草酸含量很高，每200g菠菜含草酸725-1236mg，若攝食菠菜后2-4個(gè)小時(shí)，尿液中草酸的含量達到高峰，8小時(shí)后可增加尿草酸排泄20-50mg，接近于正常人24h尿草酸的排泄總量。因此，建議草酸鈣結石患者盡量避免使用菠菜。

　　2、嘌呤代謝失常

　　動(dòng)物內臟，海產(chǎn)食品，花生，豆角，肉湯等，均含有較多的嘌呤成分。嘌呤進(jìn)入體內后需要進(jìn)行新陳代謝，他代謝的最終產(chǎn)物是尿酸。大量攝入高嘌呤的食物不僅能增加尿液中尿酸的排泄，易于形成尿酸結石，而且還能增加內生性草酸的形成，促進(jìn)草酸鈣結晶的形成。同時(shí)，高嘌呤食物含有大量的酸，尿液酸化也可以促進(jìn)尿酸的形成。

　　3、脂肪攝取太多

　　各種動(dòng)物的肉類(lèi)，尤其是豬肥肉，都是脂肪多的食品，多吃了體內脂肪必然增高，脂肪會(huì )減少腸道中可結合的鈣，抑制了鈣與草酸結合形成不易吸收的草酸鈣，從而增加了腸道內游離草酸的數量，促進(jìn)了腸道對草酸的吸收，如果一旦出現排泄功能故障，如出汗多，喝水少，尿量少，結石就有可能在這種情況下形成。所以，醫生們常講，為了預防的結石病，天熱要多喝水，吃了油多的食物時(shí)也要喝點(diǎn)水，以促進(jìn)排尿暢通，稀釋尿液成分，就減少了得結石的危險。

　　4、糖分增高

　　糖是人體的重要養分，要經(jīng)常適量增補，但一下子增加太多，尤其是乳糖，也會(huì )給結石形成創(chuàng )造條件。不論結石或是正常病人，在食用100克蔗糖后，過(guò)兩小時(shí)去檢查他們的尿，發(fā)現尿中的鈣和草酸的濃度均上升，尿液PH值也下降。若是服用乳糖，他更能促進(jìn)鈣的吸收，更可能導致草酸鈣在體內的積存而形成結石。

　　通過(guò)以上的介紹，我們就算知道尿路結石雖然給我們造成極大痛苦，但只要管住自己的嘴巴，就不會(huì )讓他困擾自己的正常生活。