今年以來，長沙市食藥監(jiān)部門取締散落在城郊結合部的不規(guī)范豆制品小作坊40個，搗毀豆制品生產加工黑窩點11個，立案查處11起。圖為執(zhí)法人員正在查處一個非法地下豆腐作坊。資料圖片

　　今年1月到10月，湖南省食品藥品監(jiān)督管理部門共查處食品藥品違法違規(guī)案件6948件，總涉案貨值超3億元。其中查處食品藥品大案要案63件，26件被國家食藥監(jiān)總局、公安部及省食藥監(jiān)局掛牌督辦。昨日，湖南省食藥監(jiān)局舉行新聞發(fā)布會，通報2015年全省食品藥品案件查辦情況和10起食品藥品典型案例。該局副局長劉湘凌介紹，從查處的案件來看，當下食品藥品違法犯罪體現(xiàn)了三個新特點，即合法經營主體主觀故意違法犯罪的有所增加，借助移動互聯(lián)網絡的新型犯罪有所增加，食藥制假手段呈區(qū)域化、集團化發(fā)展。

　　朋友圈兜售假劣泰國減肥藥

　　典型案例1：一袋袋色彩斑斕的藥片包裝在印有泰文的包裝袋里，被何某通過微信賬戶“愛美妞Angelina”大量推銷。去年11月，長沙市食藥監(jiān)局聯(lián)合市公安局開福分局破獲這起通過微信銷售假藥——泰國“雁禧減肥藥”案件，抓獲犯罪嫌疑人何某等6人。

　　經查，何某在向上線陳某購買該藥后，通過支付寶收取貨款、快遞郵寄假藥的方式，在微信圈銷售給下線吳某、王某等人，案值1040萬元。被查處的假雁禧減肥藥（加強型），經檢測含有國內明令禁用禁售的成分西布曲明。

　　典型案例2：衡陽的王某也因利用互聯(lián)網非法經營藥品，被當?shù)毓膊块T抓獲。今年6月，衡陽市食藥監(jiān)局在該市某小區(qū)內成功搗毀一個利用互聯(lián)網非法經營藥品窩點，現(xiàn)場抓獲嫌疑人王某等11人，查扣各種藥品、醫(yī)療器械等價值600多萬元。

　　專家分析：“十起典型案件中，有兩起為通過網絡犯罪，食品藥品制假售假由過去在實體店面、固定場所實施，正在向網絡犯罪轉移。”劉湘凌表示，查處網售假劣藥品面臨取證難、查處難的問題。面對這類新型違法犯罪行為，要提升監(jiān)管人員的應對能力，也希望國家出臺相關配套政策來助力監(jiān)管執(zhí)法。

　　單線聯(lián)系、點對點匿名送貨

　　典型案例3：何時收貨、送貨，只通過微信單線聯(lián)系；貨送到哪里，送貨的司機隨時接受指令才能搞清楚。這不是電影里的情節(jié)，而是今年6月株洲市食藥監(jiān)局聯(lián)合株洲市公安局，端掉一個銷售假郎酒窩點中發(fā)生的事情。執(zhí)法人員現(xiàn)場查扣假郎酒1000余件，當場抓獲犯罪嫌疑人潘某。經查，潘某通過單線聯(lián)系、點對點匿名送貨等方式，從批發(fā)市場購進假郎酒，銷售到湖南、廣東、湖北、四川、江西等多個省份的200多家個體商店、批發(fā)零售商，案值200多萬元。

　　典型案例4：將自家小作坊生產的“腦白金、初元、黃金搭檔”等假冒偽劣保健品，按照正品包裝、印上正品的批準文號、貼上仿制標簽，偽裝成蜂蜜禮品，通過物流公司從高橋發(fā)貨到省內其他市州和江蘇、廣西等地。今年2月，省食藥監(jiān)局稽查局與市公安局治安支隊食品安全執(zhí)法大隊聯(lián)合破獲的這起跨省制售假冒保健食品案中，查獲制假窩點、倉庫4處，涉案售假門店11個，抓獲犯罪嫌疑人秦某等23人，案值400多萬元。

　　專家分析：劉湘凌介紹，近年來，食藥違法犯罪在向規(guī)?；?、集團化、跨區(qū)域化發(fā)展，假劣食品藥品的生產和包裝在異地進行，廣告發(fā)布、產品郵寄、收款轉款等各個環(huán)節(jié)相互隔離、相互屏蔽，甚至上下線都單向聯(lián)系。面對日益狡猾的違法犯罪人員，監(jiān)管部門將繼續(xù)對食品藥品違法犯罪行為做到“嚴查、嚴打、嚴辦”，同時呼吁廣大消費者積極舉報，加強防范意識。

　　餛飩店用硼砂“改善”餛飩口感

　　典型案例5：連續(xù)攝取會在體內積聚，2克就能奪去一個孩子的生命，硼砂是一種國家明令禁止使用的食品添加劑。邵陽縣四家福建特味餛飩店為了達到防腐保濕、改善口感的目的，在制作餛飩的過程中，非法添加對人體健康存在很大危害的硼砂。今年6月，邵陽縣食藥監(jiān)局聯(lián)合當?shù)毓簿制偏@這一生產銷售有毒有害食品系列案，現(xiàn)場查獲非法添加劑硼砂60公斤，抓獲犯罪嫌疑人郭某某等3人，網上追逃2人。

　　典型案例6：婁底市婁星區(qū)17家面包房、包子店違法使用含鋁食品添加劑，主要用于面食制作。今年8月，當?shù)乇O(jiān)管部門一舉查獲此案，現(xiàn)場查扣用于違法添加的含鋁食品添加劑411袋（罐）。

　　專家分析：劉湘凌指出，合法經營主體主觀故意的違法犯罪行為，特別是在目前縣鄉(xiāng)一級食藥監(jiān)管力量還沒有完全到位的情況下，要格外引起警惕。對于這類犯罪行為，除了食藥監(jiān)管人員進一步強化監(jiān)管之外，市民也應自發(fā)參與監(jiān)管食品藥品，對身邊的可疑行為積極舉報，形成社會共治的大氛圍。

　　長沙舉措

　　“透明食堂”直播加工制作過程

　　昨日，記者參加省食藥監(jiān)局組織的“食品藥品安全走基層”活動，走進長沙市食藥監(jiān)局，了解到監(jiān)管部門正在一點一點地筑牢夯實百姓日常食品安全消費的防線。

　　“消毒間、初加工間、加工制作間、配餐間等食堂生產的關鍵環(huán)節(jié)的場所，都會裝上攝像頭，視頻切入到餐廳，學生、家長和老師都能看到每頓飯的原料儲藏、生產制作等全過程。”芙蓉區(qū)食藥監(jiān)局局長趙小午介紹，該區(qū)明年將升級所有學校和公辦幼兒園食堂的硬件，打造成“透明食堂”。

　　據(jù)了解，省食藥監(jiān)局正在推行的“明廚亮灶”惠民工程，主要采取“透明廚房”和“視頻廚房”兩種方式進行。

　　補貼2300萬元生產放心豆制品

　　一棟棟廠房規(guī)范排列、一條條生產線有序運轉，長沙縣豆制品集中生產加工基地一改記者印象中臟、亂、差的豆腐作坊形象。長沙其他8個區(qū)縣（市）也都建設了這樣的豆制品集中加工基地，其中5個區(qū)縣（市）已正式投產運營。

　　為確保生產加工基地豆制品質量安全，長沙市食藥監(jiān)局投入資金2300萬元，用于補貼豆制品基地建設。

　　食品小作坊有了“身份證”

　　為了規(guī)范食品小作坊的監(jiān)管，長沙市明確，從11月1日起，凡在長沙市行政區(qū)域范圍內從事食品生產加工經營活動的食品小作坊，均應納入許可登記管理范疇。

　　同時，長沙對小作坊食品標簽標識進行管理。明確凡食品小作坊生產加工經營的預包裝或散裝食品，應當如實標明食品的名稱、成分或者配料、生產日期或者生產批號、保質期、生產者名稱、地址及聯(lián)系方式等內容；對制售分離的食品小作坊食品，還應在食品包裝的顯著位置標明許可證號和全市統(tǒng)一的“小作坊食品”標志。

　　其余4起典型案例

　　1.衡陽市范某銷售有毒有害食品案

　　今年8月，衡陽市食藥監(jiān)局石鼓分局聯(lián)合相關部門查獲一起銷售非法添加氯霉素的花甲案，現(xiàn)場查扣問題花甲300公斤，抓獲犯罪嫌疑人范某，網上追逃1人，案值35萬多元。

　　2.邵陽市寧某銷售假大黃案

　　今年9月，邵陽市、邵東縣兩級食藥監(jiān)部門在邵東縣廉橋鎮(zhèn)成功搗毀一個銷售假大黃、無證經營熟地窩點，抓獲犯罪嫌疑人寧某，繳獲假中藥材大黃1200公斤、中藥飲片熟地2800公斤，案值33萬多元。

　　3.婁底市劉某等銷售假藥系列案

　　今年1月，婁底市食藥監(jiān)局聯(lián)合公安機關破獲一起互聯(lián)網銷售假藥和非法經營藥品系列案。經查，劉某利用網絡和電話聯(lián)系，以物流代收貨款的方式，從北京、上海、天津等地上線王某、劉某峰等人手中購進假藥“硫酸氫氯吡格雷片”，銷售給省內50多家藥房，案值超1000萬元。

　　4.懷化市某醫(yī)院制售假藥案

　　今年5月，懷化市食藥監(jiān)局聯(lián)合市公安局破獲一起特大生產、銷售假藥案，成功搗毀一生產假藥黑窩點，抓獲犯罪嫌疑人趙某、方某等4人，現(xiàn)場查獲空膠囊300多萬顆、空藥瓶4萬多個，以及一批假冒藥品生產原材料和假藥，案值320余萬元。