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女子吃完隔夜飯菜 拉肚子拉得腿軟

2015-04-01 來(lái)源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:最近患急性胃腸炎的患者猛增,很多都是像趙女士這樣食用隔夜菜引起。他解釋道,有一種細(xì)菌,叫嗜冷細(xì)菌,在冷藏環(huán)境下會(huì)繁殖迅速。

   春季是腸胃疾病高發(fā)期。家住漢口百步亭的趙女士日前吃隔夜飯菜導(dǎo)致急性腸胃炎,上吐下瀉,痛苦不堪。 

  上周六晚上,31歲的趙女士家里來(lái)了客人,大家在餐館點(diǎn)菜,吃后剩下很多。趙女士便打包回來(lái)放進(jìn)冰箱。第二天晚上,趙女士一個(gè)人在家,便把打包飯菜熱了熱吃下。誰(shuí)知不到半小時(shí),趙女士開(kāi)始鬧肚子,頻繁出入廁所,從晚上8點(diǎn)到12點(diǎn),連拉了10多次,雙腿發(fā)軟,連路都走不動(dòng)了。家人把她送到附近的市漢口醫(yī)院后,診斷為急性腸胃炎。目前趙女士經(jīng)過(guò)對(duì)癥治療,已無(wú)大礙。
 
 
  該院消化內(nèi)科張金華主任說(shuō),最近患急性胃腸炎的患者猛增,很多都是像趙女士這樣食用隔夜菜引起。他解釋道,有一種細(xì)菌,叫嗜冷細(xì)菌,在冷藏環(huán)境下會(huì)繁殖迅速。即使是-18℃的冷凍,也不能完全殺菌,只能讓它休眠,一旦解凍又會(huì)復(fù)活繁殖,所以冰箱被稱為家庭第二污染重地。
 
 
  張金華提醒,家中的剩飯剩菜不要長(zhǎng)時(shí)間放冰箱保存,剩菜最好不隔夜,應(yīng)在5-6個(gè)小時(shí)吃完。米飯、面條等富含淀粉的食物,最好在4小時(shí)內(nèi)吃完。綠葉菜最好每頓少做、不吃剩的。
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