最近傳出臺灣一位小學(xué)女童平時(shí)愛(ài)吃生魚(yú)片，沒(méi)想到因為感到肛門(mén)口發(fā)癢而就醫，竟發(fā)現有竟然是一只廣節裂頭絳蟲(chóng)在作祟，而且蟲(chóng)體長(cháng)度還達到260cm，十分驚人。

　　其實(shí)社會(huì )中不時(shí)傳出生魚(yú)片愛(ài)好者被寄生蟲(chóng)感染，甚至有人因為感染「日本海裂頭絳蟲(chóng)」的寄生蟲(chóng)而導致嚴重貧血，雖然對有些人來(lái)說(shuō)生魚(yú)片是人間美味，不過(guò)還是要注意一些安全隱患，以免讓自己遭受蟲(chóng)蟲(chóng)危機。

　　1.不吃生魚(yú)片

　　如果經(jīng)過(guò)高溫消毒手續，寄生蟲(chóng)就會(huì )被殺死，吃生食的時(shí)候，寄生蟲(chóng)跟著(zhù)進(jìn)入人體內，如果讓蟲(chóng)子進(jìn)入膽道、肺部或腦部，那治療就不是只有吃藥物那么簡(jiǎn)單了，過(guò)程也會(huì )變得更加棘手，所以如果真的很擔心會(huì )吃到寄生蟲(chóng)的話(huà)，那就干脆都只吃熟食會(huì )比較安全。

　　2.少吃淡水魚(yú)

　　因為淡水魚(yú)的生態(tài)食物鏈較短，所以?shī)A帶的寄生蟲(chóng)可能會(huì )比較多，所以相較于深海魚(yú)，生食淡水魚(yú)相對會(huì )比較有風(fēng)險，通常寄生蟲(chóng)和卵都存在于被感染魚(yú)類(lèi)的內臟中，話(huà)雖如此，也不完全代表深水于完全沒(méi)有寄生蟲(chóng)，只是比例相對較少。

　　3.生食與熟食分開(kāi)

　　買(mǎi)回家處理的生魚(yú)片應該和熟食分開(kāi)，來(lái)避免食材交互感染，而食用的時(shí)間也要注意，不要讓食物過(guò)了新鮮期。

　　4.避免來(lái)路不明的食物

　　除了去購買(mǎi)生魚(yú)片時(shí)一定要清楚來(lái)源，并且找信賴(lài)的店家之外，如果是去餐廳也要注意生魚(yú)片的來(lái)源以及處理方式，吃下肚的東西不可隨便，來(lái)路不明的食物更是別吃為好。

　　5.定期篩檢及治療

　　腸道寄生蟲(chóng)的病患大多癥狀輕微或沒(méi)有癥狀，但卻極具感染力，因為蟲(chóng)卵會(huì )隨糞便間歇性排出，一次篩檢不一定能檢查出來(lái)，所以時(shí)常吃生食的人最好定期篩檢和治療。