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這些食物含有激素?別再被忽悠了

2017-06-21 來(lái)源:陪你養生  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:激素這個(gè)詞,給大家的印象都是灰暗的。孩子長(cháng)太胖,認為是吃了含激素的雞肉;孩子性早熟,認為是吃了含有激素的蜂蜜;女人得乳腺癌,認為是含雌激素的豆漿喝太多;諸如此類(lèi)的說(shuō)法還有很多,正是因為這些說(shuō)法讓我們享用吃美食的同時(shí)又抱有擔憂(yōu)。

  01.激素鴨、速成雞,是不是真的存在?

  首先,激素用不起。給雞、鴨、豬注射激素,價(jià)格太過(guò)昂貴,甚至超過(guò)了雞的賣(mài)價(jià),一般養殖戶(hù)用不起也不敢用。

  其次,農科院的專(zhuān)家說(shuō),使用激素不僅增加成本,對注射激素要求也高,在多個(gè)數據中表明,使用激素對動(dòng)物生長(cháng)非但無(wú)效,還會(huì )增加家禽發(fā)生心臟病、腹水可能,增大死亡率。

  速成雞長(cháng)得快,原因有三方面:

  品種,白羽雞的生長(cháng)周期短,一般為45天,但產(chǎn)肉率高。

  環(huán)境,自動(dòng)喂食、喂水、排污,越是好的生活環(huán)境,雞生長(cháng)越迅速。

  飼料,科學(xué)的配比的飼料,科學(xué)的用藥,減少發(fā)病率。

  02.避孕藥黃鱔真的存在嗎?

  “避孕藥催肥黃鱔”這種說(shuō)法,最早出現在上世紀九十年代,起因是一些養殖戶(hù)沒(méi)有技術(shù),黃鱔總是出現死亡、長(cháng)不大現象,所以有人想用避孕藥試試。就這樣出現了謠言。

  有專(zhuān)家分別使用雌三醇、雌二醇、甲基睪丸素對黃鱔做實(shí)驗,結果證明,激素對黃鱔的生長(cháng)作用不大,但是會(huì )在一個(gè)月內讓黃鱔出現大量死亡,最高死亡率可達90%。

  所以,使用避孕藥催肥黃鱔不現實(shí)。

  03.牛鞭、紫河車(chē)有激素嗎?

  動(dòng)物鞭類(lèi),一般指的是雄性動(dòng)物的生殖器,之所以認為有補腎作用,與古代的“生殖崇拜”文明有關(guān)。

  紫河車(chē),即孩子出生后的胎盤(pán)。這些東西里是有激素的存在,但是并沒(méi)有“大補”功能。而且,經(jīng)過(guò)曬干、高溫等處理,其中的激素被滅活,所剩無(wú)幾。

  04.蜂王漿、蜂蜜中有激素嗎?

  蜂蜜中除了糖、水分之外,其他成分不到1%,而這個(gè)1%通常是一些維生素、礦物質(zhì)、有機酸以及花粉,并沒(méi)有動(dòng)物激素,唯一存在的是少量植物激素,但這種激素對人體不會(huì )產(chǎn)生作用。

  蜂王漿中的“催熟”成分,其實(shí)是一種活性蛋白,在口服蜂王漿時(shí),這種蛋白會(huì )被消化液滅活,也不會(huì )對人體產(chǎn)生影響。

  關(guān)于性激素,蜂王漿中確實(shí)有被檢查出,但是含量少到無(wú)法對人體產(chǎn)生影響。

  05.牛奶會(huì )導致性早熟

  牛奶中確實(shí)有激素的存在,2010年衛生部組織的一次奶粉檢測發(fā)現,某品牌奶粉中,雌激素含量為0.2~2.3微克/千克,孕酮為13-72微克/千克。但是這兩標志性激素,在母乳中含量分別為7.9~18.5,10~40。

  說(shuō)明,母乳中激素含量更高,所以無(wú)需當心牛奶能不能喝。

  06.帶花帶刺的黃瓜是使用了激素嗎?

  其實(shí),使用的是“植物激素”,與動(dòng)物激素屬于兩種物質(zhì),對人體不產(chǎn)生作用,只針對植物。另外,豆制品中的“雌激素”,其實(shí)屬于一種類(lèi)雌激素物質(zhì),對人體內激素有雙向調節作用,并且活性微弱,對人體沒(méi)有危害。

  我們更應該擔心

  “環(huán)境雌激素”

  如塑化劑、二噁英、雙分A、氟利昂、化妝品中苯酮等。

  這類(lèi)雌激素物質(zhì),進(jìn)入體內會(huì )干擾人體正常內分泌,抑制內分泌系統功能,導致人體出現與激素相關(guān)的疾病。

  所以,我們更應該擔心環(huán)境對健康的影響。

 

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