港媒稱(chēng)，美國一對學(xué)者夫妻近期抓到一只青蛙，隔天卻驚奇發(fā)現這只青蛙怎么長(cháng)得不一樣。青蛙原本背部布滿(mǎn)麟角般的凸起、很猙獰的模樣，竟變得滑溜溜。這只青蛙被命名為“Pristimantismutabilis”，棲息在厄瓜多中北部，是目前已知第一種能隨環(huán)境而“換膚”的兩棲類(lèi)動(dòng)物。
彈珠般大背部布滿(mǎn)凸起
美國凱斯西儲大學(xué)（CaseWesternReserveUniversity）的博士生凱瑟琳克瑞納克（KatherineKrynak）和丈夫蒂姆克瑞納克（TimKrynak），在安第斯山脈的云霧森林一塊布滿(mǎn)苔蘚的葉子上，發(fā)現這只小青蛙，它只有彈珠般大，背部布滿(mǎn)麟角般的凸起。克瑞納克夫婦稱(chēng)它是“龐克搖滾樂(lè )手”（punkrocker）。
克瑞納克夫婦用杯子逮到小蛙，隔天把它放在平坦的塑膠板上，竟看到它的表皮慢慢變得平滑。他們之后再把青蛙放回杯子里，并加入苔蘚后。三分多鐘后，它又變成“龐克搖滾樂(lè )手”的樣子；之后再把它重新放在白色的光滑背景中，又再度變得滑溜溜的
皮膚，凸起全消失。
野外觀(guān)察研究變裝目的
凱瑟琳說(shuō)，“我們都不敢相信看到什么了，這只蛙竟然改變它的膚質(zhì)。”她認為”變形青蛙”是為了躲避天敵的獵食而偽裝，但需要進(jìn)一步研究才能確認青蛙“變裝”的目的。而這項發(fā)現影響了現時(shí)對青蛙物種的定義和鑒定，仍需要更多的野外觀(guān)察才能區分不同種類(lèi)。
克瑞納克夫婦的研究發(fā)表在《林奈學(xué)會(huì )動(dòng)物學(xué)期刊》（ZoologicalJournaloftheLinneanSociety）。
延伸閱讀“青蛙肉”不是山珍海味還是遠離為好
醫生將29歲尹女士腦中的蟲(chóng)子取出時(shí)，近10厘米長(cháng)的白色裂頭蚴還在蠕動(dòng)。“手術(shù)已將蟲(chóng)子完全清除，但已破壞的腦組織卻無(wú)法恢復了。”3月21日，湘雅醫院神經(jīng)外科楊治權副教授提醒說(shuō)，切勿生食青蛙、泥鰍、蛇膽等，否則寄生蟲(chóng)可能進(jìn)入人體。（湖南日報3月22日）
看到這個(gè)新聞，給筆者感覺(jué)就是“嚇死人”的畫(huà)面。你想想啊，一個(gè)可怕的蟲(chóng)子在人體大腦里蠕動(dòng)，那是相當可怕的事情，幸虧現代科學(xué)醫學(xué)發(fā)達，很快把大腦里面的“蟲(chóng)子”干掉，排除了當事人的恐慌，解除了病情，皆大歡喜。可想想后果也害怕，“蟲(chóng)子”是如何進(jìn)入人體大腦里？醫學(xué)專(zhuān)家認為：生食青蛙、泥鰍、蛇膽等，導致寄生蟲(chóng)可能進(jìn)入人體內的重要原因。
還是讓我們一起回顧一下尹女士腦中的蟲(chóng)子是如何進(jìn)入到人體的？邵陽(yáng)新寧縣人尹女士腦中的蟲(chóng)子，來(lái)自于她5歲時(shí)生吃青蛙的經(jīng)歷。“現在回想起來(lái)，還有青蛙從我
喉嚨‘跳’下去的感覺(jué)。”尹女士介紹，她奶奶患有風(fēng)濕病，聽(tīng)別人說(shuō)吃生青蛙可以治病。5歲時(shí)，看到奶奶把活青蛙吞下去后，她學(xué)著(zhù)奶奶的樣子也吞了一只活青蛙。6年前，尹女士在深圳打工時(shí)突然暈倒，一個(gè)月后開(kāi)始不明原因地抽搐，到當地醫院檢查后被告知大腦里面有異物。然而，尹女士6年來(lái)飽受抽搐等痛苦的困擾，卻一直未能確診，靠吃治
癲癇的藥物控制病情。
不是不知道，一說(shuō)嚇一跳。在舌尖上的中國飲食文化里，中國人對任何動(dòng)物都敢吃，不管吃了動(dòng)物對人體有沒(méi)有危害，反正不管那么多，吃了在說(shuō)，導致一些“蟲(chóng)子”通過(guò)人的嘴巴，進(jìn)入到人體大腦里，從而出現危及著(zhù)人的健康事件發(fā)生。而尹女士就是因為想治病，把活青蛙吞下去，從而留下了“蟲(chóng)子”存活的病根。
醫學(xué)教授楊治權說(shuō)：湘雅醫院已接收過(guò)十多例裂頭蚴患者，大部分患者都來(lái)自偏遠的農村。青蛙和蛇身上帶有很多寄生蟲(chóng)，不可貿然生食，用青蛙皮或蛇皮生敷，也會(huì )讓寄生蟲(chóng)通過(guò)皮膚進(jìn)入血液而感染，寄生蟲(chóng)通過(guò)啃食人體細胞、排泄毒素而損害人體組織功能。
其實(shí)，不僅生吃青蛙容易得病，就是炒熟的青蛙，同樣對人體有危害。在不少飯店的菜單上，都有“燒田雞”這道菜，其實(shí)“田雞”就是青蛙的代名詞。在城鄉集市上，也常見(jiàn)到有些農民在出售青蛙腿。有人以為，“田雞腿”(即青蛙腿)肉質(zhì)細嫩，不含
脂肪，經(jīng)烹炸后味道鮮美，堪稱(chēng)“山珍野味”，不愧是一種佳肴。
但是，“青蛙肉”并非綠色食品，也不是人們想象的盤(pán)中美餐。有專(zhuān)家早就警告過(guò)市民：蛙肉中寄生的曼氏裂頭絳蟲(chóng)，可造成腹痛、嘔吐、
軟組織發(fā)炎、壞死；青蛙體內帶有一種名為曼氏迭宮絳蟲(chóng)的寄生蟲(chóng)，可致人失明；死蛙更不可食用。同時(shí)，因農田中施用了大量農藥，蛙吃蟲(chóng)后，有毒物積于體內，也不可避免地會(huì )“中毒”，危害健康。所以，蛙肉是綠色食品的看法絕對錯誤。
青蛙是捕捉害蟲(chóng)的能手：青蛙捉害蟲(chóng)靠的是又長(cháng)又寬的舌頭，舌根長(cháng)在口腔的前面，舌尖向后，還有分叉，上面有許多黏液，只要小飛蟲(chóng)從它身邊飛過(guò)，就猛地往上一跳，張開(kāi)大嘴，快速地伸出長(cháng)長(cháng)的舌頭，一下子就把害蟲(chóng)吞吃掉。所以我們都知道青蛙是保護農田的功臣。而大量捕捉青蛙，會(huì )破壞良好的生態(tài)環(huán)境，使危害農作物的害蟲(chóng)失去“天敵”而大量增加，無(wú)疑這也是對人類(lèi)極為有害的。
當然，要讓青蛙肉從市民的餐盤(pán)中消失，不但需要當地執法部門(mén)嚴格執法，更需要廣大市民積極配合，管好肚中饞蟲(chóng)。至于吃養殖青蛙，一樣是餐桌上的美味，那就另當別論了。
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