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山藥不能和這些食品搭配,你知道嗎

2016-11-11 來(lái)源:微山縣家庭醫(yī)生  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:山藥內(nèi)富含豐富的維生素C,而胡蘿卜、黃瓜和南瓜中含有豐富的維生素C分解酶,如果同吃,山藥中的維生素C就會(huì)被分解破壞。

  我們都知道山藥是藥物同源的食物中,性質(zhì)溫和且補(bǔ)益作用不容忽視的一種。

  但食物有相生,亦有相克,牢牢記住其相克的食物,才能更好的發(fā)揮食物的補(bǔ)益作用,還能避免很多身體的不適哦~

  禁忌搭配

  禁忌一:胡蘿卜、黃瓜、南瓜

  山藥內(nèi)富含豐富的維生素C,而胡蘿卜、黃瓜和南瓜中含有豐富的維生素C分解酶,如果同吃,山藥中的維生素C就會(huì)被分解破壞。

  禁忌二:豬肝

  豬肝內(nèi)含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,而山藥富含維生素C。維生素C遇上金屬離子后,會(huì)因加速氧化而被破壞。

  禁忌三:堿性食物或藥物

  山藥富含淀粉酶,而堿性成分會(huì)讓淀粉酶失效,從而降低了山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

  禁忌四:蝦

  山藥與蝦是相克的食物,如果兩者一起吃會(huì)引起惡心、嘔吐、腹痛等癥狀發(fā)生。

  禁忌五:鹿肉

  山藥不能搭鹿肉,山藥和鹿肉都生澀,同食山藥與鹿肉生澀易便秘。

  禁忌六:魚(yú)

  山藥和魚(yú)是不能一起吃的,包括鯉魚(yú)、鯽魚(yú)等等,如果一起吃會(huì)有惡心嘔吐、腹痛等情況發(fā)生。

  禁忌七:甘遂

  山藥是補(bǔ)腎健脾潤(rùn)肺的食物,而甘遂峻下逐水,會(huì)刺激腸管,增加唱的蠕動(dòng),有瀉下的作用,這二者作用相反,同食會(huì)引起身體不適,惡心、嘔吐、腹痛等。

  禁忌八:蕎麥米

  山藥與蕎麥米相克,一起吃會(huì)引起身體不適。

  適宜搭配

  適宜一:扁豆、蓮子、紅棗、玉米

  這些食物和山藥同吃,可以增強(qiáng)其健脾、益腎的作用。

  適宜二:鴨肉、銀耳

  鴨肉或者銀耳加山藥可以補(bǔ)陰養(yǎng)肺。

  適宜三:核桃

  山藥與核桃一起吃有補(bǔ)中益氣、強(qiáng)健筋骨、健腦益智的作用。

  適宜四:芝麻

  芝麻適合補(bǔ)鈣,而山藥有促進(jìn)鈣吸收的作用。

  適宜五:雞胗

  山藥與雞胗搭配食用可以治療小兒脾虛疳積。

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